Kuchyňský robot

První kuchyňské roboty se objevily na začátku 19. století a o půl století později se začaly aktivně objevovat v domácích a průmyslových kuchyních.

Toto zařízení byl velký stroj a bylo to poměrně hlučné zařízení.

Kombajn mohl pracovat pouze s prémiovým masem bez chrupavek a mastných pruhů a stupeň mletí nebyl regulován.

Moderní zařízení si snadno poradí s jakýmikoli masnými výrobky, ovocem a zeleninou a mají několik rychlostních režimů provozu. Při výrobě jednotky vývojáři používají materiály, které jsou bezpečné pro lidské zdraví.

Co je lepší - mlýnek na maso nebo kuchyňský robot?

Hlavním úkolem mlýnku na maso i kuchyňského robota je mletí potravin. Moderní zařízení jsou univerzální a mohou plnit několik funkcí.

Kuchyňský robot si poradí s mnoha úkoly: umí mlít maso, sekat, sloužit jako mixér a odšťavňovač.

Mlýnky na maso zase dokážou pracovat s jakýmkoliv druhem masa nebo ryb, nastrouhat zeleninu, rozmixovat jakýkoli produkt a vyrobit domácí klobásy. Jaké jsou tedy rozdíly mezi těmito zařízeními?

Hlavní rozdíly

Hlavní rozdíly mezi zařízeními spočívají v principu zpracování produktu a fungování zařízení jako celku.

Mlýnek na maso se skládá ze speciální násypky, do které se vkládá kus masa. Přes naostřený ventilový mechanismus proudí produkt k nožům přístroje, kde je zcela rozdrcen.

Poté se nechá projít sítem. Princip činnosti kuchyňského robota se liší od předchozího v tom, že mletí probíhá ve speciální misce pomocí různých vyměnitelných nožů.

Jak používat kombajn

Před použitím zařízení musíte nakrájet potřebné produkty na malé kousky, protože příliš velké mohou poškodit motor.

Dále je třeba umístit produkt do speciální misky a pevně zavřít víko, dokud neuslyšíte charakteristické cvaknutí. Poté můžete zařízení zapnout, abyste získali požadovanou konzistenci surovin.

Popis

V závislosti na modelu zařízení mohou mít od jednoho tlačítka napájení až po několik desítek různých tlačítek pro výběr typu operace.

Existují modely, které nezávisle určují hustotu naloženého produktu a na základě toho vyberte požadovaný režim.

Je důležité vědět! Čím složitější je konstrukce kuchyňského robota, tím je náchylnější k negativním vlivům při přepětí.

Výhody a nevýhody

Hlavní výhodou je jeho univerzálnost.

Toto zařízení může nahradit většinu kuchyňských doplňků.

Také pořízení jednoho přístroje je finančně mnohem ekonomičtější než pořízení mixéru, mlýnku na maso a odšťavňovače zvlášť. To však také vede k nevýhodě zařízení: mnoho žen v domácnosti nepoužívá ani polovinu nástavců, které jsou součástí zařízení.

Ale také po použití kombajnu v jakémkoli režimu je nutné umýt celé zařízení, což není vždy vhodné při sekání malého množství potravin.

Z čeho se skládá?

Hlavním prvkem zařízení je jeho motor, který se ovládá pomocí speciálních tlačítek. Účinnost zpracování přísad závisí na výkonu motoru.

Tlačítka na panelu zařízení nastavují zařízení do požadovaného provozního režimu. Také hlavní detaily jsou:

• různé nástavce na strouhání a nože na mleté ​​maso, strouhání;
• miska na zpracované potraviny a nakládání potravin;
• V závislosti na modelu může být výbava rozšířena.

Jaké funkce mají kuchyňské roboty?

Funkční možnosti zařízení závisí na typu a jeho struktuře. Existují mini-zařízení, jejichž možnosti jsou omezeny na broušení měkkých produktů.

Multifunkční zařízení si hravě poradí s pevnými potravinami, dokonce i s mletím ledu. Základní sada funkcí, která je přítomna v každém modelu, zahrnuje:

• mletí potravin do stavu pyré;
• hnětení těsta;
• univerzální odšťavňovač;
• krájení, strouhání, drcení pevných potravin;

Kromě toho mohou kombajny plnit funkce mixéru a šejkru, mlýnku na kávu, šnekového mlýnku na maso a výrobníku zmrzliny.

Co se dá rozdrtit

Zařízení může pracovat s takovými produkty, jako jsou:

• maso a ryba;
• zelenina;
• ovoce;
• sýr;
• ořechy;
• vejce;
• zeleň;
• led.

Rada hospodyňkám, jaký kombajn je lepší vybrat

Chcete-li vybrat požadovaný model, musíte se rozhodnout o účelu takové akvizice.

Pro občasné použití, stejně jako pro lidi, kteří se zvláště nezabývají vařením, jsou vhodné rozpočtové modely s výkonem 300-700 wattů. Jejich funkcí je broušení produktu

Pro rozsáhlejší využití jsou vhodné multifunkční modely, jejichž výkon se pohybuje mezi 1-2 tisíci W a funkčnost se rozšiřuje na sekání, strouhání a možnost přípravy omáčky či koktejlu.

Pokud spotřebitel často vaří nebo zkouší nové kulinářské nápady, měl by si vybrat kuchyňský robot s maximálním počtem funkcí. Takové stroje hnětou těsto a mají sadu různých nástavců pro šlehání, sekání a míchání produktů.

Jak ovládat kombajn

Zařízení se ovládá pomocí tlačítek na ovládacím panelu. U různých modelů se jejich počet může lišit od jednoho tlačítka napájení až po několik desítek různých tlačítek s možností výběru dalších funkcí pro zpracování produktu.

Závěr

Trh s moderními kuchyňskými spotřebiči nabízí mnoho modelů kuchyňských robotů s různým designem, velikostí a funkčností.

Před zakoupením takového zařízení je důležité seznámit se se všemi jeho vlastnostmi a záručními povinnostmi. Kuchyňského pomocníka si totiž pořizujete na mnoho let dopředu.