Co všechno se dá vařit v šunkovaru?

Stále více lidí začíná přemýšlet o kvalitě potravin, které konzumují. Polotovary z obchodu se nemohou pochlubit kvalitou ani chutí přírodního masa a případy otravy jimi už nikoho nepřekvapí. Vynález, jako je šunkovar, přišel na pomoc lidem, kteří sní o zdravém a chutném jídle. Toto zařízení vám umožní připravit lahodné domácí klobásy a díky několika technikám a různým přísadám vás vaření s ním rozhodně neomrzí.

Co všechno se dá vařit v šunkovaru?

Při nákupu tohoto kuchyňského spotřebiče si mnoho lidí klade otázku: „Co v něm kromě banální šunky mohu vařit? Moderní šunkovary umožňují připravit jakékoliv uzenářské výrobky z masa a drůbeže, ale i z ryb a mořských plodů. Abyste pochopili, k čemu přesně je vhodný, musíte trochu porozumět principu fungování tohoto stroje.

Na poznámku! Použití tohoto zařízení je poměrně jednoduché. Vařit maso v šunkovaru zvládne i dítě.

Šunkovar je válcová kovová nádoba, do které se vkládá a pevně přitlačuje jídlo pomocí vestavěné pružiny.. Poté se několik hodin vaří při nízké teplotě (asi 100 stupňů).Díky slabé tepelné úpravě a dlouhému pečení se maso ukáže jako maximálně jemné a šťavnaté.

Konstrukce zařízení je poměrně jednoduchá a nevyžaduje žádné dovednosti k ovládání. Zpravidla má dva režimy vaření:

• vaření;
• pečení.

Klasický recept na šunku zahrnuje pouze dva produkty - vepřové maso a želatinu., stejně jako koření a sůl podle chuti. Forma se zevnitř zakryje fólií nebo tepelně stálou fólií, dovnitř se vloží marinované nadrobno nakrájené maso, naplní se želatinou, uzavře se pokličkou a vaří se bez zásahu člověka.

Proces vaření je co nejjednodušší a výsledek předčí všechna očekávání! Hustě zhutněné maso s prodlouženým dusením dodává nudnému masu zásadně novou chuť a jednoduchými manipulacemi bude jeho chuť neustále doplňována zajímavými tóny a kombinacemi.

Jak diverzifikovat svou šunku pomocí tohoto zařízení

Kromě klasického receptu na vepřovou šunku existuje několik dalších, které mohou výrazně změnit základní základ.

• O nic hůře nebude vypadat kuřecí nebo krůtí šunka. Drůbeží maso si oblíbí lidé sledující svou postavu a hodí se i do dětských jídelníčků.
• Chcete-li překvapit své blízké novým pokrmem, můžete si vyrobit šunku z ryb nebo mořských plodů. Oblíbená je rybí šunka s přídavkem olihně.
• Do klasické šunky můžete klidně přidat houby, sýr, zeleninu (mrkev, hrášek, chřest, brokolice) nebo koření.
• Maso můžete nahradit i droby, například kuřecími srdíčky, hovězím jazykem nebo játry.

DŮLEŽITÉ! Ve vetchinninets můžete vařit nejen masné výrobky, ale také rybí výrobky.

Desítky aktualizovaných receptů zabrání tomu, aby šunkovar dlouho sbíral prach na poličce a stal se tak stálým hostem na kuchyňském stole.

Co všechno se dá v šunkovaru vyrobit kromě šunky?

Kromě samotné šunky stroj perfektně vyrábí jakékoliv další uzenářské výrobky. Rozemletím masa na mleté ​​maso můžete připravit lékařskou klobásu, kterou milují všechny sovětské děti. Pokud k masu nepřidáte želírovací prostředek a nastavíte program „pečení“, získáte skvělé vařené vepřové maso.

Roláda vyrobená z jakéhokoli druhu masa nebo ryby připravená ve speciálním stroji bude na slavnostním stole vypadat důstojně. Jako náplň lze použít houby, zeleninu a sýr.

Stojí za připomenutí, že pokrmy připravené v šunkovaru se výrazně liší od těch z obchodu nejen chutí, ale i trvanlivostí. Kvůli nedostatku konzervantů se doporučuje skladovat domácí šunku nejdéle 3 dny.