Je možné skladovat chléb v plastovém zásobníku?

Plastové výrobky nás obklopují všude: jde o zboží pro dům a zahradu, doplňky do aut a dětské hračky. Plast se stal takovou součástí našich životů, že jej považujeme za samozřejmost, aniž bychom přemýšleli o důsledcích.

V určitých situacích však stojí za to podívat se trochu za hranice pouhého pohodlí. Například při nákupu chlebníku. V tomto článku vám prozradíme, zda byste měli věřit plastu na uskladnění pekařských výrobků, nebo je lepší od takového nákupu upustit.

Co je špatného na chlebu v plastové přihrádce?

Světlé, hladké a snadno čistitelné plastové chlebníky jsou ženami v domácnosti často vnímány jako pohodlné a praktické nádobí. Za snadností a vnější přitažlivostí se však často skrývá skutečné ohrožení zdraví. Takový oblíbený a rozšířený plast obsahuje toxické sloučeniny. Jak vynikají, doslova prostupují potravou. Chléb uložený v plastových nádobách se stává „tichým nepřítelem“ pro všechny členy rodiny.

Nejběžnější plastové toxiny jsou ftaláty a bisfenol-A. Díky nim jsou výrobky hladké a odolné. Tyto toxiny mají komplexní účinek na lidské tělo a současně ovlivňují různé orgánové systémy.

• Oslabuje se imunita, snižuje se odolnost vůči virovým a infekčním onemocněním.
• Výrazně se zvyšuje riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění.
• Kvalita krve se zhoršuje.
• V mozkové tkáni dochází k nevratným změnám.
• Zvyšuje se pravděpodobnost rozvoje diabetes mellitus.
• Dochází k hormonální nerovnováze.
• V důsledku karcinogenní aktivity se zvyšuje riziko rozvoje a růstu rakovinných buněk.

To jsou neuspokojivé výsledky vědeckého výzkumu. Neměli byste však zacházet do extrémů tím, že se budete snažit zbavit všeho vyrobeného z plastu. V některých situacích může stačit být si vědom a minimalizovat rizika.

Pravidla pro skladování chleba v plastu a plastu

Většina pečiva z obchodu obsahuje droždí. To znamená, že rohlíky, chléb a bochníky jsou náchylné k plísni. K tomuto procesu přispívá teplo a těsnost.

Pro zachování čerstvosti potravin a snížení negativního dopadu plastových nádob je důležité dodržovat jednoduchá doporučení:

• Pokud vám zásoba chleba vystačí na více dní, nechte do chlebníku jen takové množství, které můžete sníst dnes. Zbytek dejte do lednice. Kvůli nízkým teplotám se plísňové houby nebudou moci množit. Výrobky si zachovají svou chuť.
• Při vkládání chleba do plastové nádoby jej přikryjte bavlněným ubrouskem: v tomto případě bude interakce mezi rohlíky a plastem minimální. Produkty ale v žádném případě nedávejte do sáčku. Za prvé, chléb se jednoduše „udusí“.Za druhé, polyethylen je stejný plast: pokud v chladničce nijak neovlivňuje chuť a složení chleba, pak při pokojové teplotě taková blízkost jídla nepřinese nic dobrého.
• Plastovou přihrádku na chléb umístěte mimo dosah topných zařízení. Je nesmírně důležité chránit nádobu před přímým slunečním zářením. Jinak skončíte s jadernou směsí toxických plastů, tepla a potravin náchylných k plísním. O bezpečnosti ani kvalitě chleba v takových podmínkách nemůže být řeč. Ideální místo pro chlebník je tmavé, suché a chladné.

RADA. Zkušené hospodyňky tvrdí, že když dáte čerstvý chléb v igelitovém sáčku do mrazáku, tak po rozmrazení bude tak voňavý a křehký. Trvá asi dvě hodiny, než se produkty vzpamatují z chladu.

Plastový chlebník: klady a zápory

Abychom to shrnuli, můžeme vyvodit závěry o výhodách a nevýhodách plastových chlebníků.

Mezi zřejmé výhody patří:

• lehká váha;
• jednoduchá péče;
• vnější přitažlivost.

Nedostatků bohužel není méně. A jednoznačně převažují nad klady.

• Ohrožení zdraví rodiny. Krátká expozice samozřejmě nebude mít zásadní vliv. Ale když sečtete minuty do hodin, z nichž se stanou roky, škoda z plastového chlebníku se už nezdá triviální. Stejně jako voda opotřebovává kámen, plast proniká do lidského těla a narušuje jeho normální fungování. To zní zejména pro ty, kteří mají děti.
• Specifické provozní podmínky. Můžete a měli byste dodržovat výše popsaná opatření. A přitom není úplně pohodlné být neustále ve střehu.Staré dobré dřevo například takové problémy nedělá a je důvěryhodnější – už jen proto, že jde o přírodní materiál.
• Další „kapka v moři“. Jsme obklopeni plastem ze všech stran a každou minutu vdechujeme jeho škodlivé výpary. Zdálo by se, že jde jen o chlebník, který na obecném pozadí příliš nevyčnívá. Ale jakákoli nádoba se naplní jednou – a na poslední kapku už prostě není místo. Interakci s plastem se zcela nevyhneme. Ale můžeme, pokud je to možné, snížit jeho množství v prostoru kolem nás.

Moderní svět nás často staví před volbu a vydává nebezpečí za sladké bonbóny. Znalost faktů usnadňuje odolávat hrozbám. A to i v případě, že volba ve prospěch přírodních materiálů se v tuto chvíli zdá nepodstatná. Ale jsou to právě tyto maličkosti, které tvoří plnohodnotný, zdravý život.