Co všechno se dá umlít v mlýnku na kávu kromě kávy?

Kromě svého hlavního účelu - mletí kávových zrn, se mlýnek na kávu, který se nachází v každé domácnosti, často používá k mletí dalších produktů. V tomto článku vám prozradíme, jaká pravidla je třeba dodržovat, aby prodloužené používání zařízení radikálně nezkrátilo jeho životnost a při mletí zůstaly zachovány kvalitativní vlastnosti drcených produktů.
Pokud konstrukce, výkon a materiály, ze kterých je zařízení vyrobeno, umožňují jeho použití i pro broušení jiných výrobků, výrobci to obvykle uvádějí v návodu.
Mlýnky na kávu Millstone mají nejuniverzálnější design. To je způsobeno schopností upravit stupeň mletí. Zařízení lze nakonfigurovat tak, aby produkovalo různé frakce produktu.
Majitelé rotačního (či čepelového) elektrického mlýnku na kávu by měli vzít v úvahu výkon přístroje a kvalitu jeho nožů. Stupeň mletí bude muset být upraven okem v závislosti na době provozu zařízení. Pokud chcete získat hrubší mletí, bude produkt rozdrcen nerovnoměrně.

Co všechno se dá umlít v mlýnku na kávu?

Seznam povolených položek není tak dlouhý, ale také vám může zjednodušit život a ušetřit vám nákup drahých drtičů nebo ruční dřinu.

Koření

V mlýnku na kávu můžete namlít téměř jakékoli koření. Obecná pravidla pro provádění drcení zahrnují:

• vyplnění objemu nádoby o polovinu nebo jednu třetinu objemu, v závislosti na tvrdosti produktu nebo schopnosti přilnout k řezným plochám:
• Koření je vhodné před mletím rozehřát na pánvi. To podporuje uvolňování aromatických olejů.

Cukr, obiloviny

Pokud vaše dítě potřebuje jíst, ale nemáte po ruce drcené cereálie pro rychlou přípravu kaše a je příliš daleko nebo příliš pozdě jít do obchodu, můžete cereálie nebo vločky namlít. Stejně dobře můžete namlít ovesné vločky na mouku na cukroví nebo jakékoli cereálie na palačinky. Cukr v mlýnku na kávu se snadno změní na moučkový cukr pro cukrovinky.

Ořechy, semínka

Malý objem mísy a výkon zařízení vysvětlují omezení množství zpracování. Ale u některých produktů konzumovaných v malých množstvích to stačí. Tyto zahrnují:

• ořechy. Recepty na některé koláče nebo sušenky obsahují ořechy (vlašské, lískové, arašídy a další) jako součást těsta nebo jako ozdobu. Mlýnek na kávu se s tímto úkolem vyrovná, pokud dodržíte požadavky uvedené na konci článku;
• semena len, sezam, hořčice, slunečnice a další. Mlýnek na kávu vám pomůže využít schopnosti čerstvě namletého lněného semínka pročistit střeva, zlepšit zdraví nebo prostě zhubnout. V některých receptech na cukrovinky vyžadují sezamová a slunečnicová semínka předmletí. To lze provést v mlýnku na kávu. S jeho pomocí si můžete doma připravit hořčici nebo majonézu mletím hořčičných semínek.

Suchary, čokoláda

Prošlý bílý bochník nebo chléb lze snadno přeměnit na kvalitní strouhanku pomocí mlýnku na kávu. Své využití najdou při přípravě masových nebo rybích řízků, květáku nebo zelených fazolek.

Pomocí mlýnku na kávu snadno proměníte vychlazené kousky čokolády na voňavý a chutný prášek na dort nebo jablečnou charlottu.

Co nedělat, mlít

Potraviny, jako je suchý česnek, by se neměly drtit. Zvláště by se to nemělo provádět, pokud je kryt zařízení vyroben z plastu (kvalita plastu se může velmi lišit). Po takových postupech nebude možné zařízení používat k určenému účelu po dlouhou dobu.

Cukr je podmíněně zakázaný produkt pro mletí pomocí mlýnku na kávu. Protože teplota tání cukru je nízká a hustota jeho krystalů je vysoká, mletí by mělo být prováděno v pulzním režimu. To pomůže zabránit přehřátí zařízení a roztavení produktu.

Alternativní pravidla broušení

Pokud se rozhodnete používat mlýnek na kávu pro alternativní účely, doporučujeme dodržet následující doporučení.

Naplňte misku stroje do poloviny nebo do jedné třetiny objemu v závislosti na tvrdosti produktu a vezměte v úvahu tendenci mletého produktu slepovat se a držet se řezných ploch. Tato kvalita komplikuje provoz zařízení a může vést ke zhoršení jeho technického stavu nebo k poruše.