Jak vybrat kuchyňskou váhu

Není možné si představit kuchyň bez váhy. Z nich se dá hodně prozradit o zvycích a preferencích kuchaře, protože čím je zkušenější, tím kvalitnějším a funkčnějším vybavením se obklopuje. Ale vybrat si je „pro sebe“ může být někdy velmi obtížné.

Kritéria pro výběr kuchyňských vah

Je nepohodlné vážit ingredience na kastrol ručně, ale pro kontrolu poctivosti prodejců se hodí. A zařízení bez možnosti počítání kalorií nebude příliš užitečné pro ty, kteří drží dietu. Chcete-li vybrat správného pomocníka do kuchyně, měli byste se rozhodnout o úkolech přidělených zařízení.

Podle maximálního zatížení

Široce používané jsou váhy s maximálním zatížením 3-5 kg. Pro každodenní použití to stačí.

Pokud cvičíte velké množství příprav na zimu, pak je lepší zvolit vybavení, které může vážit až 10 kg. Pro ty, kteří potřebují zařízení, které jim pomůže držet dietu, jsou vhodné varianty s maximální zátěží až 3 kg a velkým množstvím doplňkových funkcí.

Přesnost

Kuchyňské váhy se vyznačují vysokou přesností, v elektronické verzi dosahují 1 g. Mechanické analogy však vykazují výsledky s přesností až 10 g, a proto nejsou vhodné pro vážení malých porcí.

Typ, princip činnosti

V závislosti na zařízení existují 2 typy vah.

1. Mechanické určují sílu stlačení/vytažení pružiny nebo sílu působení na jednu z pák systému. Uživatel se soustředí na výsledek zobrazený na váze. Nepotřebují zdroj energie, ale jak se opotřebovávají, nevyhnutelně se objeví chyby. „Unavený“ mechanismus může zobrazit výsledek s chybou až 40-50g.
2. Elektronické váhy ukazují výsledek zjištěný pomocí tenzometru, který převádí zátěž na elektrický signál. Jsou mnohem lehčí a přesnější než jejich mechanické protějšky, ale vyžadují připojení ke zdroji energie. Takové zařízení nebude fungovat příliš dlouho bez nabití nebo výměny baterií, ale možnost výskytu chyb je zcela vyloučena. Přesnost vážení - do 1 g.

Samostatnou kategorií jsou šperkařské váhy, které fungují bez chyb a zobrazují váhu s přesností na setiny gramu. Ale jejich nákup jako kuchyňských pomocníků není opodstatněný.

Pohodlí designu

Důležitým faktorem ovlivňujícím výběr té či oné techniky je její snadné použití. Existují různé typy vah:

• plocha počítače;
• stěna;
• manuál.

Horní hranice stolních desek zřídka přesahuje 10 kg. Mezi designovými prvky stojí za to vyzdvihnout pogumované nohy - jejich úkolem je zabránit sklouznutí. Často výrobci s takovými váhami nabízejí misku pro vážení sypkých látek, což se odráží v konečných nákladech.

Pokud má zařízení možnost tárování, můžete přidání misky bezpečně odmítnout.

Nástěnné se příliš neliší od stolních variant. Jejich hlavní výhodou je upevňovací systém, který umožňuje upevnění zařízení na svislou plochu. Díky tomuto řešení můžete ušetřit užitečné místo v kuchyni.Maximální hmotnost takového zařízení však zřídka přesahuje 3-5 kg.

Ruční váhy jsou kompaktní, což eliminuje problém s přidělováním místa pro ně. Nejčastěji nemají další funkce. Hlavní nevýhoda je ale pociťována při vážení velkého množství produktů – uživatel musí neustále zvedat zátěž do výšky dostatečné k přečtení informací z displeje nebo váhy zařízení.

Pro přesné kuchaře byl vynalezen další pohodlný pomocník - váha na lžičku. S jeho pomocí je snadné nepřekročit dávkování koření - jejich hmotnost se zobrazuje na displeji zabudovaném v rukojeti.

Funkční

Kuchyňské váhy dávno překonaly pouhé vážení. Jsou schopni počítat kalorie a určit objem tekutiny. Existují dokonce modely s vestavěnými hodinami a teploměrem.

Další možnosti výrazně ovlivňují náklady na vybavení. Proto byste měli vybírat na základě vašich potřeb a rozpočtu.

Nejužitečnější jsou:

• tárování;
• automatické vypnutí

První umožňuje vážit jídlo bez zohlednění hmotnosti nádobí. Navíc můžete vážit několik ingrediencí najednou v jedné nádobě. K tomu stačí po každé přidané složce pomocí funkce tárování vynulovat ukazatele.

Automatické vypnutí je relevantní pro elektronické váhy s nezávislým zdrojem energie. Tato možnost umožňuje prodloužit životnost baterie nebo prodloužit interval mezi nabíjením omezením provozu v pasivním režimu.

Tipy pro výběr

První, co vás při pohledu na sortiment kuchyňských vah upoutá, je rozmanitost designu a technických řešení.Aby však byla zajištěna dlouhá životnost zařízení, je lepší zvolit modely s minimem skla a plastu - tyto materiály nejsou odolné a odolné proti opotřebení. Výsuvné prvky také nejsou příliš odolné.

Pokud volba padla na zařízení s tlačítkovým ovládáním, měli byste se zaměřit na snadné odstranění nečistot z této oblasti. Ze stejného důvodu není vhodné pořizovat váhy s žebrovaným povrchem.

Top 5 hodnocení

Skarlett je praktičnost ve své nejčistší podobě. Existuje mnoho designových řešení, ale krása ustupuje pragmatismu. Elektronické i mechanické váhy jsou vyráběny za přijatelné ceny.

Maxwell - ekonomická přesnost. Výrobce se aktivně nesnaží rozšiřovat funkčnost svých vah, ale kompenzuje to pozoruhodnou kvalitou produktu. Originální design, snadné použití a nízká cena jsou vhodné pro ty, kteří chtějí pouze vážit produkty.

REDMOND je lídrem ve funkčnosti. Pokud jsou důležité další funkce, které pomáhají usnadnit kontrolu správné výživy, pak je to ideální volba. Usnadňují počítání kalorií a určování složení potravin. Takoví asistenti nejsou levní.

Beurer - německá kvalita, projevující se ve výběru materiálů a provedení. Jednoduchý design je kompenzován přijatelnou cenou. Relevantní pro ty, kteří spoléhají na odolnost s minimem dalších možností.

Polaris je případ, kde krása a odolnost trumfují přesnost. Vkusný design plošiny a kvalita materiálů promění váhy od výrobce v hodný dárek. Ceny jsou podprůměrné, ale nelze počítat s obzvláště přesným vážením.