Proč se jídlo připaluje v pomalém hrnci?

Multivarky se staly hlavním pomocníkem v kuchyni. Používá je téměř každý, dokonce i zkušené hospodyňky si často dovolí využít tento zázrak techniky. Díky pohodlnému a jednoduchému rozhraní zvládne ovládání každý. K přístroji je dodáván návod k použití a základní sada receptů. S jejich pomocí si můžete připravit svá oblíbená jídla.

Multicooker vám umožní dělat každodenní práce, aniž byste byli rušeni vařením. Chytrý systém dělá vše automaticky. To ušetří spoustu času a úsilí po dlouhém dni v práci.

Někdy ale i osvědčený přístroj zklame. To se stane, když hospodyňka vidí v misce připálený pokrm. Pojďme zjistit, proč se to děje.

Význam nepřilnavého režimu vaření

Jednou z hlavních výhod použití multicookeru je použití nepřilnavého povlaku. Umožňuje snadno připravovat různé produkty a také rychle umýt konstrukční prvky zařízení po vaření. Pro správnou implementaci této funkce však musí být splněna řada požadavků.

Hlavní je pracovní režim. To určuje dobu vaření a teplotu odpovídající zvolenému pokrmu. Při výběru režimu systém automaticky nastaví následující provozní parametry.

• Teplota, na kterém se bude pokrm připravovat.
• Čas na vaření. Každá položka nabídky má svůj vlastní indikátor.
• Vlastnosti ohřevu misky multivarku. Některé režimy mají své vlastní vlastnosti.
  Na hlavním panelu jsou tlačítka pro ohřev a vlastní recept, ve kterém můžete nezávisle upravovat všechny výše uvedené parametry.

Měli byste být opatrní při výběru programu při přípravě různých pokrmů, abyste získali požadovaný výsledek a chutné jídlo. V budoucnu, s dostatečnými pracovními zkušenostmi, můžete kombinovat různé body.

DŮLEŽITÉ! Abyste správně zvolili požadovaný provozní režim, měli byste věnovat pozornost knize receptů. Výrobci v něm obvykle označují vhodnou položku hlavního menu pro vaření.

Pokud knihu nemáte nebo jste ji ztratili, recepty na pomalý hrnec najdete na internetu. Proveďte všechny akce podle předloženého plánu.

Na objemu záleží!

Dalším důležitým bodem, kterému byste měli rozhodně věnovat pozornost, je objem produktů a všech komponent. Pečlivě si přečtěte recept, předem připravte všechny potřebné produkty, které vložíte do misky. Při vkládání zeleniny, obilovin a masa do mísy dodržujte hlavní body.

• Dbejte na dodržení poměru tekutých a suchých částí produktů. Pokud je vody málo, jídlo začne vysychat a připalovat se ke stěnám.
• Pečlivě dodržujte pořadí záložek. Existuje na to speciální kniha, která popisuje postup a princip působení.
• Nepřeplňujte pohár, všechny produkty se musí volně míchat. Pokud to nelze provést, hrozí nebezpečí popálení.
• Přidejte další olej a vodupokud pokrm rychle vyschne.

Vše ve vybavení je propočítáno do nejmenších detailů a práce je dovedena do bodu automatizace. Proto je důležité důsledně dodržovat pořadí a správnost všech úkonů.

DŮLEŽITÉ! V případě potřeby můžete porci zdvojnásobit, pokud to umožňuje objem multivarky. V tomto případě je nutné přísně dodržovat všechny proporce uvedené v návodu k přípravě.

Pečení je delikátní záležitost: nuance nepřilnavého pečení

S běžným nádobím nejsou žádné potíže, s pečivem je mnohem obtížnější pracovat.

DŮLEŽITÉ! Proveďte všechny akce v souladu s pokyny, aby se pokrmy nepřipálily a potěšily vás svou chutí.

V tomto případě je nutné věnovat zvláštní pozornost následujícím parametrům a ukazatelům výkonu.

• Sledujte stav povlaku misky. Pokud dojde k poškození, musí být vyměněn.
• Před zahájením práce namažte povrch olejem, rovnoměrně rozetřete v souvislé vrstvě.
• Při hnětení těsta zkuste přidat méně cukru. Sacharidy se totiž při zvýšení teploty začnou rychle spalovat a vytvoří hořkou kůrku.
• Navzdory zvolenému programu pečení musíte nezávisle určit přesný čas připravenosti produktu. Upečené zkontrolujeme párátkem a určíme dobu, za kterou se zcela upeče. V budoucnu se řiďte výslednou hodnotou.

Veselé vaření!