Odšťavňovač rajčat: je pro domácnost lepší elektrický nebo ruční?

Odšťavňovač rajčat může být buď elektrický, nebo ruční. Podle typu mechanismu jsou zařízení šroubová a odstředivá. Každý z nich má své silné a slabé stránky. Další podrobnosti o technických vlastnostech a pravidlech výběru jsou popsány v tomto článku.

Ruční nebo elektrické

Nejprve se musíte seznámit s klasifikací modelů do 2 velkých tříd. Existují elektrické a ruční odšťavňovače rajčat. Rozdíl souvisí se zařízením a zdrojem energie. V prvním případě je zařízení vybaveno mechanismem, který funguje z elektrické sítě. Ruční odšťavňovač rajčat je poháněn osobou, bez použití jiných zdrojů energie.

Elektrický odšťavňovač rajčat se navíc dělí na šnekový nebo odstředivý (to je podrobněji probráno v další části). Každý typ má své vlastní vlastnosti, klady a zápory.

Výhody a nevýhody manuálních modelů

Ruční zařízení mají následující výhody:

• jsou zcela autonomní, to znamená, že nejsou nijak závislé na elektřině;
• pracovat téměř tiše;
• jsou mnohem levnější;
• zabírají málo místa;
• odolný, protože mechanismus je spolehlivý a nevyžaduje opravu;
• Pohodlné jak pro skladování, tak pro přepravu.

Nejčastěji vyráběným typem je ruční šnekový odšťavňovač rajčat.Princip činnosti je přibližně stejný jako u mlýnku na maso. Buničina je umístěna do nakládacího otvoru, který se pohybuje otáčením šneku. Jedná se o zařízení ve tvaru spirály, které točí a mačká ovoce nebo zeleninu, takže můžete získat čerstvou šťávu.

Ruční šnekový odšťavňovač rajčat obecně dobře zvládá svůj úkol, ale zároveň má také nevýhody:

• musíte vynaložit úsilí - to je patrné při příjmu velkých objemů (například pro domácí přípravu na zimu);
• hrdlo je dosti úzké, proto je třeba velkou dužninu co nejjemněji nakrájet;
• nehodí se na příliš měkké ovoce, protože místo šťávy vzniká pyré, které se obtížně filtruje;
• na taková zařízení se obvykle nevztahuje záruka;
• Ruční odšťavňovač je vhodný pro rajčata a citrusy, ale zcela nevhodný je pro tvrdou kořenovou zeleninu, například mrkev a řepu.

Výhody a nevýhody elektrických modelů

Elektrický odšťavňovač rajčat nemá tyto nevýhody - má několik výhod:

• vysoká produktivita;
• není potřeba žádné úsilí;
• toto je nejlepší odšťavňovač na rajčata a další zeleninu a ovoce – dokáže nasekat i tvrdou mrkev;
• je v záručním servisu;
• nakládací otvor je dostatečně široký, můžete vložit i celé ovoce, což šetří námahu a čas;
• automatické odstranění dužiny, plné push-up;
• Mechanický odšťavňovač rajčat s elektromotorem bývá vybaven síťkou pro oddělení pěny.

Ale existují i ​​​​negativní body:

• pokud se ruční odšťavňovač rajčat prakticky nerozpadne, může selhat elektrický model (ale je v záruce nejméně 12 měsíců);

• velký hluk;
• poměrně těžký, což ztěžuje přepravu.

Ruční mechanický odšťavňovač na rajčata navíc není nijak závislý na přítomnosti proudu, zatímco elektrický funguje pouze ze sítě. Tuto nevýhodu však lze považovat za podmíněnou, protože přístup k zásuvce je k dispozici i v zemi.

Odstředivý nebo šroubový mechanismus

Při výběru vhodného modelu je důležité seznámit se s typem mechanismu - může být odstředivý nebo šroubový. V druhém případě je odšťavňovač ve skutečnosti mlýnek na maso na rajčata, ale ne ruční, ale elektrický, protože běží na napájení ze sítě.

Dělají svou práci dobře a jsou docela spolehlivé. Mechanismus rotující ve spirále dobře vymačkává šťávu, kterou lze získat nejen z rajčat, ale i z drobných bobulí, například malin nebo aronie. Elektrický šnekový odšťavňovač na rajčata má však i podstatnou nevýhodu. Dužnina se v něm celkem rychle ucpe a čištění není vždy jednoduché.

Odstředivý elektrický odšťavňovač rajčat funguje na jiném principu. Přicházející buničina je nejprve rozdrcena na velmi jemných a ostrých struhadlech, načež se buničina začne otáčet vysokou rychlostí.

Takové modely mají mnoho výhod:

• umožní vám co nejúplněji vytlačit šťávu ze surovin;
• cenově dostupné;
• Šťáva se ukáže čistá, bez dužiny a pěny.

Existují ale i nevýhody – elektrický odstředivý odšťavňovač na rajčatovou šťávu je velmi hlučný. Kromě toho se mechanismus zahřívá, zvláště silně při příjmu velkých objemů. Z tohoto důvodu jsou některé vitamíny a další cenné složky zničeny.

Recenze nejlepších modelů

Je jasné, že rajčatová šťáva ze šnekového odšťavňovače je zdravější a navíc obsahuje dužninu, která obohacuje její chuť.Odstředivá zařízení se mnohem snadněji čistí, ale často se velmi zahřívají.

Mezi oběma třídami se však dají najít dobré modely. Pokud zvýrazníme nejlepší možnosti z hlediska poměru ceny a kvality, získáme následující hodnocení:

1. Scarlett Gold je model s odstředivým mechanismem, dosahující vysokého výkonu 1200 W. Dokáže zpracovat velký objem surovin a připravit šťávu v co nejkratším čase. Dá se říci, že je to skoro jako průmyslový odšťavňovač rajčat, i když je určen speciálně pro domácí použití. Mezi další přednosti patří 2 rychlosti, odolné plastové tělo, vyjímatelná nádoba na suroviny.
2. Kitfort KT-1121 – šnekové zařízení se 2 rychlostmi, výkon až 200 W. K dispozici je zdvih vpřed i vzad, což usnadňuje čištění dortu. Hmotnost je malá - do 4 kg. V případě potřeby je tedy možné jednotku převézt na jakékoli místo.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 je další šroubovací model, který dobře seká rajčata, bobule, ovoce a tvrdou zeleninu. Vyvine výkon až 150 W, má 1 rychlost a zpětný chod. Vybavena nádobou na šťávu o objemu 800 ml a systémem proti odkapávání.
4. Redmond RJ-M908 je model odstředivého typu s velkým zásobníkem buničiny (2 l). Vyznačuje se také 5 rychlostmi, plynulým nastavením a schopností pracovat v pulzním režimu.
5. Moulinex Elea Duo 2 je další odstředivé zařízení s lisem.
   Vyvíjí výkon až 300 W, má zásobník na suroviny o objemu 700 ml. Model je vybaven systémem proti odkapávání a spolehlivým plastovým pouzdrem. Zařízení navíc váží méně než 2,5 kg a je přenosné.

Na rajčata si můžete vybrat jak odstředivé, tak šnekové typy odšťavňovačů.Pokud potřebujete získat malý objem například při odpočinku v přírodě, zcela postačí ruční zařízení. V každém případě se před nákupem doporučuje pečlivě prostudovat technické specifikace, záruční dobu a také recenze od skutečných zákazníků na různých stránkách.