Jak vybrat kuchyňský stroj

První byl planetární mixér. Poté byl doplněn o mixér a nástavce, výrazně rozšiřující funkčnost. Poté změnili počet jednotek, čímž se počet prováděných úkolů ještě zvýšil. V důsledku evoluce byl na pultech obchodů takový sortiment kuchyňských strojů, že bylo obtížné si vybrat. Pouze správné umístění akcentů vám pomůže vyrovnat se s tímto obtížným úkolem.

Jak si vybrat kuchyňský stroj pro sebe

Často bývá zaměňován s kompaktnější a tišší sklízecí mlátičkou. Základ mylné představy je jasný – podobností je příliš mnoho. Ale pokud se podíváte do detailů, hlavní rysy kuchyňského stroje lze považovat za velké:

• Napájení;
• rozměry těla a misky;
• úroveň ochrany.

Dalším znakem je hluk. Kuchyňský stroj je hlasitější než jeho kompaktní bratr. Ale s ohledem na vyšší úroveň spolehlivosti a schopnosti zpracovat více produktů ve stejném časovém období je nevhodné se na tuto nevýhodu zaměřovat.

Kritéria výběru

Na základě vašich potřeb jsou hlavními pokyny při výběru kuchyňského stroje výkon, objem mísy a počet vyměnitelných nástavců. Další fází jsou rozměry a funkčnost. Poslední fází je design a použité materiály. Při pohybu v tomto pořadí je snadné vybrat techniku, která nezklame.

Výrobce

KENWOOD lze nazvat tvůrcem trendů, který určuje standardy kuchyňských strojů. Výrobce vyrábí drahé zařízení. V ceně se ale skrývají pokročilé výdobytky a řešení.

Vysokou kvalitu za průměrné ceny zaručuje BOSCH. Hlavním rozdílem mezi kuchyňskými stroji tohoto výrobce jsou tři hnací hřídele a multifunkční spojovací systém. Toto řešení je patentováno, takže ostatní značky mají pouze jeho obdoby.

Mulinex kompenzuje svůj malý sortiment nízkými cenami. Jedná se o výrobce vysoce kvalitních a levných domácích spotřebičů - ideální řešení pro kuchaře, kteří hledají kuchyňský stroj pro domácí použití za rozumnou cenu.

Typ

Na základě konstrukčních prvků kuchyňských robotů je lze rozdělit na zařízení:

• s několika hnízdy, z nichž jedno je vyhrazeno pro mixér;
• s jednou zásuvkou.

V prvním případě mohou být další hnízda umístěna po stranách a nahoře. Hlavní výhodou je možnost zkrátit dobu vaření díky paralelnímu provozu pohonů. Druhá možnost se vyznačuje velkým množstvím příslušenství, které je součástí sady.

Funkční

Hlavními úkoly kuchyňského stroje je sekání a hnětení, které vyžaduje různé nastavení rychlosti. Jejich počet se pohybuje od 2-4 u levných modelů po 12-14 u drahých zařízení.

Přítomnost vestavěných vah usnadní dávkování produktů. A modely s indukčními ohřívači, které se nedávno objevily na trhu, umožňují vařit přímo v míse. Teplotu a dobu vaření lze upravit pouhými několika dotyky.

Materiály

V závislosti na designu existují dvě kategorie kuchyňských strojů:

1. S plastovým tělem jsou lehké a snadno se čistí.Nejviditelnější výhodou je nízká cena.
2. S tělem z nerezové oceli - solidní hmotnost a odolnost. Ale ceny jsou přiměřené.
3. Materiál trysek a nožů může být také odlišný. Plastové komponenty se doporučují pro výrobu šťáv a pyré. Nerezová ocel zaručuje bezpečnost vitamínů ve výrobcích drcených noži a struhadly.

Charakteristika mísy

Odolnost proti opotřebení, odolnost proti nárazu a nedostatek interakce s produkty jsou požadavky na tento prvek. Misky jsou:

• plastický;
• sklenka;
• ocel.

Nejprve jsou dokončeny rozpočtové modely. Kvalitní plast vydrží poměrně dlouho a je docela odolný. Poměrně rychle se však pokryje škrábanci, které ovlivňují nejen její vzhled – poškozená mísa se obtížně čistí a pohlcuje pachy.

Nárazuvzdorné sklo je typické pro přístroje střední cenové kategorie. Neobsahuje nevýhody plastu a umožňuje vám řídit proces vaření. Vyžaduje však pečlivé zacházení, protože prudká změna teploty nebo náhodný náraz nevyhnutelně povede k tvorbě trhlin nebo třísek. A takové misky nelze nazvat lehkými.
Nerezová ocel je dodávána s poloprofesionálním vybavením. Takové misky se snadno čistí, nereagují s jídlem a váží málo. Umožňují tepelné zpracování výrobků. Jedinou nevýhodou je cena.

Levné ocelové misky rez. Vyrobeno z hliníku - snadno se poškrábe a deformuje. Proto je při jejich výběru důležité dbát na kvalitu materiálu.
V závislosti na výkonu kuchyňského stroje se dodává s miskami různých velikostí. U velkých uvádí výrobce minimální doporučenou hmotnost zpracovávaných produktů.Na základě tohoto parametru se můžete rozhodnout o nutnosti upgradu mísy o menší objem.

Nezaměňujte celkový a užitečný objem. Do misky naplněné až po okraj se vejdou 2 litry, z čehož vám poslouží pouze 1,5 litru. Měli byste se řídit značkami stanovenými výrobcem - vše, co je nad horní částí, se během provozu kuchyňského stroje nevyhnutelně rozlije.

Napájení

Motor je srdcem auta. Pokud se neustále opotřebovává, bude životnost před první poruchou krátkodobá. Proto se doporučuje vybírat zařízení s malou rezervou výkonu.

Za optimální rozsah se považuje 1000 - 1500 W. Kuchyňský stroj s takovým motorem sebevědomě hněte těsto a zpracovává maso.
Pokud je hlavním úkolem zařízení krájení zeleniny a příprava pyré, bude stačit výkon 500 W nebo více. Poloprofesionální zařízení se vyznačuje výkonem 2000W.

Zařízení

Základní konfigurace přímo závisí na ceně zařízení. Čím dražší vůz, tím více příplatků obsahuje. Abyste se při prohlížení sortimentu nezmátli, je vhodné podívat se na kulinářské preference rodiny a vybrat si potřebné minimum nástavců, mixérů a misek, které budou pravidelně používány. Později bude možné dokoupit další komponenty – přesně ty, které jsou potřeba.

Doporučení pro výběr

Jasná definice jeho úkolů vám pomůže ušetřit značné peníze při nákupu kuchyňského stroje. Může tedy obsahovat více než 30 doplňků, z nichž více než polovina se na polici jednoduše zanese prachem. Po opuštění nepotřebného je lepší investovat do energetických rezerv nebo kvality materiálů.

Totéž platí pro rychlosti.Dokonce i profesionální kuchaři zřídka používají více než 5-6. Díky vestavěnému indukčnímu ohřívači a stupnice je proces vaření pohodlnější. Pokud je však rozpočet omezený, má smysl je opustit ve prospěch zvýšení životnosti zařízení.

Jedinou povinnou položkou je přítomnost ochrany proti přehřátí. Vysokorychlostní režimy nebo dlouhodobý nepřetržitý provoz kuchyňského stroje nevyhnutelně vedou k zahřívání motoru. Pokud neexistuje žádná ochrana, může jednoduše selhat.