Co je to karobový kávovar

Pijete rádi každé ráno kávu? Nedokážete si představit celodenní práci v kanceláři bez tohoto aromatického nápoje? Pokud kávu raději nepijete v kavárně, ale připravujete si ji sami, samozřejmě vás zajímá otázka: „Jak rychle a bez zbytečného zdržování času získat opravdu kvalitní nápoj?

Často se mezi mnoha zařízeními na přípravu kávy může běžný kupující snadno splést. Kávovar na překapávanou kávu, turek, konvička na gejzír, kávovar na kapsle nebo karob – co je lepší koupit, abyste získali opravdu chutný a aromatický nápoj? Jak vybrat to správné zařízení, aby vám dlouho sloužilo? Dnes si povíme o výhodách a nevýhodách karobových kávovarů a o nuancích jejich použití.

Karobový kávovar - přístroj, princip činnosti

Pokud si vážíte každé minuty a nemáte čas sledovat přípravu svého nápoje, bude se vám bezpochyby karobový kávovar hodit. Rychle a snadno vám doma nebo v kanceláři připraví několik šálků silného a aromatického nápoje s mnoha milovanou lehkou pěnou.

Kávovar je zařízení s rukojetí v podobě rohu (držáku), do kterého se vkládají mletá zrna. Právě jimi prochází pára nezbytná k uvaření nápoje. Houkačky jsou opatřeny rukojetí. Jejich počet je obvykle 1 nebo 2.Zařízení s jedním rohem je obvykle určeno pouze pro 2 šálky nápoje. Pro kanceláře a velký počet lidí je vhodný model se 2 klaksony.

Karobový kávovar se často nazývá „espresso“ pro rychlost přípravy nápoje. Příprava kávy v takovém zařízení je velmi jednoduchá a zvládne ji každý.

Fáze přípravy kávy v karobovém kávovaru:

1. vložte požadované množství mleté ​​kávy do kornoutu;
2. zhutněte zrna pomocí speciálního zařízení;
3. nalijte vodu do příslušné nádrže;
4. náhradní kelímky;
5. stiskněte tlačítko start.

Jsou ale všechny kávovary tohoto typu stejné? Mají mezi sebou výrazné rozdíly?

Druhy karobových kávovarů

Existují 2 hlavní typy karobových kávových konvic:

• čerpadlo-působení;
• parní

Ve strojích pumpového typu se horká voda protlačuje skrz kávu, aby se uvařila. Výkon modelů tohoto typu je 1000–1700 W, tlak od 5 do 15 barů.

Tento přístroj vám připraví jeden šálek kávy za cca 30 minut. Počet šálků, které vyrábí, je výrazně větší než u parního modelu (6–7 kusů). Náklady na čerpací zařízení jsou výrazně vyšší než u parních. Ale co se dá dělat, pro opravdové gurmány to není problém, když je čeká výborný výsledek.

V parních kávovarech je nižší tlak (ne 5–15 barů, ale pouze 4–5 barů) a teplota spařování je vyšší než u pumpových kávovarů (100, nikoli 95 stupňů), přičemž jejich výkon nepřesahuje 1000 W. Doba přípravy šálku nápoje je 2 minuty. Vaření ne vodou, ale horkou párou v něm zanechá více kofeinu, ale zároveň udělá nápoj méně aromatickým, ale více povzbudivým.

Jaké jsou výhody a nevýhody karobového kávovaru ve srovnání s jinými automatickými a manuálními kávovary?

Klady a zápory karobového kávovaru

Výhody karobového kávovaru oproti ostatním:

• připravuje kávu s výraznější chutí ve srovnání s překapávanými modely;
• na kávě se tvoří příjemná, krémová pěna, kterou mnozí milují;
• není třeba sledovat přípravu nápoje;
• Příprava kávy pod tlakem umožňuje minimální spotřebu kávových zrn.

mínusy:

• není vestavěný mlýnek na kávu;
• Kávu v kornoutu je nutné zhutnit pomocí pěchovadla.
• jeho použití je pracnější než u překapávaných kávovarů;
• zabírá v kuchyni dost místa.

Jak vybrat ten správný model, abyste neudělali chybu? Využijte naše tipy.

Tajemství pro výběr konvice na kávu typu rohovníku:

• Je praktické, když je klakson vyroben z nerezové oceli a ne z plastu. V tomto případě se lépe zahřeje, nápoj se ukáže silnější a bez cizích chutí.
• Přítomnost pěchovadla umožňuje snadné pěchování kávy a získání vysoce kvalitního výsledku.
• Je vhodné, když je nádobka na vodu u konvice vyjímatelná, zjednoduší to údržbu.
• Nádrž na vodu je přednostně průhledná nebo s indikací ukazující její hladinu.
• Čím vyšší je hodnota tlaku zařízení, tím lepší je výsledek.
• Světelné indikátory – sledují dobu připravenosti, teplotu a množství vody.
• Automatické vypnutí je funkce, která chrání před přehřátím.
• Parní ventily zvyšují provozní bezpečnost a zvyšují jeho životnost.
• Přítomnost druhé pumpy umožňuje připravovat „espresso“ i „cappuccino“ současně.
• Údržbu zjednoduší vyjímatelná miska na vytékající kapky.
• Tlačítko „Stop“ vám v případě potřeby umožní proces přerušit.
• Rozdvojená tryska umožňuje nalít kávu do 2 šálků najednou.
• Velmi užitečná bude také funkce ohřevu hotového nápoje a mléka.
• Přítomnost paranello cappuccina v sadě vám umožní vyrobit cappuccino nebo latte.

Obecně platí, že i když karobové kávovary nemají tolik funkcí a schopností jako profesionální kávovary, dá se s jejich pomocí celkem dobře připravit chuťově vynikající káva.

A cena bude několikanásobně nižší než u profesionálních zařízení. Při nákupu však stojí za zvážení, že čím dražší konvička, tím vyšší je pravděpodobnost získání kvalitnější kávy.

Jak je vidět, výběr vhodného aparátu pro přípravu tohoto božského nápoje je pestrý. A nakonec bude mít každý kupující svou vlastní ideální možnost s přihlédnutím ke všem jeho individuálním vlastnostem.

Pro pohodové a konzervativní lidi je ideální klasický způsob vaření kávy pomocí turka, mladí dají přednost ultramodernímu kapslovému stroji. Někdo si pořídí spolehlivý a osvědčený gejzírový kávovar ze sovětských časů, jiný ocení skutečně kvalitní a profesionální espresso kávovar typu karob.