Rozměry kuchyňské digestoře

V kuchyni je při vaření i po něm nutné zajistit normální cirkulaci vzduchu, aby se zbavily vedlejších produktů – páry, plynu a pachů jídel. K tomuto účelu se používá elektrické odsávací zařízení umístěné obvykle nad sporákem nebo varnou deskou. Jeho celkové rozměry jsou vybírány na základě stávajících požadavků SNIP a také z výpočtu optimálních výkonových parametrů zařízení. Jak vybrat vhodné rozměry digestoře, aby fungovala i jako ventilační zařízení, je popsáno v tomto článku.

Požadavky na kuchyňské výfukové systémy

Hlavním parametrem, na který byste se při výběru digestoře měli zaměřit, je výkon, který přímo souvisí s výkonem. Koupit zařízení, které vyhovuje vašim preferencím vkusu, ale má příliš nízkou spotřebu, znamená vyhazovat peníze; toto rozhodnutí je zásadně špatné. Při výběru optimální digestoře se řídíme standardy SNIP, které udávají následující parametry:

• produktivita pro elektrický sporák se dvěma hořáky – 60 m3/hod;
• se třemi hořáky – 75 m3/hod.;
• se čtyřmi hořáky – 90 m3/hod.;
• pro plynový sporák – 100 m3/hod.

Stojí za zvážení, že rozměry digestoře nejsou přímo úměrné jejímu výkonu, při jejím výběru byste se měli řídit pasovými údaji uvedenými v přiloženém návodu.

Minimální výkon se vypočítá podle následujícího vzorce:

P = 12*S*H

Kde P je produktivita v m3/hod, S je plocha místnosti, H je její výška. Koeficient 12 je zaveden v souladu se standardy stanovenými SES.

Výběr designu a velikosti je na kupujícím, hlavní je, aby zařízení splňovalo požadavky na požární bezpečnost.

Výběr šířky kapuce

Tento parametr ovlivňuje pouze vzhled zařízení a nemá mnoho společného s jeho výkonem. Moderní přístroje se vyrábějí v šířkách od 350 do 1200 mm, s rozměry 35, 45, 50 až 120 cm v krocích po 10 centimetrech. Výběr rozměrů je obvykle určen rozměry desky nebo jiného zařízení, na které je namontován, a je s nimi specificky vázán. Ty se navíc neřídí rozměry celé karoserie, ale konkrétně výfukovou plochou.

Z velké části se rozměry sporáků, potažmo digestoří odvíjejí od velikosti kuchyně. Takže pro kuchyňské prostory o čtvercové ploše menší než 12 m2 jsou vhodné malé dlaždice pro dva hořáky s pracovní plochou 45 cm, pro prostornější místnosti do 18 m2 jsou vhodné desky 60 cm.

Hloubka zařízení

Tento parametr je nejdůležitější pro kopulovité a vestavěné verze zařízení. U kopulovitých digestoří je optimální varianta stejná šířka a hloubka zařízení, zatímco u vestavných digestoří se hloubka liší v závislosti na výsuvné části. Při instalaci zařízení tohoto typu vezměte v úvahu především rozměry nástěnných skříní a vzdálenost, ve které jsou umístěny.

Jakou výšku potřebujete pro kuchyňskou digestoř?

Výška zařízení je chápána ze dvou úhlů - výška samotného zařízení a výška instalace nad sporákem nebo jiným zařízením.

Pokud mluvíme o geometrických rozměrech, pak vycházíme z toho, jak vysoko je umístěno větrání, ke kterému je zařízení připojeno a jak vysoké jsou stropy. Pokud mluvíme o výšce nad kamny, platí následující pravidlo a standardní požadavky:

• u elektrického sporáku musí být tato velikost alespoň 65 cm;
• pro plynový sporák – 75 cm;
• pro zařízení s proměnným sklonem v horizontální rovině – 55 cm.

Při instalaci by měl být přístroj správně umístěn, neměl by být v úrovni očí. Pokud je na něm dotykový displej, výška se volí tak, aby bylo zajištěno pohodlné používání.

Optimální velikosti vestavných a závěsných digestoří do kuchyně

V moderních výškových budovách je de facto standardem použití přístrojů o šířce 60 cm, dnes je většina modelů, závěsných i vestavných, optimalizována právě pro tento standard. Vyvíjejí se modely široké škály designů, včetně šikmých a hranatých, což umožňuje každému vybrat si něco podle svého.

Pro vestavěnou digestoř musíte často vybrat nábytkovou sadu nestandardních velikostí, takže jsou poměrně časté případy, kdy musí být kuchyně vyrobena na zakázku. To je sice o něco dražší než pořízení nábytku standardní velikosti, ale z hlediska designu je to mnohem chytřejší.

Při výběru zařízení, které plní roli zařízení na čištění a ventilaci vzduchu, byste měli zhodnotit jeho výkon výběrem výkonnějšího odsavače par.Jak je uvedeno výše v textu, rozměry nejsou vždy ukazatelem výkonu. Proto je nutné vybírat zařízení jak podle výkonu, tak podle toho, jak zapadne do stávajícího interiéru.