Výkon indukčního sporáku

Dvacáté první století dává milovníkům kuchyní vynikající příležitost k využití pohodlných spotřebičů.

Jsou mezi nimi indukční vařiče, o kterých už mnozí vědí. Takové zařízení neplýtvá elektřinou jednoduše například na ohřev povrchu pece.

Vliv principu činnosti na spotřebu energie

Abychom pochopili, jak jsou propojeny dva pojmy – výkon a spotřeba, je nutné chápat každý aspekt zvlášť.

Jak funguje indukční vařič?

Zařízení patří do elektrických struktur a má známý vzhled.

Pod sklokeramickým povrchem však není žádné topné těleso. Místo toho je zařízení vybaveno vysoce kvalitními elektromagnetickými cívkami vyrobenými speciálně z mědi.

Jsou potřebné k vytvoření magnetického pole. Když k tomu dojde, vytvoří se elektrický proud, který prochází nádobou. Podle toho se jídlo ohřívá.

Odkaz! Ohřev neprobíhá přes povrch, takže pokrm je připraven poměrně rychle.

Navíc je zde blok, který řídí pracovní proces. S jeho pomocí se rozpozná přítomnost předmětu na sporáku.Zapíná a vypíná stejné cívky.

Jak princip fungování ovlivňuje spotřebu energie?

Vypořádat se s tímto problémem je snadné a jednoduché. Z toho, co bylo napsáno výše, víme, že energie nezasahuje do celého povrchu, ale pouze do hořáku. V důsledku toho se spotřebuje mnohem méně elektřiny.

U běžných kamen topná tělesa na začátku provozu zvyšují teplotu celého tělesa, poté topidel a až jako poslední - nádoby, ve které je produkt umístěn. Tento proces ohřívání a přípravy jídla trvá enormně dlouho. Z toho můžeme usoudit, že energie musí být vynaložena ve velkém měřítku.

Pokud tedy porovnáte indukční sporák a jednotku s topným tělesem, výhoda prvního je patrná.

První z nich ohřeje několik litrů tekutiny za půl hodiny a druhý během několika minut, pokud je výkon obou stejný.

I u nejvýkonnější jednotky zůstane indukční vařič nejekonomičtější možností ze všech možných, protože zkracuje dobu vaření o 15–20 minut.

Možnost regulace výkonu

Nastavení výkonu poskytuje další výhodu. Indukční varné desky používají dotykové ovládání. Musíte stisknout prsty na zobrazené ikony, takže na sporáku nenajdete žádná tlačítka.

Jediným dotykem můžete nastavit požadovaný výkon, místo abyste několikrát tlačili.

Ovládání je velmi plynulé, proto je zaručena kvalita pokrmu.

Tato akce je okamžitá a založení malého ohně na jiných zařízeních není snadné.

Regulátor výkonu umožňuje další úspory výběrem nízké úrovně výkonu.

Výhody a nevýhody indukčního sporáku

Než provedete drahý nákup, musíte pečlivě analyzovat všechny výhody a nevýhody.

Výhody

Hlavní výhodou moderních indukčních ploch je jejich ekonomická technologie.

Vzhledem k tomu, že energie neuniká do okolí, ale je dodávána přímo do varného náčiní, spotřeba energie se oproti jiným typům sporáků výrazně snižuje.

• Účinnost navíc běžně dosahuje 90 procent.
• To znamená, že veškerá činnost je zaměřena pouze na vaření, což ovlivňuje rychlost procesu.
• Kromě všech výhod je třeba zmínit bezpečnost. Po spotřebování elektřiny je aktivní pouze varná deska, kterou jste zapnuli. V důsledku toho je pravděpodobnost popálení snížena na nulu, i když například vaše ruka spočívá na povrchu.

Odkaz. Úspory začínají od prvního okamžiku, kdy zařízení zapnete.

Toho je dosaženo díky několika bodům.

• K zahřívání dochází okamžitě.
• Teplo generované na spodním povrchu použitého nádobí se využívá pouze k vaření pokrmu.
• Samočinný spínač se aktivuje při odstranění předmětu z povrchu kamen.

Nedostatky

Mezi nevýhody patří využití elektrické energie k provozu tohoto typu kamen.

• Pokud jste vlastníkem plynového zařízení, pak stávající elektroinstalace nemusí být dostatečně výkonná. A jeho výměna může být poměrně obtížná.
• Zařízení může mít mírný negativní vliv na člověka. Samozřejmě byste se toho neměli tolik bát, škody jsou způsobeny v malých dávkách.Ale přesto je vhodné to nezanedbávat a dodržovat některá jednoduchá pravidla.

1. Nepřicházejte do těsného kontaktu s jednotkou. Snažte se zůstat v maximální bezpečné vzdálenosti – alespoň půl metru (optimální – 30 centimetrů).
2. Pokud se člověk může vyhnout zranění, může dojít k významnému poškození jiných zařízení. To platí pro podobné kuchyňské spotřebiče, různé mobilní telefony a další vychytávky. Nebude pro ně ale tak nebezpečné, když jej odstraníte do bezpečné vzdálenosti.

Měsíční spotřeba

Porovnejme vlastnosti jednotlivých typů varných desek. Vezměme si jako příklad elektrický sporák se sklokeramikou, plynem a indukcí. Poslední z nich spotřebuje jedenapůlkrát méně než ostatní, konkrétně 0,35 kW (proč přesně - uvedeno na začátku článku). Při okamžitém ohřevu mají následující mechanismus: když je proud vypnutý, cívky nevytvářejí magnetický tok, to znamená, že se nádobí nezahřívá.

Pokud jej regulujete, změny nastanou okamžitě, protože výroba tepla bude směřována výhradně na určené místo - jeden hořák.

POZORNOST! Abyste udrželi spotřebu energie na minimu, musíte si pořídit speciální nádobí (hrnce, pánve), které je určeno přímo pro tento typ sporáku – indukce.

Výpočet spotřeby

Ohřev vody:

• elektrický sporák - 30 min = 1,7 kW/hod.
• Indukční panel - 5,5 min = 0,32 kW/hod.

Náklady za měsíc:

• elektrický sporák - cca 460 kW/hod.
• Indukční panel - cca 155 kW/hod.

Došli jsme k závěru: indukční zařízení využívá elektřinu efektivněji, což znamená, že za elektřinu budete muset platit méně, než by tomu bylo u jiných kamen.

Nyní víte, kolik spotřebuje indukční varná deska. To vám pomůže rozhodnout, zda je taková technika potřebná nebo ne.