Co dělat, aby chléb vydržel v chlebníku dlouho čerstvý

Existuje mnoho ruských přísloví a rčení o chlebu, které vyjadřují uctivý a uctivý postoj k tomuto produktu. Od dětství nás učili, že chléb je největší bohatství. Byl zpíván v hymnech. Byl hlavním jídlem na mistrově stole.

Chléb byl vždy považován za symbol bohatství a blahobytu, proto byl pečlivě skladován. Existovalo mnoho způsobů, které umožnily, aby chléb nezvadl a zabránily vzniku plísní, dokud nebyl sněden. Některá pravidla skladování přetrvala dodnes.

Co dělat, aby chléb vydržel v chlebníku dlouho čerstvý

Hlavním úložným prostorem je chlebník. Musíte ji umístit na suché a světlé místo, protože plísně se nejčastěji tvoří ve stínu.

Pravidla pro skladování chleba v chlebníku

Výrobek musí být utěsněn, s mikroskopickými otvory pro ventilaci. Zde jsou obecná pravidla, která je třeba dodržovat:

• Chlebník nemůžete vyčistit domácími chemikáliemi, jinak nasytí chléb v něm uložený.
• Dřevěný chlebník se nedoporučuje namáčet, protože to povede k navlhnutí dřeva a tvorbě plísní.Dřevěné chlebníky se jednou měsíčně potřou lékárnickou vazelínou. Tento jednoduchý prostředek ochrání dřevo před praskáním a pomůže zbavit se plísní.
• Citron si dobře poradí s nepříjemnými pachy a plísněmi. Stěny a dno se důkladně otírají slupkou a dužinou a dvířka se nechávají otevřená, dokud úplně nevyschnou.
• Různé druhy chleba by se měly skladovat odděleně, proto je nejlepší pořídit si chlebník s přihrádkami. Pokud to není možné, musíte bochníky vložit do sáčků.
• Chlebník je třeba pravidelně čistit a jednou týdně vytřít slabým roztokem octa, čímž se zbavíte výskytu nežádoucích bakterií.

ODKAZ! Pro péči můžete použít roztok jedlé sody (9 g na 90 ml teplé vody). Použijte houbu namočenou v této kompozici k otírání stěn a dna. Nechte dvířka otevřená, dokud se vlhkost neodpaří.

Lidové tipy, jak udržet chleba dlouho čerstvý v chlebníku

Existuje mnoho lidových metod, které vám umožňují skladovat chléb po dlouhou dobu:

• Pokud chlebník není dřevěný, můžete na dno položit dřevěné prkno, které absorbuje přebytečnou vlhkost.
• Můžete použít 2 polévkové lžíce. Vložte l hořčičný prášek do malých gázových sáčků a umístěte do rohů.
• Slánka uvnitř chlebníku dokonale absorbuje vlhkost, ale je třeba ji pravidelně měnit.
• Kousek cukru, čerstvé jablko nebo nakrájená brambora dokonale absorbuje vlhkost a udržuje vlhkost na správné úrovni. Podle potřeby se vyměňují. Ke stejným účelům lze použít dřevěné uhlí.
• Nejlepší je naříznout bochník chleba uprostřed. Plátky se řežou od středu k okrajům. Zbývající chléb se nakrájí a vloží do přihrádky na chléb.

Abyste měli na stole vždy lahodný a čerstvý chléb, stačí dodržovat jednoduché tipy.

Z jakého materiálu by měl být chlebník, aby se zvýšila trvanlivost chleba?

Chlebové přihrádky jsou vyrobeny z různých materiálů pro zachování čerstvosti chleba:

Nerezová ocel. Takové chlebníky nejen skvěle zapadnou do moderního stylu kuchyně, ale také se snadno čistí, jsou odolné, neabsorbují cizí pachy a jsou navrženy pro dlouhou životnost.

Potravinářský plast. Výrobky z něj jsou lehké a levné.

Strom. Takové exempláře jsou atraktivní svou čistotou prostředí, ale péče o ně není jednoduchá.

Zásobníky na chléb z březové kůry lehký a odolný proti plísním. Ale chléb v nich podléhá vysychání, takže pro skladování je umístěn v plátěných pytlích.

Bambusový chlebník jsou odolné vůči hnilobě a chléb si v nich uchová své aroma a čerstvost po dlouhou dobu.

produkty ze skla snadno se udržuje, ale prakticky nepropouští vzduch.

Při studiu vlastností chlebových nádob vyrobených z různých materiálů dospěli odborníci k závěru, že dřevěné jsou nejvhodnější pro skladování chleba. Dřevo dýchá, což zabraňuje tvorbě vlhkosti uvnitř výrobku. Nejpraktičtější chlebníky jsou z jalovce, lípy a jasanu, chléb v nich vydrží dlouho čerstvý.

Nejoblíbenější typy chlebníků

Chlebník by měl být vybrán tak, aby byl prostorný a nezabíral v kuchyni mnoho místa.

Dnes na trhu najdete modely, kde spolu s s funkcí ukládání je implementován krájený chléb. Prkénko může být výsuvné nebo mít odklápěcí víko.

Zásobníky na chléb ve formě košů Nejčastěji se používají na prostírání, pro skladování pečiva jsou málo použitelné.

Pokud členové rodiny jedí různé druhy chleba, měli byste si koupit chlebník s přihrádkami nebo dvoupatrový.

Vyrábí kulaté, čtvercové nebo obdélníkové modely.Při výběru se musíte rozhodnout pro umístění. Kulaté chlebníky jsou objemné a vhodné do prostorné kuchyně.

Novinkou na trhu jsou vakuové nádoby s čerpadlem pro odčerpávání vzduchu.

Před použitím si musíte přečíst doporučení výrobce, produkt umýt a vysušit. Nezapomeňte včas vyčistit a vysušit zásobník na chléb, aby chléb nezvětral, pak bude na stole vždy chutný a měkký chléb.