Který turek můžete uvařit kávu na indukčním vařiči?

Chcete se rozveselit nebo si odpočinout, je vám smutno o samotě nebo se setkáte s veselými přáteli? V těchto a dalších situacích se bez šálku kávy neobejdete. Pouze bez pravé kávy – silná, aromatická, čerstvě uvařená. K tomu, aby byl nápoj přesně takový, potřebujete nejen kvalitní obiloviny a osvědčené receptury, ale také dobrý turek je další důležitou podmínkou, která je pro lahodnou kávu nezbytná. Pokud jste milovníci kávy, pravděpodobně nějakou máte. Pokud se ale stanete majitelem indukčního sporáku, obvyklý proces a vaše oblíbené nádobí mohou selhat. Co bych měl dělat? Řešením může být toto: vyberte si „správného“ turka, který je pro tuto techniku ​​vhodný.

Proč potřebujete speciální turek pro indukční varnou desku?

Vlastnosti indukčního povrchu vyžadují speciální nádobí nejen na kávu. Budete se muset starat i o hrnce a pánve.

Indukční vařič se jako elektrický spotřebič výrazně liší od elektrických. Nejsou na něm vidět žádné topné spirály. Prostě rovná, hladká deska. Bude však vařit i smažit. K ohřevu ale nedochází celoplošně, ale v určitých místech, kde je pod hořáky indukční cívka.

Odkaz. Pro provoz plochy fungující na principu transformátoru jsou potřeba dvě vinutí. Roli primáru hraje indukční cívka, roli sekundáru připadá nádobí.

Proto se o ni musíte obzvlášť starat.

Jaký by měl být Turek?

Při přípravě kávy byste měli věnovat pozornost několika parametrům Turka.

Dno

Dávejte pozor na dno misky. Pro lepší ohřev by měl mít zahuštění. Proto při výběru mezi dvěma Turky vezměte toho, jehož spodek je tlustší. Zajistí lepší vytápění. Kromě, vyžaduje hladký povrch, zajišťující spolehlivý kontakt mezi nádobím a panelem.

Na velikosti, jak už to tak bývá, záleží. Budete potřebovat džezvu s průměrem dna alespoň 8 cm. Pokud je větší, je vítán.

Rada. Při výběru Turka je třeba vzít v úvahu velikost hořáku. Jeho průměr by měl být o 30 % větší než parabola.

Materiál

Způsobit kontakt mezi nádobím a sporákem potřebujete materiál, který reaguje na magnet. Při výběru proto nejprve zvažujeme kovové výrobky.

Odkaz. Pro indukční sporáky se vyrábí speciální nádobí s feromagnetickými slitinami. Je označen znakem „indukce“.

Ocelové džezvy jsou další dobrou volbou.

Jak vařit kávu v „nevhodném“ turka

Takže zvolíme kov? Ano, ale ne každý: lehký hliník, Například, není dobré. Nebude zmagnetizován, tudíž na něj deska nebude reagovat. A měďkteré se mnoha lidem líbí Také není kompatibilní s indukčními varnými deskami.

A sklenka A keramický Nemusíte ani kontrolovat. Jsou precizně vyrobeny bez feromagnetik.
Opravdu se potřebujete vzdát Turků, které máte tak rádi? Není to vůbec nutné! Můžete je použít, ale pouze s pomocí speciálního adaptéru.

Rada. Adaptér se také bude hodit, pokud používáte hrnec, jehož dno má příliš malý průměr.

Takže speciální turek nebo adaptér adaptéru - a můžete vařit kávu! Užijte si kávu!