Co je zpětný chod v mlýnku na maso?

Potřebujete aktualizovat mlýnek na maso? To znamená, že jste si všimli, že prodejce, když mluví o modelech, upozorňuje na přítomnost zpětného systému.

Mějte na paměti: nejde jen o marketingový tah. Poradce poskytuje informace o důležité funkci.

Zpětný chod mlýnku na maso

Pojďme zjistit, co je zpětný chod a proč to mlýnek na maso potřebuje.

Začněme definicí.

Odkaz. V technice pojem reverzní znamená zpětný pohyb, zpětný pohyb.

Pokud mluvíme o vozidle, chápeme, že někdy musí couvat, aniž by se otočilo. Co se stane v tomto případě s domácím mlýnkem na maso, bude diskutováno dále.

Proč musíte používat reverzní?

Budeme si muset pamatovat, jak domácí spotřebič plní svou hlavní funkci.

Pro mletí kusu masa se na šnek (šroub) zařízení nasadí nůž. Rozemele produkt, který pak prochází otvory v mřížce, čímž získává známý vzhled mletého masa.

Každá hospodyňka ale ví, že namlít maso na sekanou není vždy jednoduché. Záleží na kvalitě produktu. Nože nejsou schopny nasekat žíly, pokud nebyly předtím odděleny. Rolují spolu s veškerým obsahem a zároveň se postupně navíjejí na šroub.

Čím více jader a filmu je na šroubu, tím obtížnější je jeho otáčení. Šnek musí být uvolněn. Pokaždé otáčení mlýnku na maso není možné. Není třeba to dělat, protože zpětný chod přichází na pomoc.

Jak funguje reverzní systém?

Zjistili jsme tedy, v jakých případech je prostě nutné „obrátit“ a vrátit maso, které ještě neprošlo grilem. Nyní zjistíme, jak k tomuto zpětnému pohybu dochází v zařízeních různých typů.

Reverzní zdvih v ručních mlýncích na maso

Ne náhodou se tradičnímu mlýnku na maso říká ruční mlýnek. Koneckonců, celý proces se provádí díky otáčení šroubu. K tomu je k němu připevněna rukojeť pomocí speciálního šroubu.

Mechanismus funguje pouze tehdy, když je na něj vyvíjen fyzický tlak. Rotace provedené rukojetí jsou šnekem opakovány.

Proto zpětný pohyb není obtížný. Pokud taková potřeba nastane, stačí změnit pořadí rotace.

Odkaz. Pokud při přípravě mletého masa otočíte rukojetí ve směru hodinových ručiček, dojde při pohybu proti směru hodinových ručiček k opačnému pohybu.

Takto je možné maso vrátit zpět do nakládací nádoby. A dráty se rozvinou a uvolní šroub. Je snadné je vyjmout z nádoby, abyste se mohli vrátit k mletí masa.

Reverzní funkce u elektrických mlýnků na maso

Hlavní výhodou elektrického mlýnku na maso je, že zařízení funguje bez fyzické lidské námahy. K otáčení šnekem stačí hospodyňce vybrat požadovaný program a stisknout příslušné tlačítko. To platí i pro směr otáčení šroubu.

Odkaz. Mlýnky na maso vybavené zpětným chodem automaticky po obdržení tohoto příkazu.

V tomto okamžiku se s produktem děje totéž, co u ručních zařízení. Masový preparát se vrátí do poháru, žíly a šlachy jsou k dispozici k odstranění.

Jaké jsou výhody mlýnků na maso se zpětným chodem?

Takže jsme přišli na to, co je to zpětný systém a v jakém případě jej používáme v ručním a elektrickém mlýnku na maso.
Ale Pokud má každé mechanické zařízení schopnost zpětného chodu, pak pro automatická zařízení je zpětný chod doplňkovou funkcí. O jeho přítomnosti nebo nepřítomnosti se kupující mohou dozvědět při výběru domácích spotřebičů.
Abychom pochopili, zda potřebujete koupit právě takový produkt, objasníme výhody mlýnků na maso se zpětným chodem.

Klady zpětného chodu

• Proces přípravy mletého masa je snadný a rychlý.
• Šroub lze bez problémů očistit od navinutých částic. Zařízení zároveň nevyžaduje demontáž, jako se to děje u elektrických mlýnků na maso bez zpětného chodu.
• Můžete umlít maso, ve kterém zbyly nějaké žíly a šlachy. Zpětné zařízení nevyžaduje jejich úplné odstranění před vložením produktu.
• Rychlé uvolnění šroubu zajišťuje rovnoměrný chod mechanismu bez chodu naprázdno. Nože zároveň potřebují méně často ostřit.
• Mlýnek na maso se zpětným chodem se snadno myje a čistí.
• Zvyšuje se životnost zařízení.

Závěr

Mleté maso samozřejmě dostanete ve výrobku bez zpětného zdvihu. Více času však budete muset věnovat důkladné přípravě masa na naložení. A pokud se šnek ucpe, budete muset zařízení rozebrat, abyste šroub vyčistili.

Nyní víte, co je zpětný chod v mlýnku na maso.A chápete, že vás poradce obchodu upozorňuje na důležitou a velmi užitečnou funkci, kterou je vybaveno mnoho moderních kuchyňských spotřebičů.