Kolikrát můžete vařit vodu v konvici?

Lidé jsou z 80 % tvořeni vodou. Reguluje fungování buněk a orgánů lidského těla. To je základ lidského života, který si v těle neustále doplňuje. Je možné ji několikrát převařit, aniž by došlo k poškození složení vody?

Je možné znovu vařit v konvici?

Destilovaná kapalina je bezbarvá a nemá absolutně žádnou chuť ani vůni. Přírodní voda z centrálního zásobování vodou obsahuje nečistoty chemikálií, z nichž některé mohou poškodit lidské zdraví. Přírodní prostředí obývá mikroflóra a mikrofauna.

Zastánci zdravé výživy jsou obecně proti převařování. Domnívají se, že taková tekutina je k ničemu. Ale lékaři a přívrženci medicíny založené na důkazech jsou přesvědčeni o nutnosti tepelného ošetření, aby se zbavili patogenů. Ve spotřebitelských podmínkách je vyvařování nutností. Koneckonců, způsob, jak vařit čaj se studenou vodou, ještě nebyl vynalezen.

Důležité! Kultura vroucí vody je pevně zavedena ve všech rodinách. A konvice, skoro jako samovar, se stala středobodem kuchyně.

Je možné znovu vařit a proč? Někteří odborníci tvrdí, že je to nemožné.

Například Elena Malysheva ve svém televizním pořadu „Zdraví“ mluví o vaření vody z kohoutku, jako je tento: většina mikrobů, virů a bakterií umírá při tak vysokých teplotách.Ale samotná tekutá konzistence „zemře“. Chlor navíc při zahřívání vytváří organické sloučeniny, které jsou pro lidský organismus nebezpečné. Karcinogeny způsobují mutace zdravých buněk a přispívají k rozvoji rakoviny.

Vědecká fakta o opakovaných varech

Odpařování během varu zvyšuje koncentraci soli a dalších nečistot ve vodě – to je hlavní argument o nebezpečí opakovaného varu. V tomto případě by mělo být vaření tekutých pokrmů, jako je polévka nebo kompot, zcela zakázáno. Během procesu vaření se kapalná složka odpařuje a nádobí je nasyceno solí a jinými látkami. To zahrnuje jakýkoli kulinářský produkt, který vyžaduje vaření.

Převaření stejné vody několikrát způsobí, že kapalina je těžší. Objevuje se v něm velké množství izotopu vodíku, deuteria. Ve skutečnosti je ho tak málo, že k jeho koncentraci v nebezpečném množství je třeba uvařit nádrž s tekutinou.

Je možné přidat čerstvou vodu do již vroucí vody? Umět. Myšlenka, že se těžké sloučeniny hromadí ve zbytku, je mylná. Zahřívání je náhodný pohyb molekul. Je nepravděpodobné, že by se některé z nich pohybovaly pouze na dně.

Odkaz! Moderní zařízení na úpravu vody nepoužívají přípravky na bázi chlóru. K tomuto účelu se používá filtrace a ozonizace.

Pokud se stane, že se voda z kohoutku skutečně čistí chlórem. Stačí vydržet třicet minut. Během této doby se sloučeniny chlóru odpaří.

Kolikrát můžete vařit

Příznivý účinek převařené vody na lidské zdraví nezávisí na počtu převaření.
Převařená voda zlepšuje krevní oběh a trávení, čistí tělo od toxinů.

Lékaři prokázali, že pití dostatečného množství tekutin snižuje váhu. A pokud vypijete sklenici vody ráno na lačný žaludek, nastartuje se metabolismus těla. Když je teplý, ne horký, používá se k léčebným účelům. Doporučuje se tedy vzít si s sebou léky.

Všechny výše uvedené skutečnosti jen potvrzují, že opakované uvedení do varu nijak neovlivňuje vlastnosti vody. Lze jej bezpečně použít k přípravě horkých nápojů a uhašení žízně.

Důležité! Používáním čisticích filtrů a systematickým odstraňováním vodního kamene z konvice se kvalita pitné tekutiny pouze zlepší.

Díky tomu vědci dospěli k závěru, že množství látek nebezpečných pro člověka je tak malé, že nemůže nijak ublížit. Pokud se toho velmi obáváte, vařte to jen jednou.

Tímto způsobem jsou eliminovány všechny škodlivé mikroby a nedochází ke zbytečným chemickým procesům.

Přemýšlení o počtu varů nestojí za váš čas. Odborníci se jednomyslně shodli, že změny po několika zahřátích jsou velmi nevýznamné. Aby se voda skutečně stala nevhodnou ke konzumaci, musí být převařena více než desetkrát. Pokud jsou obsedantní myšlenky na ublížení velmi znepokojivé, stačí to jednou převařit. Koneckonců, nebude to těžké.

Co je lepší: vařené nebo syrové

Z výše uvedeného je zřejmé, že vodu lze bezpečně přivést k varu několikrát. Předčištění pomocí filtrů však neuškodí. Porovnejme výhody převařené a surové vody:

1. Bylo prokázáno, že surová voda může být pro člověka nebezpečná. Může ovlivnit vznik různých onemocnění. Doporučuje se používat filtry pro džbány a předem usadit, aby se odpařily nečistoty plynu.
2. Vyvařenou kapalinu je potřeba ještě usadit, aby se zbývající těžké látky usadily na dně a přebytečné sloučeniny plynu se odpařily.
3. Pramenitá voda také není považována za bezpečnou a zdravou. Dostávají se tam chemické odpadní vody, lidské a zvířecí exkrementy – to je velké nebezpečí. Po uhašení žízně takovou tekutinou lidé často trpí poruchami trávicího traktu.

Použití převařené vody více než jednou k pití a vaření je pro lidské tělo naprosto bezpečné. O jeho kladech a záporech lze polemizovat donekonečna. Jedno je jasné: uvařená je mnohem zdravější než pramenitá nebo kohoutková voda.