Co je pyrolytické čištění trouby?

Trouba, jako každý domácí spotřebič, se může časem ucpat a zašpinit. Existuje mnoho metod čištění kontaminantů, jednou z nich je pyrolytické čištění.

Co je pyrolýza

Původ slova „pyrolýza“ pochází ze dvou starověkých řeckých slov: pir - teplo, oheň; lýza - rozklad, rozpad.

Pyrolýza je proces, při kterém se vlivem vysoké teploty rozkládají tukové usazeniny a další organické nečistoty.

Teploty používané pro tuto metodu mohou dosahovat kolem +500 stupňů Celsia. To je několikrát vyšší než „standardní“ teplota pro vaření jídla.

Princip fungování

Jak již bylo zmíněno dříve, hlavní princip činnosti je založen na zvýšení teploty na ultra vysokou úroveň, což umožňuje odstranit nečistoty spalováním.

Důležité:

Při aplikaci pyrolýzy se mohou tvořit nepříjemné pachy. Toho se není třeba bát. Katalytický filtr (standardní, vestavěná součást každé komerční trouby) dokáže překonat tento problém. I po použití pyrolýzy by měl být filtr čištěn podle „standardního“ plánu: 1krát za 100 hodin aktivního provozu trouby – lze jej vyčistit standardní kalcinací. Bylo by dobré použít kuchyňský digestoř.Doporučuje se také neblokovat proudění čerstvého vzduchu, takže okno by mělo být během procesu čištění otevřené.

Aplikace pyrolýzy:

1. Abyste mohli začít čistit troubu pyrolýzou, musíte z ní odstranit všechny prvky, které z ní lze vyjmout (pečicí plech, rošty, vodítka roštu atd.), vše musí být odstraněno. Vyjmuté předměty lze čistit jinými metodami – ručním čištěním nebo mytím v myčce se speciálním čisticím cyklem.
2. Dále musíte aktivovat funkci čištění pyrolýzou a počkat, až se automaticky dokončí. Během této doby se z trouby mohou ozývat praskavé zvuky a mírné „pukání“ - jde o rozklad tuku a začíná proces jeho likvidace (spalování na saze).
3. Po dokončení čištění musíte počkat, dokud trouba nesníží teplotu na pokojovou teplotu, a vyčistit vnitřní povrchy. K tomu můžete použít vlhký hadřík nebo mokrou kuchyňskou utěrku. Saze může být obtížné seškrábnout, pak si vezměte nůž nebo speciální nástroj na čištění „tvrdého“ tuku.
4. Po dokončení čištění se vyjmuté prvky vloží a trouba je znovu připravena k použití. Připraveno!

Někteří majitelé trouby si všimnou, že se dvířka trouby mohou zablokovat – děje se to automaticky a je navrženo tak, aby vás (vaše ruce, pokožku, byt) chránilo před náhodným popálením nebo požárem. Dveře lze otevřít, jakmile teplota uvnitř klesne na „akceptovatelných“ 250 stupňů Celsia. Jedná se o vestavěnou funkci trouby. Pokud se vaše dvířka nezamknou, měli byste kontaktovat servisní středisko, protože to může být extrémně nebezpečné při vaření při vysokých teplotách.Také absence této ochrany je zatížena rizikem náhodného otevření dvířek dítětem nebo domácím mazlíčkem.

Vlastnosti čištění pyrolýzou

Tuto funkci mohou používat pouze majitelé elektrických trub - v plynových verzích trouby je obtížné „dosáhnout“ teploty 500 stupňů Celsia.

Při nákupu elektrické trouby je důležité věnovat zvláštní pozornost kvalitě oceli, která je ve výrobku přítomna. Musí být schopen odolat opakovanému nárůstu až „extrémních“ teplot bez ztráty svých vlastností. Nepodléhá tedy deformaci (změně fyzikálních parametrů).

Stejné požadavky je třeba uplatnit na protipožární sklo dveří. To je zvláště důležité, pokud je ve skle zabudován teploměr - zkontrolujte jeho vlastnosti.

Tangenciální mechanismus – může vytvářet neobvyklý hluk. To je způsobeno tím, že pracuje na maximální výkon. Pokud je zvuk příliš hlasitý a není přirozený, je lepší čištění zrušit.

Je třeba si uvědomit, že práce na maximální výkon spotřebovává zvýšené množství elektřiny - vezměte to v úvahu.

Preventivní opatření

Opatření pro použití této metody čištění jsou přísná a musí být bezchybně dodržována!

Děti a domácí zvířata se nesmí zdržovat v blízkosti trouby a skříňky se nesmí dotýkat (nárazy).

Během procesu čištění je lepší neopouštět místnost - to vás může ochránit před „nouzovou“ situací a umožní vám rychle reagovat na excesy.

Doporučuje se odstranit předměty, které se mohou snadno vznítit (hadry, palčáky pro odstranění horkých předmětů atd.). Toto opatření vás ochrání před možným únikem tepla a v důsledku toho před hořícími předměty v okolí.