Jak vyrobit horkou čokoládu v kávovaru

Čokoláda, oblíbená pochoutka dětí i dospělých, je proslulá nejen svou chutí, prospěšnými vlastnostmi pro tělo a přitažlivostí v jakékoli podobě. Pevná tyčinka a tekutá čokoláda poskytují stejné potěšení se svou zvláštní chutí.

Odborníci tvrdí, že zpočátku byl nápoj podáván pouze horký. Dlaždicová verze se objevila později. A přestože si dnes získala velkou oblibu, horká čokoláda zůstává i nadále oblíbenou pochoutkou mnoha lidí.

Kávovar vám může kdykoli pomoci potěšit sebe i své blízké šálkem lahodného nápoje.

Příprava v kávovaru

Příprava hustého horkého nápoje, který se jí lžičkou, nebo tekutějšího nápoje, je možná v kávovaru, který má k tomu speciální funkci.

Pokud si pořízení kávovaru teprve plánujete, dejte přednost těm modelům, které vám nejen uvaří kávu, ale také připraví horký nápoj. Vše, co musíte udělat, je doplnit palivo do jednotky. Zařízení je schopno samostatně smíchat přísady do husté a homogenní hmoty.

Pečlivě si přečtěte pokyny, které vám řeknou, jaké činnosti musíte s vaším kávovarem provést, abyste dosáhli požadovaného výsledku.

Kromě vhodné jednotky budete potřebovat následující produkty:

• Mléko

Při přípravě nápoje můžete použít různá mléka.Může být celá, nejlépe ne nízkotučná. Profesionální baristé také doporučují přidat smetanu.

Odkaz! Smetana zvyšuje obsah tuku a dělá chuť krémovou.

Dobrého výsledku dosáhnete použitím sušeného mléka, které se během procesu přípravy ředí vodou.

• Prášek

Suchá čokoláda je prášek z bílé nebo tmavé čokolády připravený k ředění mlékem. Výrobci nabízejí speciální směsi, které mají vyvážené složení kakaového másla a kakaových bobů.

• Kapsle

Moderní kapslové kávovary jsou doplňovány speciálními kapslemi, které obsahují suchou čokoládu. Díky snadnému použití jsou tato zařízení extrémně populární.

• V dlaždicích

Pokud nemáte suchou čokoládu a váš kávovar neumožňuje použití kapslí, můžete si nápoj připravit tradičním způsobem, který jste používali dříve, vyrobit si vlastní čokoládové lupínky. V tomto případě se čokoládová tyčinka rozdrtí na malé kousky nebo nastrouhá.

Důležité! Lahodný horký nápoj vyžaduje kvalitní suroviny!

Technologie vaření

Obecný postup přípravy nápoje je vcelku jednoduchý. Podívejme se, jak vyrobit čokoládu v běžném (nikoli kapslovém) kávovaru.

• Speciální konvička na mléko (pinč), sklenice nebo sklenice se plní mlékem. Celý se jednoduše nasype do nádoby, suchý se nasype a důkladně zředí vodou, dokud nebude jednotná. Nyní je potřeba zahřát.
• Suchá čokoláda se nalije do misky s teplým mlékem. Mnoha baristům vyhovuje používání balených obalů: balení obsahuje normu na 1 porci. Pokud máte po ruce velké balení, nasypte do pinče lžící potřebné množství prášku.Totéž udělejte s drcenými nebo strouhanými dlaždicemi. Mléko s přidanou čokoládou důkladně promícháme.
• Pomocí páry z kávovaru zahřejte směs téměř k varu. Pokud váš kávovar nemá cappuccino, je potřeba jej při zahřívání směsi neustále míchat! Ale neměli byste vařit téměř hotový nápoj!
• Pokud chcete, nechte směs zhoustnout.

Pozornost! Tloušťka závisí na době ohřevu. Pokud chcete pitnou čokoládu, ukončete ohřev dříve. Při delším zahřívání získáte hustý nápoj.

• Připraveno! Při použití sklenice můžete ihned podávat. A pokud jste použili pinč, musíte nejprve nalít čokoládu do šálku.

Kávovar na kapsle udělá téměř vše za vás. Stačí ji naplnit speciálními kapslemi, které obsahují všechny potřebné ingredience.

Jak používat cappuccino maker

Speciální šlehač - kapučíno - vás ušetří nutnosti míchat a šlehat čokoládu při její přípravě. A cappuccino si směs navíc ohřeje sám, čímž omezí lidské zásahy na minimum.

Máte-li stroj s cappuccinem, stačí naplnit štípač potřebnými přísadami a stisknout tlačítko. O zbytek se stroj postará sám.

Doporučení a recepty

Tento nápoj ozdobí každou hostinu, každodenní i sváteční. Zvláště pokud využijete doporučení profesionálů.

Dodržujte normu produktů pro přípravu nápoje podle tradičních receptur.

• V italštině

Smícháme mléko (80 ml), suchou čokoládu (25 g). Pokud chcete, můžete přidat cukr (1 lžičku) a mletou skořici. Poté se připraví hustý nápoj.Ozdobou je smetana našlehaná do pěny nebo kopeček zmrzliny.

• francouzština

Francouzi preferují čokoládu na pití, která je vyrobena ze 150 ml mléka a 25 g prášku. Jakmile začne houstnout a bělavá pěna na jeho povrchu zmizí, lahodný nápoj je hotový!

• Skořice

Horká čokoláda s nádechem skořice může být buď hustá, nebo tenká. 1/2 drcených skořicových tyčinek nebo 1/2 lžičky. skořice se nalije do teplého mléka před přidáním čokolády. Pokud používáte tyčinku skořice, nezapomeňte mléko před přidáním čokolády přecedit. Pokračujte jedním ze základních receptů.

Nápoj podáváme pouze horký, ihned po přípravě! Nepřipravujte ho předem, aby nestihl vychladnout!

Na ozdobu můžete kromě zmrzliny a šlehačky použít kokosové vločky, ovoce a sušené ovoce, citronovou nebo pomerančovou kůru. A přidání trochu sirupu mu dodá zvláštní chuťovou poznámku.

Pečlivě sledujte svůj kávovar. Ihned po použití otřete parní trysku a cappuccino, aniž byste nechali zaschnout zbývající produkt. Čištění kávovaru bude po chvíli mnohem náročnější.

Připravte si horký nápoj, bude to dobré pro srdce, potěšení pro duši, radost pro blízké!