Jak používat kávovar

Existuje mnoho způsobů, jak připravit kávu. Podstata přípravy kávy spočívá ve vaření, je třeba ji naplnit čerstvě převařenou vodou, ale v žádném případě by se neměla převařovat.

• Mletou kávu v šálku můžete zalít vařící vodou.
• Můžete použít kávovar, který připraví kávu pouhým protažením proudu převařené vody porcí mleté ​​kávy.
• Můžete použít high-tech model s širokou škálou možností: kontrola síly, kontrola porcí, příprava cappuccina, možnost připravit kávu ze zrn nebo mleté ​​kávy, automatické vypínání a mnoho dalšího.

Z hlediska designu je také výběr neomezený: od minimalistických až po kávovary s pozlaceným kováním. Výběr závisí na tom, jak moc kávu milujete, na vašich chuťových preferencích a finančních možnostech.

Článek popisuje nejoblíbenější typy kávovarů a poskytuje obecný návod k jejich použití.

Pozornost! Bez ohledu na typ kávovaru je nutné jej před prvním použitím vyčistit. Důkladně omyjte části, které nepřicházejí do kontaktu s elektřinou. Otřete části obsahující vodiče a topné těleso. Poté naplňte nádržku na vodu vodou a spusťte kávovar bez kávového prášku, abyste opláchli skryté části. Je lepší opakovat proceduru startování naprázdno 2-3krát.

Důležité! Bez ohledu na typ kávovaru se doporučuje používat čištěnou vodu. Může to být filtrovaná voda z kohoutku nebo balená voda.Voda z kohoutku bez čištění zkazí chuť nápoje a zkrátí životnost kávovaru.

Poznámka: Existují normy a receptury pro různé kávové nápoje:

• espresso – 7–9 g mleté ​​kávy na 30 ml vody;
• Americano – 7–9 g kávy na 120 ml vody;
• cappuccino – 7–9 g kávy, 30 ml vody, 30 ml mléka, 30 ml napěněného mléka;
• jiné recepty.

Hlavní krásou kávovaru doma je to, že můžete nalít a nalít v poměru, který se vám líbí, přidat mléko a sirupy podle vašeho vkusu. A není tak důležité, jak by se tento nápoj jmenoval v kavárně! Experimentovat můžete do nekonečna!

Stejný nápoj lze připravit například z kávových odrůd Arabica a Robusta. Chuť bude znatelně odlišná. Můžete experimentovat s obsahem tuku v mléce nebo smetaně, kterou používáte.

Gejzírový kávovar jak používat

Gejzírový kávovar, vynalezený téměř před 200 lety v Anglii, je dodnes oblíbený.

Princip jeho fungování je podobný stejnojmennému přírodnímu jevu. Voda se ve spodní části ohřeje a pod tlakem vypustí do horní části, přičemž cestou prochází porcí mleté ​​kávy.

Tento kávovar se skládá ze tří částí: spodní je na vodu, prostřední na mletou kávu a horní na hotový nápoj. Dá se topit na plynovém či elektrickém sporáku, stejně jako z elektrické zásuvky přes zásuvku nebo na baterii.

Příprava:

1. nalijte vodu do vodní nádrže;
2. nasypte do filtru mletou kávu;
3. sestavte a otočte všechny 3 části kávovaru;
4. nastavte kávovar na ohřev, pokud ohříváte na plynovém sporáku, ujistěte se, že je ohříváno pouze dno, plameny by neměly dosahovat ke stěnám;
5. uslyšíte charakteristický zvuk, když nápoj projde gejzírem; jakmile hluk ustane, okamžitě sejměte kávovar ze sporáku;
6. počkejte několik minut, než káva zcela vyteče do hotového zásobníku nápoje.

Video

Jak používat překapávací kávovar

Překapávač na kávu se snadno používá a je cenově dostupný. To z něj dělá nejoblíbenější model pro domácí použití.

Některé kávovary jsou vybaveny nylonovými nebo titanovými „zlatými“ filtry. Pohodlí takových filtrů je opakovaně použitelné. Vyžadují však mimořádně opatrné zacházení: jsou vhodné pouze pro hrubě mletou kávu a vyžadují pečlivé čištění. Při pečlivém používání vydrží nylonový filtr minimálně 2 měsíce, „zlatý“ asi šest měsíců.

Nejhygieničtější a nejsnáze se používají jednorázové papírové filtry. Struktura takového filtru umožňuje používat kávu libovolného mletí, zachovává aroma nápoje, ale zadržuje částice prášku a oleje.

Důležité! Při výběru jednorázových papírových filtrů je potřeba znát velikost zásobníku na kávu ve vašem překapávači. Filtry musí mít správnou velikost, jinak se nelze vyhnout nepříjemným překvapením (voda odkapávající kávu do baňky, nebo kávový prášek „unikající“ z okrajů filtru a spadnutí do baňky a současně znečištění poloviny kávovaru a přenechání vám úklidové práce).

Uvařte kávu v překapávači rychle a pohodlně:

1. nalijte vodu do vodní nádrže;
2. otevřete nádobu na mletou kávu;
3. při použití jednorázových filtrů je vložte do filtrační nádoby, při použití opakovaně použitelných se ujistěte, že jsou čisté;
4. nasypte do filtru mletou kávu;
5. zavřete nádobu;
6. stiskněte tlačítko napájení;
7. když se voda vaří a prochází sekcemi kávovaru, uslyšíte charakteristický zvuk;
8. když hluk ustane, počkejte několik minut, než nápoj zcela přejde z filtru do baňky, káva je hotová.

Video

Jak používat karobový kávovar

Rohové kávovary dostaly své jméno, protože musí mít roh, kterým se hotová káva nalévá do šálku. Tyto kávovary jsou oblíbené díky kvalitě připravovaného nápoje.

Z mleté ​​kávy se v kuželu vytvaruje tableta a stlačenou kávou se protlačí voda.

Doporučuje se používat středně a hrubě mletou kávu, která dodává hotovému nápoji obzvláště bohaté aroma.

Zaslouženě oblíbené jsou modely s cappuccinem. Výrobník cappuccina - Jedná se o speciální nástavec, který našlehá mléko do husté pěny. Kromě aromatického espressa dokážou kávovary s takovými nástavci připravit cappuccino a latte. Můžete jednoduše napěnit mléko pomocí cappuccina a rozmazlovat své dítě.

Pokud máte nebo budete mít karobový kávovar, pak jste kávový znalec a proces přípravy vám přinese velké potěšení:

1. nalijte vodu do nádoby na vodu;
2. vezměte mletou kávu do nádoby rohu a stlačte ji;
3. připevněte klakson k tělu kávovaru;
4. pod trysku klaksonu umístěte šálek s nápojem;
5. stiskněte tlačítko napájení;
6. Uslyšíte charakteristický zvuk, to je voda pod vysokým tlakem přiváděná do houkačky; za několik sekund se hotový nápoj nalije do šálku;
7. Proces přípravy obvykle netrvá déle než 2 minuty, hluk ustane, poté nápoj přestane téct, espresso je hotové.

K přípravě cappuccina nebo latte budete navíc potřebovat:

1. nalijte mléko do speciální nádoby, nebo pokud není k dispozici, do jakéhokoli vysokého šálku nebo sklenice;
2. spusťte trubici cappuccina do nádoby;
3. stiskněte tlačítko cappuccino;
4. Výrobník cappuccina napění mléko a vypne se;
5. nalijte napěněné mléko do espressa, vaše cappuccino je hotové.

Na konci přípravy nápoje je potřeba použitou kávu vyhodit, je vhodné propláchnout sítko na mletou kávu.

Jak používat kapslový kávovar

Kapslové kávovary se snadno používají, snadno udržují a umožňují přípravu vysoce kvalitních nápojů.

Voda je dodávána pod vysokým tlakem (od 15 barů), což zajišťuje rychlost přípravy, zachování aroma a nízkou úroveň znečištění kávovaru. Otvor kapsle má jehlu, která propíchne plášť kapsle těsně před přípravou nápoje.

K prodeji jsou sady pro přípravu různých nápojů, například cappuccino, lungo, vanilkové latte atd. Takové nápoje budou vyžadovat výměnu kapsle během přípravy.

Příprava kávy pomocí kapslového kávovaru:

1. nalijte vodu do vodní nádrže;
2. zapněte klíček ohřevu vody;
3. vložte kapsli do speciálního otvoru pro kapsli;
4. umístěte šálek do blízkosti trysky kávovaru;
5. po rozsvícení indikátoru, který indikuje, že je voda ohřátá, stiskněte tlačítko přípravy nápoje;
6. Při plnění šálku vypněte tlačítko přípravy, káva je hotová.
7. Na obalech kapslí je uveden objem nápoje, pro který jsou určeny.

Při přípravě komplexního nápoje, když je v šálku dosažena požadovaná hladina určité ingredience (například mléka), musíte vypnout tlačítko přípravy nápoje, vyměnit kapsli v přihrádce a znovu zapnout tlačítko přípravy.

Jak používat kávovar Polaris