Co je lepší: mixér nebo mixér?

Moderní ženy v domácnosti jsou zvyklé na pohodlné pracovní podmínky v kuchyni. Výrobci nabízejí mnoho technických pomocníků, kteří pomáhají šetřit čas a námahu při přípravě pokrmů.

Nyní už nemusíte ingredience šlehat ani míchat lžící. Dlouhá a pečlivá práce. K tomu existuje mixér nebo mixér. Mnoho lidí se ale při nákupu zařízení plete. Která technika je lepší? Jaké jsou jejich rozdíly? Jak neudělat chybu při výběru? Pojďme na to přijít.

Mixér nebo mixér?

Před nákupem se rozhodněte, co přesně chcete. K jakým účelům - šlehání, míchání, mletí. Nebo možná všechny najednou. Podívejte se, jaké typy technologií existují.

Obchody jsou plné nových produktů od různých výrobců. S mnoha operacemi a přílohami. Poraďte se s prodejcem. Dávejte pozor na sílu.

Pokud budete přístroj používat pouze na pečení, šlehání šlehačky nebo těsta, pak si můžete pořídit mixér. Pro širší aplikace je lepší zvolit mixér. Je schopen nejen šlehat, ale také mlít produkty.

Hlavní rozdíly mezi mixérem a mixérem

Mnoho lidí si myslí, že mixér a mixér je totéž. To je špatně. Existuje jedna společná funkce – míchání přísad. Z jejich vzhledu je jasné, že se jedná o zcela odlišná zařízení.Rozdíly jsou ve funkcích zařízení.

Mixér:

• bije;
• směsi produktů;
• Zvládne pouze měkké a tekuté přísady.

Mixér:

• směsi;
• mele;
• bije;
• pracuje s měkkými a tekutými produkty;
• pracuje s pevnými přísadami.

Není možné hníst těsto na palačinky pomocí mixéru. Také nebudete moci připravovat bramborovou kaši pomocí mixéru nebo drtit led nebo ořechy.

Blender má více funkcí. Dodává se s několika přílohami. Mění se také nástavce mixéru. Ale pro měkčí produkty.

Podrobnější článek o rozdílech mezi mixérem a mixérem.

Mixér

Zařízení vynalezl polský technolog Stephen Poplawski. Elektrické zařízení je určeno pro rychlé a kvalitní míchání pevných složek. Skládá se z hrnku a víka s metličkou. Na speciálním stojanu s elektromotorem.

Produkty jsou umístěny do kontejneru. Zavírá se víčkem a aktivuje se speciálním vypínačem. Rozemele obsah na malé částice. Díky vysoké rychlosti otáčení jsou nože schopny krájet tvrdé předměty: zeleninu, ořechy, led.

VPozornost! Nože jsou velmi ostré. Jsou vyrobeny z oceli. Instalováno ve formě vrtule. Při práci buďte opatrní.

Druhy

Podle typu jsou rozděleny do dvou kategorií: ponorné a s nádobou.

• Přístroj s miskou. Pohodlnější technologie. Kapalina se nalije dovnitř a promíchá se. Tvrdé předměty se řežou nožem. Modely pro domácí použití jsou levnější než profesionální.
• Ponorný mixér. Modernější vzhled. Určeno pro míchání malých množství produktů. Cena není nižší než u zařízení s miskami.

Výhody

Schopnost provádět více operací.Je univerzální v použití. V případě potřeby vyměňte mixér.

Zařízení má vysoký výkon. Práce proto probíhá rychle. Šetří čas. Mixér s miskou se snadno používá. Kapalina nestříká kolem. Plastové a skleněné misky se snadno čistí.

Nedostatky

Nože jsou příliš ostré. Můžete se zranit. Malé detaily se často ztrácejí. Ale záleží na hostitelce. Pokud budete při práci opatrní, nezraníte se. Včasné odstranění prvků kuchyňského pomocníka vám ušetří jejich hledání.

Mixér

Mixér byl vynalezen pro rychlé šlehání. Ještě v polovině 19. století byly vynalezeny drátěné prvky pro šlehání vajec. Moderní jednotky se skládají z plastového krytu s vestavěným motorem. Poháněno elektřinou.

Uvnitř jsou vloženy vyměnitelné šlehače. V ceně je jich několik - na vajíčka, těsto. Metly jsou ponořeny do mísy a otáčejí se různými směry. Díky tomu se do kapaliny dostává vzduch. Nasytí ji a promění v bujnou hmotu.

Druhy

Existují ruční a stacionární zařízení.

• Ruční mixéry. Na těle je pohodlné madlo. Proces šlehání je snadno ovladatelný. Tyto mixéry jsou obvykle malé velikosti. Určeno pro domácí použití. Cenově levný.
• Stacionární zařízení. Velké velikosti. Pro profesionální použití. Nákladově dražší. Sada obsahuje misku a stojan. Nádoba se otáčí a produkty se zpracovávají rovnoměrně.

Výhody

Mixér promění jakýkoli krém v krásnou, nadýchanou hmotu. Vzhledem k absenci nožů nepředstavuje zařízení žádné nebezpečí. Vitamínové vlastnosti zeleniny a ovoce se během procesu vaření neztrácejí.

Pokud používáte stacionární zařízení, nemusíte ovládat jeho provoz, ale dělat něco jiného. Zvládne to samo a v pravý čas se vypne.

Nedostatky

Hlavní nevýhodou mixéru je malý počet funkcí. Je vhodný pouze pro šlehání a míchání měkkých surovin.

U některých modelů jsou šlehače vyrobeny z tenkého ocelového drátu. Ohýbají se a rychle selhávají. Při ručním šlehání je nepříjemnost v tom, že musíte mixér několik minut držet. Není možné přerušit proces nebo se vzdálit. Jinak krém prostě nebude fungovat.

Jaké pokrmy lze připravit pomocí toho či onoho přístroje?

Důležité! Při nákupu kuchyňských spotřebičů se rozhodněte o otázce vaření. Pak bude snazší pochopit, co koupit.

Milovníci pečení budou často potřebovat mixér. Můžete jej použít na hnětení těsta na palačinky a muffiny. Smetanu vyšleháme na dort. Šťávy, koktejly, ovocné nápoje se snadno připravují v nádobě jednotky. Také různé omáčky a majonézy.

Pokud máte malé děti, je lepší koupit mixér. Maminky často připravují zeleninové a ovocné pyré, husté polévky, jogurty. Je snadné nasekat ingredience do salátu. Kostky jsou hladké a krásné na pohled.

Výrobci přibalují do balení zařízení ilustrované brožury s recepty. Pro hospodyňky je to další pomocník při vaření.

Závěr

Mixér a mixér se liší funkcemi a typy. Mixér – mixuje, mixér – mele. Váš výběr závisí na tom, jaké pokrmy budete vařit. Samozřejmě je lepší mít v kuchyni obě zařízení. Ne každý si to může dovolit. Zvažte proto předem všechna pro a proti technologie.

Je důležité pochopit účel zařízení. Analyzujte své preference a bude snadné se rozhodnout.