Proč lidé nepoužívají multivarky v Evropě a Americe?
Možná je těžké si představit moderní kuchyni bez multivarku. Na našem trhu se objevila poměrně nedávno, ale dokázala si získat srdce hospodyněk.
DŮLEŽITÉ! Podle nejčtenějšího zdroje na internetu – Wikipedie, je multivařič kuchyňský domácí elektrospotřebič, který vaří jídlo v automatickém/poloautomatickém režimu.
Algoritmus práce je jednoduchý: najděte zajímavý recept, přidejte přísady, nastavte program a získejte jídlo.
Multicooker, jak jsme na něj zvyklí, se objevil v 90. letech minulého století. Designérem je Kanaďan čínského původu Robert Wang. Vyřešil tedy problém krmení své velké rodiny zdravým jídlem s minimem času.
Výsledné zařízení je podle něj výsledkem experimentů s tehdy populárním tlakovým hrncem Crock-Pot, ke kterému se přidalo elektronické plnění. Na práci bylo vynaloženo 300 tisíc dolarů za rok a půl.
Obsah článku
Co způsobuje popularitu multicookeru v Rusku?
Odborníci vyjadřují různé názory na důvody popularity multicookerů u nás. Líbí se mi verze jednoho člena fóra. Podle jejího názoru by se kořeny popularity měly hledat v ruských lidových pohádkách.Je tu kouzelný předmět – vlastnoručně sestavený ubrus, na kterém se vše jeví jako hotové. Pravděpodobně odtud pochází touha mít pánev na rychlé vaření najednou. Stačí vhodit ingredience, stisknout pár tlačítek a je to – vítejte u stolu! Navíc vás také upozorní, když je čas umýt si ruce a zvednout vidličky a lžíce.
Není divu, že to říká reklama pracující ženy jej potřebují, protože dokáže vařit chutné a zdravé jídlo bez rizika připálení.
Proč nejsou multivarky populární v Evropě a Americe?
Zařízení, které se stalo běžným v ruských kuchyních, má v evropských zemích a USA zcela jinou historii.
Důvody nedostatečné poptávky po multivarkách
Stalo se, že všechny nové produkty začnou svůj pochod po celém světě z Ameriky a Evropy. Rozdíl oproti naší zemi nebývá větší než šest měsíců. Jestliže naše hospodyňky poprvé vyzkoušely multivařič na počátku 2000, proč německé nebo dánské ženy stále nepoužívají tak pohodlný spotřebič?
Důvodů tohoto jevu je několik.
Konzervatismus
Absence multivarky, například v kuchyni německé ženy, lze vysvětlit přirozeným konzervatismem. Němci jsou pečliví, dochvilní lidé, stěží si do svých odměřených životů připouštějí něco nového. Jsou zvyklí šetřit, počítat každé euro, aby si později na dovolené nic neodpírali. Neutráceli peníze za věci, bez kterých by se obešli.
Obavy
Dalším argumentem může být obava o životní prostředí a vaše zdraví. Zařízení používají teflonový povlak. Vědci to dokázali při zahřátí nad 200° C uvolňují látky škodlivé pro člověka a přírodu. Pokud při vaření na pánvi tyto látky uniknou (například do atmosféry), pak se zde, ve stísněném prostoru, smíchají s jídlem.To je silný argument, ale zařízení se prodávají i bez teflonové vrstvy.
Méně vaření doma
To je pravděpodobně hlavní důvod. Cizinci doma tolik nevařte, jako jsme my. Do restaurace chodí na večeři skutečně často. A polotovary, které používají, lze ohřívat bez pomalého hrnce.
Nedostatek marketingové propagace
Dobrý marketér na přání dokáže každé hospodyňce, že bez této kuchyňské linky se její život neobejde. Pokud se tak nestane, znamená to, že prodejci „chytrých hrnců“ ještě nezasáhli všechny hospodyňky v zahraničí.
Použití jiných zařízení
Evropanky, stejně jako všechny ostatní ženy v domácnosti, používají domácí spotřebiče, které mají:
- vařiče rýže;
- elektrické pánve.
Změna postoje k pomalým hrncům v Americe
V poslední době se však ve Spojených státech přístup k zařízením, na která jsme zvyklí, začal měnit.
„Vaření nebylo nikdy tak snadné. Bez tohoto hrnce si nedovedu představit život!“ „Oni (majitelé vícevařičů) jsou blázni,“ říká šéfkuchař restaurace. "Vyhodili pánve a hrnce, nepotřebují sporáky!" Takové komentáře se stále častěji objevují na specializovaných fórech.
ODKAZ! Počet majitelů multivařičů Instant Pot na Facebooku přesáhl jeden a půl milionu, existují skupiny (téměř 200 tisíc účastníků), kde si vyměňují recepty, diskutují a doporučují.
To je nyní. A před třemi čtyřmi lety je používali jen lidé z postsovětských zemí. Co se stalo ve Státech?
Jak pomalý hrnec dobyl Ameriku
- rok 2013. Walmart nabízí několik značek. Není po nich prakticky žádná poptávka. Během roku se prodalo asi 500 kusů. Odborníci vysvětlili: lidé v Americe se drží moderních názorů, nevaří doma. Nepotřebují pomalé hrnce.
- Robert Wang se rozhodl propagovat produkt prostřednictvím sociálních sítí. Poslal několik stovek zařízení slavným bloggerům a spoléhal na pozitivní recenze a recenze. Fungovalo to.
- Uprostřed 2014 na Facebooku vznikla skupina, kde majitelé gadgetu diskutovali o dietách a nabízeli recepty. S pomocí Marka Zuckerberga, který se chopil propagace, získal produkt obrovskou popularitu. Dnešní skupina čítá asi 2 miliony členů.
- V 2015 prodalo více než 100 tisíc vzorků, začali mluvit o novém zařízení. Příští rok bylo jen na Amazonu zakoupeno 200 tisíc, v roce 2018 - asi 300 tisíc.
A přestože dnes tři čtvrtiny amerických rodin nejsou připraveny na nákup nového zařízení, odborníci naznačují, že v blízké budoucnosti bude takových rodin výrazně méně.
Jsem potěšen". Rýžovar je prototypem multivarku, který je nedílnou součástí všech japonských a korejských rodin. A rýžovar nebyl vynalezen v 90. letech, ale mnohem dříve.
"...proč německé nebo dánské ženy stále nepoužívají tak pohodlný domácí spotřebič..."
Je to opravdu zvláštní))
Koneckonců, vypravěč Andersen vyprávěl Dánům o pomalém hrnci ve své pohádce „Pasáček vepřů“.
Miluji svůj multicooker, vařím v něm všechno, dokonce i pečivo.
Frekvenci používání zařízení bych nespojoval s národními charakteristikami. Vše záleží na životním stylu a preferencích konkrétní rodiny. Například na dači mi pomáhá multivařič. Nastartujete a klidně jdete do zahrady. Není třeba sledovat, jakmile dokončíte práci, čeká vás oběd. Bravurně vaří mléčnou kaši. Pouze v něm je rýže nadýchaná. Pěnu z vývaru není potřeba sbírat. Ti, kterým na tom záleží, toho využijí.
Teflon je použit v české zázračné pánvi Romeska, která je oblíbená v celé Evropě.
Teflon se používá v drahých japonských a jihokorejských multivarkách (jak známými značkovými společnostmi, tak pro jejich domácí trh).
Náš vychvalovaný keramický povlak není nic jiného než stejný polymer jako teflon, ale malý přídavek říčního písku během výroby dává právo použít takové příjemné slovo „keramika“ - marketingový trik. Ve skutečnosti je ale tento povlak horší kvality než pravý teflon, a tak mnoho hospodyněk po pár měsících „keramické“ pánve vyhazuje, protože se na nich začnou lepit potraviny a spotřebitelé šlapou stále na stejné hrábě.
Kromě teflonu a „keramiky“ existuje mnoho dalších povlaků, existují takové, které jsou mnohem lepší než „keramika“, ale žádný dosud nepřekonal teflon (samozřejmě pokud ve srovnání se skutečným teflonem a ne s tím pochybným povlakem který se vydává za teflon).
A můžete vyhořet z palivového dřeva šetrného k životnímu prostředí.
Spálit se
Evzhopians prostě nemají dost mozků, takže je nepoužívají.
Zvláště zábavné je uvolňování škodlivých výparů z teflonu a jejich míchání s jídlem v uzavřeném prostoru. Autor si ale neuvědomuje, že pánve mají poklice. A multicooker má speciální ventil pro vypouštění páry. Multicooker má místo teflonu také keramický povlak. A to, že v Evropě nepoužívají multivarky, znáte tamní ceny elektřiny? Tam opravdu nepoužívají topení a vy mluvíte o multivarkách. Jo, ale různí pitomci kvílí, jak je v Rusku všechno špatně a v kuchyni mají celou baterii různých elektropřístrojů na vaření a na dovolené v Turecku mají možnost „All inclusive“, kdežto v zapadlé prosperující Evropě , obyvatelé ušetří na všem. Nemohou si dovolit bydlení, topení ani elektrické spotřebiče.
Prostě naše ženy jsou většinou líné a podělané. Všechno hodí do elektrického kastrůlku, na konci dostanou mizerné jídlo a jsou rádi, že nevynaložili skoro žádnou námahu, ale je tu něco jako večeře, s tím se dá píchnout chlapovi do nosu - „hospodářka“ měla napilno u plotny dávám za odměnu nějaký tchotchke
Děkuji
To jo. Technologický pokrok dělá zázraky. Není potřeba prát - přihodila jsem prádlo, nasypala prášek a zmáčkla tlačítko. Totéž platí pro vaření v pomalém hrnci. Brzy budou auta taková - řekněte navigátorovi, kam má jít, a stiskněte tlačítko „Start“.
Jak řekl Zadornov: "No, hloupý!"
Teflon se používá pouze u levných modelů, zatímco mísa může být nahrazena keramickým nebo jednoduše nerezovým povlakem. Ale 200 stupňů, ani v drahých modelech není takové vyhřívání, maximálně 170. A samosložený ubrus je taky nesmysl. Tradicí ruské kuchyně je trouba. A sporák vaří a dusí. Smažené jídlo pocházelo ze západní kuchyně, kde se vařilo na otevřeném ohni a rožni.