Rozdíl mezi indukční varnou deskou a elektrickou
Většina hospodyněk chce mít ve své kuchyni moderní, multifunkční a pohodlnou varnou desku. A v moderním světě nabízejí výrobci domácích spotřebičů dvě možnosti pro milovníky přípravy kulinářských mistrovských děl: indukční a elektrické. Kterému byste ale měli dát přednost? Na tuto otázku se pokusíme odpovědět níže a budeme mluvit o rozdílech, stejně jako výhodách a nevýhodách obou modelů.
Obsah článku
Jaký je rozdíl mezi indukčním a elektrickým povrchem?
Podívejme se blíže na každý z porovnávaných panelů, abychom určili rozdíly, výhody a nevýhody každého z nich.
Elektrický panel
U těchto modelů se topná tělesa ohřívají pod vlivem elektrického proudu. Poté, co se povrch zahřeje, komponenty začnou vydávat teplo do nádobí nainstalovaného na varné desce.
Během provozu budou elektrické panely prakticky tiché a nevypouštějí produkty spalování. Snadno se používají a ovládání bude jasné na intuitivní úrovni a je nepravděpodobné, že způsobí potíže ani začínajícím ženám v domácnosti.
Široká škála modelů je navíc úžasná, takže si spotřebitel bude moci vybrat nejen funkci, kterou potřebuje, ale také vhodnou barvu. Náklady na tuto technologii lze nazvat cenově dostupnými.
Existují však také určité nevýhody, mezi které patří:
- vysoká spotřeba energie;
- Samotný sporák se velmi zahřeje (až 400 stupňů), což je důvod, proč se můžete popálit, pokud budete během procesu vaření jednat neopatrně;
- Dosažení požadované teploty trvá 4 až 5 minut a voda v malém hrnci se vaří 10 až 12 minut.
Indukční vařič
Princip fungování těchto modelů se radikálně liší od jejich předchůdců. Sporák má vestavěnou cívku, kterou cirkuluje střídavý proud. V důsledku toho vzniká magnetické pole s následným vznikem proudů, které působí na nádobí umístěné na povrchu. Ty musí splňovat určitá kritéria, jmenovitě mít feromagnetické dno.
Kromě výše uvedeného se indukční panely vyznačují minimální spotřebou energie, protože hořáky se zahřejí pouze na 60 stupňů. A když se nádobí ohřeje, panel přestane hřát.
Použití prezentované možnosti bude také bezpečné a pravděpodobnost popálení během procesu vaření se sníží na nulu. To je způsobeno tím, že se panel nezahřívá a také nezačne pracovat, dokud nádobí nezabere více než 70 % plochy hořáku. Jinými slovy, nůž upuštěný na panel nepovede k neúmyslné aktivaci.
Potěší také široká funkčnost. Ovládání bude poměrně jednoduché a uživatel bude moci aktivovat mnoho režimů vaření. Když je na panelu prázdná pánev, nebude fungovat a také se automaticky vypne, když se voda v pánvi vyvaří.
Jídlo se ohřeje poměrně rychle.Nádobí umístěné na sporáku se zahřeje ne déle než 1 minutu a malá pánev s vodou se uvaří během 2-3 minut.
Existuje také několik nevýhod, a to:
- vysoká hladina hluku v aktivním stavu (produkovaná chladicím ventilátorem);
- vysoká cena;
- potřeba nákupu speciálního nádobí;
- Při vaření budete muset sundat hodinky a další šperky, aby se nestaly magnetickými.
Závěr
Indukční panely jsou pokročilé modely, při jejichž používání je nutné dodržovat určitá pravidla. Ale jejich elektrické protějšky jsou mezi uživateli běžnější a jsou příjemně dostupné. S ohledem na výše uvedené dává většina spotřebitelů přednost druhé možnosti. Ale v každém případě bude výběr záviset čistě na vás a doufáme, že výše uvedené informace vám pouze zjednoduší proces nákupu. Šťastné nakupování!
