Jak používat sušičku ovoce a zeleniny

V období sklizně je sušička velmi nápomocná hospodyňkám. Tato jednotka je zvláště žádaná, když jablka nebo jiné ovoce dozrávají. Při dostatečné přípravě lze zbylé ovoce sušit a používat po celý rok.

Konstrukce a princip činnosti sušičky ovoce a zeleniny

Sušička se skládá z motorové jednotky, táců a víka. Zespodu přichází horká pára, která je rovnoměrně distribuována mezi koše a suší nakrájené kousky. Ovládací tlačítko je umístěno ve spodní části zařízení. Existují modely s manuálním nastavením teploty a zařízení, kde je pouze tlačítko napájení. V tomto případě má pára určitou teplotu nastavenou výrobcem. Díky automatické regulaci teploty a ventilaci se potraviny nepřipalují. Sušení probíhá bez pečení nebo vaření.

ODKAZ! Proces umožňuje zachovat všechny živiny a vitamíny obsažené v produktech.

Jak správně používat sušičku

Zařízení na sušení ovoce a zeleniny funguje jednoduše. Stačí ho zařadit do jídla a proces půjde sám. Některé modely mají vestavěné automatické vypínání. Například po 72 hodinách nepřetržitého provozu se zařízení samo vypne.

Pravidla použití jsou rozdělena do tří bloků:

• Příprava;
• sušení;
• čištění a skladování zařízení.

Kvalita sušení a životnost zařízení závisí na správném používání zařízení. Provozní řád je téměř u všech modelů stejný.

Příprava na sušení

Zařízení musí být při prvním použití zkontrolováno a otestováno. Tento postup se provádí proto, aby produkty neabsorbovaly cizí pachy, které mohou zůstat po výrobě zařízení. Před sušením je třeba provést následující:

• Vyjměte zařízení z krabice a opláchněte zásobníky. Odstraňte všechny nálepky.
• Košíky položte na sebe. Správně umístěné palety nemají průchozí mezery. Všechny jsou k sobě pevně přitlačeny.
• Připojte k síti a zapněte prázdnou sušičku na půl hodiny stisknutím tlačítka „ON/OFF“.
• Vypněte zařízení a nechte jej vychladnout. Po práci je uvnitř horká pára, která může poškodit pokožku rukou a obličeje.
• Rozeberte a opláchněte palety.

Po těchto manipulacích můžete přistoupit k řezání a rozkládání ovoce a zeleniny na palety. Rozložte stejné nebo různé produkty dohromady. Je však třeba mít na paměti, že ovoce a zelenina absorbují okolní pachy.

Sušení

Předkrájené ovoce se rozkládá na palety. Kousky by neměly být příliš silné - to může způsobit, že budou dlouho schnout. Potraviny také není dovoleno krájet příliš jemně – propadnou košem.

Zařízení musí být umístěno na rovném, tvrdém povrchu. Jakmile je motorová jednotka nainstalována, postupujte takto:

1. Umístěte prvky pevně na spodní ovládací jednotku.
2. Umístěte víko nahoru.
3. Zapněte zařízení a nechte uschnout.Kryt nesmí být odstraněn, pokud je zařízení v provozu.
4. Po dokončení práce, když produkty zaschnou (asi po 15 hodinách), je třeba zařízení vypnout tlačítkem „On/Off“. Čas od času je potřeba hlídat kvalitu sušení, aby zelenina a ovoce nevyschly. V případě potřeby lze palety vyměnit.

POZORNOST! Nevyjímejte potraviny ihned po vypnutí. Uvnitř je horká pára!

Čištění a skladování zařízení

Po vysušení je třeba zařízení umýt. Použijte k tomu mýdlovou vodu. Pokud kousky jídla ulpívají na stěnách, měly by být podnosy předem namočené v mýdlové vodě. Prvky zařízení se myjí ručně bez použití myčky na nádobí, protože látky v prášku a leštidle se mohou absorbovat do složení podnosu. Během dalšího procesu sušení budou absorbovány do jídla.

Po umytí se všechny prvky otře do sucha a nechají se úplně uschnout. Zařízení musí být po sestavení skladováno v krabici při pokojové teplotě.

Sušička je pohodlné zařízení, které vám umožní rychle zpracovat přebytečné potraviny. Sušené ovoce a zelenina zaberou v mrazáku nebo lednici mnohem méně místa. Živiny jsou zachovány lépe než v různých přípravcích.