Jak správně používat mixér

Mixér je nezbytnou věcí v každé kuchyni. Nyní se příprava koktejlů, dietních smoothies a prostě krásného jídla pro vaše milované členy domácnosti stala samozřejmostí.

Díky tomuto zařízení můžete každý den potěšit svou rodinu lahodným a zdravým jídlem. Zbývá jen vymyslet, jak tuto techniku ​​správně používat a získat co nejvíce užitečných výhod.

Co je to mixér

Mixér je elektrický spotřebič, který umožňuje mixovat jako mixér a mlít jako kuchyňský robot.

Existují dva typy mixérů – stacionární a ponorné. Používají se především na sekání jídla, šlehání koktejlů, pěn a výrobu pyré. Některé modely dokážou drtit i led. Některé konfigurace mají další příslušenství, což umožňuje provádět velké množství funkcí.

Jak používat ponorný mixér

Tato jednotka vám umožní mít celý proces vaření pod kontrolou. Velkou výhodou je přenosnost jeho použití.

Umožňuje pro práci používat jakýkoli kontejner a různé typy produktů. Neměly by mlít ořechy, kávu ani led. Pokud taková potřeba nastane, nalijte na dno misky trochu vody.

Velmi často sada obsahuje speciální hlubokou misku, ale můžete si vzít i jinou nádobu.Hlavní věc, kterou je třeba pamatovat, je, že mísa musí být hluboká, jinak je velká šance, že pošpiníte celou kuchyň odletujícími cákanci.

Pro tento typ mixéru platí několik pravidel:

• pevné potraviny melou pouze v malých porcích;
• produkty vložené do mixéru musí zakrývat spodní část stonku řezným koncem;
• plody se melou bez semen;
• Při práci s velkými porcemi jídla dělejte krátké přestávky;
• Po použití nástavec dobře omyjte ve vodě, aby kousky jídla nevyschly;
• Bramborovou kaši nepřipravujte v mixéru. Ano, bude to vypadat velmi chutně, ale ve skutečnosti nebude chuť tak příjemná.

Nástavce na ruční mixér

Nejčastěji sada obsahuje dva standardní nástavce - sekáček, hlavní nástavec a výjimečně šlehací metlu. Používá se na tekuté produkty a ke šlehání smetany a vajec, jeho účinek není stejný jako u mixéru, ale je docela dobře možné vyšlehat těsto.

Vrtulník - je nádoba s čepelemi, sloužící k mletí semínek, ořechů a jiných pevných produktů. Hlavní tryska je umístěna na stopce, můžete ji použít k mletí ovoce, zeleniny a masa. Dražší modely mohou mít řezací nástavce.

Jak používat stojanový mixér

Stacionární mixér je plastová nebo skleněná nádoba stojící na stojanu. Uvnitř mísy mixéru je sekáček.

Vyžaduje speciálně určené místo v kuchyni a rozhodně do něj musíte umístit přesné množství jídla, které je uvedeno na misce. Má těsně přiléhající víko, takže se s ním snadno a příjemně pracuje.

Před použitím je třeba všechny potřebné ingredience nakrájet na malé kostičky. Poté nalijte do mísy, zavřete víko a stiskněte tlačítko.

Několik pravidel pro používání stacionárního mixéru:

• Pod krytem by měl být volný prostor alespoň 2 cm, což je nutné, aby nedošlo k přehřátí motoru.
• Do mísy nevkládejte horké potraviny.
• Všechny ingredience by měly být jemně nasekané.
• Nenechávejte jednotku běžet naprázdno, mohlo by to vést k poruše mechanismu.

Bezpečnostní opatření

Při používání zařízení, ručního i stacionárního, je hlavní věcí nezapomenout na bezpečnostní opatření. Při nesprávném použití si můžete vážně poranit končetiny.

• Samotný mixér a jeho příslušenství by měly být uloženy na místě chráněném před dětmi.
• Nenechávejte připojené zařízení bez dozoru.
• Pravidelně kontrolujte napájecí kabely a kontrolujte jejich stav.
• Pokud se rozbije, sami mixér nerozebírejte. Jeho oprava by měla být svěřena odborníkům.
• Udržujte spotřebič mimo dosah sporáků a jiných topných zařízení.
• Nikdy nedovolte, aby se vlhkost dostala do kontaktu s krytem motoru.
• Neodstraňujte víko z nádoby, dokud se zařízení úplně nezastaví.
• Při mytí nožů buďte opatrní a pozorní. Není potřeba je otírat, nechte je samy uschnout.

Co nedělat

Ponorný mixér by měl být používán po krátkou dobu. Pokud potřebujete namlít velké množství potravin, měli byste si při práci dělat krátké přestávky. Nemůžete brousit produkty, které mají pevnou strukturu a ty, které neuvolňují tekutinu.

Spuštění produktu naprázdno není povoleno, protože to může vést k poruše. Stacionární mixér by se také neměl používat k mletí horkých potravin. Zařízení s nízkým výkonem si nemusí poradit s drcením ledu a čerstvými bylinkami.

Výrobky musí být vyčištěny a nakrájeny na malé kousky, to je hlavní pravidlo pro jakýkoli typ mixéru. Zařízení prostě nemusí zvládnout velké kusy.

Po ukončení práce je nutné jej ihned umýt. Zbytky jídla mohou způsobit poruchu zařízení. Nástavce lze prát v dřezu nebo v pračce. Měly by být odstraněny až po úplném vysušení. „Nohu“ ponorného mixéru není třeba umývat, stačí ji otřít ubrouskem nebo ručníkem.

Dodržením všech pravidel používání získáte vynikajícího kuchyňského pomocníka, který výrazně ušetří váš čas. Bude se hodit zejména mladým maminkám, které chtějí své miminko hýčkat čerstvě připraveným jídlem.