Co je termopot, jeho účel

Mnozí termohrnec popisují jako jakýsi hybrid rychlovarné konvice, termosky a samovaru. Nemohu říci, že by tento popis byl špatný. Tento japonský vynález ve skutečnosti ohřívá vodu jako konvice. Také udržuje teplotu kapaliny jako termoska. Chcete-li nalít vroucí vodu do šálku, nemusíte zařízení zvedat, stačí stisknout tlačítko, které nedobrovolně vyvolá vzpomínky na kohoutek samovaru. Tady ale podobnosti mezi termopotem a výše zmíněným triem končí a začínají rozdíly.

Účel termohrnce

Abyste pochopili, co přimělo Japonce k vynalezení tohoto zázraku, stačí si vzpomenout, s jakou úctou tito lidé přistupují k čajovým obřadům. Právě oni určili optimální teplotu horké vody pro vaření různých druhů čaje, díky čemuž můžete odemknout plný potenciál nápoje. Věděli jste například, že zelený čaj by se měl louhovat při teplotě asi 80 °C a pro černý čaj je ideální rozmezí od 92 do 95 °C?

Nyní si představte, jak Japonec čeká, až vroucí voda vychladne na požadovanou teplotu, stojí poblíž konvice s teploměrem v ruce. Neuvěřitelný pohled, že? Ale nebudete to moci vidět ve skutečnosti, protože existuje zařízení, které umožňuje ohřívat vodu na požadovanou teplotu a udržovat tuto teplotu po libovolně dlouhou dobu – a tím je termohrnec.

Designové vlastnosti termohrnce

Začněme se seznamovat s tělesem ohřevu vody - topné tělesoA. Jeho charakteristickým rysem je relativně nízký výkon, nepřesahující 1000 Wattů (obvykle v rozmezí 500 až 800 Wattů), což je minimálně polovina výkonu průměrné rychlovarné konvice. Některé modely termohrnců mají navíc zabudovaná dvě topná tělesa najednou, což umožňuje současně udržovat různé teploty vody v jednotlivých nádržích zařízení (ano, i takové možnosti existují).

Provoz topných těles je regulován teplotní senzory. Právě díky nim je možné ohřát vodu na požadovanou teplotu bez varu nebo udržovat danou teplotu. Duet „topení-snímač“ by byl ale příliš malý na to, aby zajistil optimální provoz termohrnce, protože neustále zapnuté topné těleso by i při relativně nízkém výkonu spotřebovalo příliš mnoho elektřiny.

Právě z tohoto důvodu termopot dvojité stěny, skoro jako termoska. Vzduch mezi těmito stěnami omezuje přenos tepla z vnitřní nádrže, což vám umožňuje udržet teplo déle. Ne tak dlouho jako v termosce s vakuem mezi stěnami, ale pořád mnohem delší než běžná konvice.

Také udržování teploty závisí na množství ohřáté vody: čím více vody je, tím déle bude trvat chlazení. Tak se nedivte kapacita termohrnce, z nichž nejmenší jsou určeny na 2,2 litru vody. Optimální objem nádrže je 3-5 litrů.

Ale velký objem přináší nejen výhody: ani pracovití Japonci by nechtěli zvedat tuto objemnou a těžkou konstrukci kvůli jednomu šálku čaje. Takže byste neměli být překvapeni přítomností vodní pumpy. Může být mechanický nebo elektrický, ale v každém případě umožňuje nalít horkou vodu do nádoby umístěné pod kohoutkem, aniž by se těžký termohrnec pohnul z místa.

Základní a doplňkové funkce termohrnce

Mezi hlavní úkoly této technologie patří pouze ohřev a udržování požadované teploty vody. Za tímto účelem musí být zařízení doplněno termostatem. Ale tento základ již lze doplnit různé úrovně ochrany:

• od zapnutí termohrnce s prázdnou nádrží;
• z náhodného stisknutí ručního nebo elektrického čerpadla;
• od automatického spuštění varu při připojení k síti;
• stisknutím tlačítek během varu.

Taky termopot je často doplněn o prvky, které zvyšují snadnost použití, který zahrnuje:

• několik způsobů, jak nalít vodu;
• otáčení o 360°;
• odolná rukojeť pro přemisťování zařízení;
• měřící stupnice;
• podsvícení displeje;
• bzučák;
• vestavěný časovač a funkce odloženého startu.

Komu to nestačí, může některé modely termohrnců potěšit vestavěným filtrem, uhlíkovým povlakem nádržky a samočistící funkcí. Ale je důležité tomu rozumět při výběru takového zařízení budete muset věnovat pozornost pouze funkcím a možnostem, které jsou pro vás důležité, protože žádná z možností na trhu nemá úplný seznam výše popsaných schopností.