Jak používat indukční vařič

Indukční sporáky nebo panely jsou výsledkem vývoje tradičních kuchyňských spotřebičů. Jejich hlavní rozdíl od ostatních spočívá v principu práce. Pokud je u plynového sporáku vše jasné, spalování plynového paliva vede k ohřevu nádobí a potravin v nich umístěných. V elektrické troubě se ohřev provádí díky skutečnosti, že elektrický proud procházející topným tělesem vytváří určité množství tepelné energie.

Princip fungování indukčního sporáku

Indukční panel funguje na základě jiných fyzikálních jevů. Vaření na takovém zařízení se provádí pomocí indukce. Proud procházející závity indukční cívky se přeměňuje na střídavé magnetické pole. Ohřívá nádobí díky výslednému vírovému poli.

Jak správně používat indukční vařič

K tomu, aby kamna dlouho a bez problémů fungovala, bude uživateli stačit jediné – důsledně dodržovat požadavky uvedené v návodu k použití. Tento dokument popisuje postup pro výběr místa pro instalaci modelu, postup pro jeho zapnutí a ovládání.

Jak připojit sporák

Hlavním nástrojem, který je nutný k připojení zařízení k síti, je šroubovák. Pro přímé připojení budete muset zakoupit určité množství třížilového napájecího kabelu. Nejčastěji se používá kabel o průřezu 4 až 6 metrů čtverečních. mm. Délka tohoto kabelu by měla být dostatečná k dosažení bodu připojení panelu. Součástí balení je zpravidla 4žilový kabel. 2 vodiče, hnědý a černý, jsou fáze, modrý vodič je „0“ a žlutozelený vodič je zem. Konce vodičů musí být odizolovány. Na zadní straně výrobku je hřeben, do kterého se instalují odizolované vodiče. Volný konec musí být připojen k domovní elektrické síti.

Jak zapnout indukční vařič

Panel je tedy připojen k síti. Po dokončení tohoto procesu některé modely signalizují, že vše probíhá normálně a panel lze zapnout.

Na ovládacím panelu je zpravidla tlačítko „start/stop“, jehož stisknutím se zařízení zapne.

• Základy zapínání a ovládání.

Před zahájením práce má smysl očistit povrch od zbytků obalů a stop lepidel, které mohly zůstat po výrobě. Mimochodem, v prvních minutách provozu může zapáchat jako spálená guma. Ale není třeba se příliš bát, tento nepříjemný duch brzy odejde.

• Zapínání varných zón.

Pro každou jednotlivou zónu jsou na ovládacím panelu samostatná tlačítka, některé modely mají navíc samostatné ovládání. Výkon lze nastavit od 0 do 9.

Návod k obsluze podrobně popisuje, které výkonové režimy jsou optimální pro vaření a které pro ohřev nebo přímé vaření.

Jak správně vypnout indukční varnou desku

Po dokončení vaření musíte panel vypnout. Chcete-li to provést, můžete stisknout tlačítko „start/stop“ nebo počkat určitou dobu, po které se panel sám přepne do pohotovostního režimu.

Jak vařit na indukčním sporáku

K přípravě jídla je třeba připravit potřebné produkty a samozřejmě pokrmy, více o tom níže.

Výběr nádobí pro indukční sporák

Vhodné pro vaření na indukčních troubách používejte specializované náčiní vyrobené z feromagnetických materiálů. To je určeno fyzikálním principem, který je základem jeho fungování. Vířivé proudy, které vytvářejí teplo v nádobí, jsou nejúčinnější na feromagnetickém nádobí. Pokud spotřebitel nechce utrácet peníze za nákup nového nádobí, můžete si koupit adaptér, vyrobený ve formě disku a umístěný na hořáku, takže můžete používat známé kuchyňské náčiní (sklo, hliník atd.). Tento adaptér převezme působení vířivých proudů a zahřeje se a přenese teplo na nádobí na něm nainstalované.

DŮLEŽITÉ!

ABYSTE ZJISTILI, ZDA JE VYBRANÉ NÁDOBÍ VHODNÉ PRO POUŽITÍ NA INDUKČNÍ TROUCE, ČI NEPOMŮŽE OBYČEJNÝ MAGNET. STAČÍ HO PŘINESIT K NÁDOBÍ, A POKUD SE PŘILEPÍ, PAK LZE NÁDOBÍ POUŽÍVAT K VAŘENÍ S TAKOVÝM ZAŘÍZENÍM.

Nejlepším řešením je použití nádobí se silným dnem.

Pochopení režimů

Pro usnadnění procesu vaření se výrobci snaží instalovat více funkcí a některé z nich ve skutečnosti mohou přinést určité výhody. Například funkce Booster, která umožňuje přenášet výkon z hořáku na hořák. Umožňuje odebírat energii z volného hořáku. To vám umožní vařit jídlo o něco rychleji.

Teplý režim – jeho přítomnost vám umožní ponechat uvařené jídlo na sporáku a nebude moci dlouho vychladnout.

Nouzové vypnutí Bude fungovat, když se na varnou desku dostane tekutina. V důsledku toho se všechny hořáky vypnou.

Některé modely nabízejí uživatelům různé režimy, které jim umožňují vařit sekání nebo dušení hub.

Jak odemknout indukční vařič

V některých případech je nutné kamna zablokovat, například před malými dětmi, které si mohou hrát s ovládacím panelem. Na předním panelu může být tlačítko s obrázkem zámku. Po jeho stisknutí dojde k zablokování ovládání kamen. Chcete-li jej vypnout, musíte stisknout dvě tlačítka současně, zpravidla se jedná o tlačítka „plus“ a „mínus“, po stisknutí musíte určitou dobu počkat.

Vlastnosti vaření na indukčním sporáku

Jednou z hlavních vlastností indukčního sporáku je jeho rychlost vaření. Každý, kdo jej používá doma, zaznamenává jeho rychlý provoz. Podívejme se na to na příkladu výroby obyčejných míchaných vajec. Takže na plynu budou míchaná vejce hotová v průměru za 12–15 minut, na indukční troubě nebude doba vaření trvat déle než 4 minuty.

Důležité!

Pro ty, kteří právě ovládají toto zařízení, musí nejprve přísně dodržovat pokyny uvedené v knihách receptů. A teprve po získání určitých zkušeností můžete vařit sami.

Bezpečnostní pravidla při práci s indukčním sporákem

Indukční pec je elektrické zařízení, a proto musí být její provoz prováděn v souladu s bezpečnostními opatřeními pro práci s elektrickými spotřebiči.

1. Připojení smí být provedeno pouze do sítě, která splňuje požadavky uvedené v návodu k obsluze.
2. Je nepřípustné zakrývat panel, přes který je odvětrávána vnitřní dutina zařízení.
3. Zařízení musí být chráněno před vlhkostí vnikající do krytu.
4. Čištění a údržbu indukčního zařízení lze provádět pouze po odpojení zařízení od elektrické sítě.

Dodržováním těchto tipů můžete indukční varnou desku snadno používat a vydrží vám dlouho.