Jak vybrat sušičku na zeleninu a ovoce: doporučení odborníků

Dehydratátory vám umožní získat sušené, sušené ovoce, bobule, zeleninu, houby a dokonce i maso. Jsou navrženy poměrně jednoduše, ale mají odlišné parametry, což může zkomplikovat proces nákupu. Návod, jak vybrat sušičku na zeleninu a ovoce a jaká kritéria je důležité věnovat pozornost, jsou uvedeny v tomto článku.

Typy dehydratátorů

Princip fungování těchto zařízení je přibližně stejný. V podstatě se jedná o profesionální sušičky s topným tělesem umístěným ve spodní části těla. Umožňují téměř úplně sušit zeleninu, bobule, ovoce a dokonce i maso. Kromě toho produkty zpravidla leží v několika vrstvách na mřížových policích (pro úsporu místa).

Zjistit, jak vybrat sušičku, není těžké. Musíte začít s typy tohoto zařízení. Kritéria pro klasifikaci jsou různá. Například v závislosti na směru proudění horkého vzduchu se rozlišují:

• horizontální;
• vertikální.

V prvním případě přichází vzduch ze stran, což zajišťuje rovnoměrnější sušení. Ve druhém teče svisle nahoru (tradiční modely, obvykle jsou cenově dostupnější).

Důležitější parametr souvisí s principem fungování - klasifikace je následující:

1. Topení – jednoduché sušičky s topnými tělesy ve spodní části. Z ní stoupají proudy vzduchu nahoru a odstraňují vlhkost z produktů. Rozsah teplot je přibližný a přesné nastavení není možné.
2. Konvektivní – účinnější modely, v jejichž horní části je instalován ventilátor pro vytváření dalších proudů horkého vzduchu.
3. Infračervený – suché produkty využívající infračervené záření. Jedná se o nejúčinnější modely, které lze nazvat profesionálními. Pokud řešíte, jak vybrat sušičku masa, měli byste se zaměřit na tento typ zařízení.

Jak vybrat optimální model

Po prostudování typů dehydratátorů je třeba věnovat pozornost jejich technickým vlastnostem. Navzdory skutečnosti, že zařízení je poměrně jednoduché, existuje mnoho parametrů. Mezi nimi jsou následující:

1. Kapacita, tedy počet a plocha zásobníků. Pokud během sezóny připravujete velké množství, je lepší zakoupit zařízení s 5-6 nebo více zásobníky.
2. Materiál pouzdra – plast nebo kov. První je levnější, ale druhý je mnohem spolehlivější. Na zeleninu a ovoce se přitom hodí plast, na maso kov.
3. Hlučnost - měřená v dB, vždy uvedena v návodu. Je pohodlné používat zařízení s odečtem maximálně 45 dB.
4. Tvar – může být kulatý nebo hranatý. Na jednu stranu je jasné, že kulatý zajišťuje rovnoměrné zahřívání. Ale čtvercové podnosy lze vyjmout jednotlivě. A pokud potřebujete získat kulatou polici jakékoli úrovně (kromě horní), budete muset odstranit všechny koše na jejím vrcholu.
5. Možnost nastavení teploty je přítomna téměř u všech modelů, ale ne všude lze nastavit přesný parametr. Pokud je to důležité (zejména u masa), měli byste si zakoupit infračervený sušič.
6. Nechybí ani tak užitečný doplněk, jako je časovač. Toto je požadovaná možnost, protože sušení trvá dlouho (6-8 hodin nebo více), takže je obtížné proces neustále sledovat.

Při výběru vhodné sušičky byste měli věnovat pozornost také ceně. Velmi záleží na značce, kvalitě provedení a materiálech. Pro posouzení spolehlivosti zařízení se také doporučuje prostudovat recenze. To vám umožní koupit dobrý model s optimálním poměrem ceny a kvality.