Která šunka je lepší

Šunka je pochoutka, jejíž historie sahá stovky let, přesněji řečeno, vychutnávala se v 1. století před naším letopočtem. E. Technologie jeho přípravy je i dnes aktuální. S tímto produktem se můžete hýčkat, aniž byste museli chodit do obchodu, ale jednoduše pomocí šunkovaru. Toto zařízení vám umožňuje získat doma vysoce kvalitní a chutné a co je nejdůležitější přírodní vařené vepřové maso, klobásy a podobné produkty. Podobných výrobků je na trhu mnoho a ne všechny splňují uvedené vlastnosti nebo jsou vhodné k použití. Z tohoto důvodu byste si před nákupem rozhodně měli zjistit, který šunkovar je lepší?

Co je to šunkovar a jak funguje?

Strukturu šunkovaru nelze nazvat složitou - jedná se o čtvercovou nebo kulatou nádobu, uvnitř které je výrobek umístěn a lisován koncovými uzávěry. Potřebný tlak zajišťují pružiny, které zajišťují horní kryt.

Principem fungování je pečení a vaření naskládaných přírodnin, což dodává šunce šťavnatost a nepopsatelnou chuť. K vaření byste měli používat nádobu o objemu nejméně 5 litrů - multivarku, troubu, horkovzdušnou troubu nebo obyčejnou pánev. Výhody šunkovaru:

• znovu použitelný;
• přirozenost produktu - ingredience si vybíráte a umísťujete sami;
• výhodnější příprava ve srovnání s klobásami ve střevě;
• široká škála použitých surovin - můžete použít drůbeží, vepřové, hovězí, králíky atd., míchat a přidávat různá koření;
• úspora peněz – náklady na kilogram domácí šunky jsou mnohem levnější než kilogram šunky z obchodu.

Neexistují žádné významné nevýhody, ale někteří majitelé poznamenávají, že v průběhu času se na povrchu výrobku může objevit koroze, ale to je pravděpodobně způsobeno porušením pravidel provozu a údržby. Navíc skladování výsledného produktu není snadné, protože neexistuje žádná skořápka, ale pro takové účely můžete použít běžnou fólii.

Jaký by měl být šunkovar pro domácí vaření?

Pokud se rozhodnete koupit výrobník šunky, měli byste okamžitě opustit levné nebo zastaralé modely, protože během provozu můžete být zklamáni. Levné výrobky se vyznačují špatným zpracováním okrajů baněk a víček, o které se můžete snadno pořezat, nedostatkem těsnosti a možností úniku šťávy během procesu vaření. Konstrukce starších modelů navíc znemožňuje vyjmutí hotové šunky.

Další věcí jsou moderní výrobky, jejichž materiály jsou nerezová ocel nebo potravinářský ekologicky nezávadný plast, odolný vůči vysokým teplotám. Jejich hrany se musí očistit a vyleštit a mezi pružinami a tělem nedochází ke kontaktu. Nové modely šunkovarů jsou sice dražší, ale můžete je bez obav použít na přípravu paštik, zdravých a chutných masových pyré pro vaše děti.

TOP 3 šunkovary na doma

Prezentované šunky se vyznačují kvalitou a trvanlivostí, což potvrzují četné recenze spotřebitelů. Nejlepší produkty jsou tedy uznávány:

1. Tescoma Presto. Česká společnost je známá kvalitou svých výrobků, odolností a šetrností k životnímu prostředí použitých materiálů při výrobě a promyšleným designem. Pokud jde o šunkovar této značky, má kombinovaný design - nerezové tělo s plastovou nádobou umístěnou uvnitř. Výrobce zajistil ochranu proti přehřátí díky silikonovým vložkám na nožičkách. Na konci vaření bude snadné produkt vyjmout kvůli mírnému roztažení nádoby shora. Mezi nevýhody produktu patří jeho skromná kapacita - 1,1 kg mletého masa, stejně jako nedůvěra mnoha spotřebitelů k plastu, a to i přes jeho vysokou kvalitu.
2. Redmond RHP-M02. Čínský výrobce je svými produkty známý, a tak tato značka šunky okamžitě vzbuzuje důvěru. Přednosti zařízení jsou: použití odolné oceli jako materiálu a objem 1,5 litru a také záruka 5 let. Design je promyšlený - 4 pružiny rovnoměrně tlačí na horní kryt, zabraňují zkreslení a hluboké drážky umožňují flexibilně nastavit hlasitost produktu. Existuje pouze jedno mínus - náklady jsou vyšší ve srovnání s jeho konkurenty, ale podle majitelů výrobce šunky jsou zcela oprávněné.
3. Endever Skyline HM 004. Také výrobek čínské firmy, na který se vztahuje záruka 5 let a je vyroben z nerezové oceli. Objem nádoby je 1,5l, hotový výrobek 1,4l. Nejlevnější šunkovar, ale zároveň vyžadující určitou praxi v používání.Není vzduchotěsný, proto byste měli nejprve dno vyložit alobalem nebo dovnitř umístit pečicí návlek. Víko je zajištěno 3 pružinami, což je docela dost pro zajištění požadovaného tlaku. Šunkovar nemá žádné zvláštní nevýhody, kromě nutnosti těsnění.

Péče o všechny produkty je stejná - po použití je třeba šunkovar umýt pomocí saponátu a poté vložit do sušičky. Můžete použít i myčku nádobí.

Všichni výrobci šunky jsou si tedy podobní a liší se pouze konstrukčními prvky a cenou. Abyste si vybrali ten správný, musíte se rozhodnout o produktech, které plánujete vařit, jejich objemech a požadovaném materiálu produktu, protože ne každý souhlasí s použitím potravinářského plastu.