Co je fólie

Asi neexistuje člověk, který by fólii neznal. Lidé ji používají odedávna a používá se k různým účelům: ve vaření, medicíně, stavebnictví, kreativitě, tisku a dalších oblastech. Pojďme zjistit, co to je, z čeho se vyrábí a jaké existují druhy.

Definice

Fólie je nejtenčí kovový list „papíru“. Jeho tloušťka se mění: 0,0001 až 0,2 mm. Je docela plastický a poddajný. Může být vyroben z hliníku, cínu, mědi, stříbra, zlata a dalších kovů a slitin.

• Železný nebo ocelový plech se nazývá cín a slovo „fólie“ se na takové materiály zpravidla nevztahuje. Tloušťka se liší - 0,10-0,36 mm.
• Pro nejtenčí plechy existuje samostatný název - staniol.
• Výrobky z drahých kovů jsou nejtenčí. Říká se jim plátkové zlato a jejich tloušťka není větší než 0,00001 mm.

Zajímavý fakt! Zpočátku byl důraz ve slově „fólie“ kladen na první slabiku, ale pak bylo toto nastavení považováno za zastaralé. Nyní je obecně přijímané a správné klást důraz výhradně na druhou slabiku.

Pokud mluvíme o fólii, která je v každé kuchyni, pak jsou takové plechy vyrobeny z hliníku. Obvykle je jejich tloušťka do 0,2 mm.

Předpokládá se, že se o tom poprvé dozvěděli v roce 1911. Tehdy Alfred Gauci ze Švýcarska patentoval potravinářskou fólii a poté ji začal používat k balení cukrářských výrobků.A po několika letech se nápadu chopil TM „Maggi“, který je známý svými bujónovými kostkami.

Charakteristika

Pokud mluvíme o hliníkové potravinářské fólii, byla a zůstává poměrně oblíbeným produktem. Jeho použití usnadňuje proces vaření, protože má mnoho výhod:

• vynikající tepelná vodivost;
• šetrnost k životnímu prostředí;
• bezpečné pro styk s potravinami;
• odolnost vůči vysokým teplotám - netaje se ani při 600°C;
• plasticita - může mít jakýkoli tvar.

Pokud list pečlivě prozkoumáte, uvidíte, že jedna strana je matná a druhá lesklejší. Tato vlastnost je získána během výrobního procesu. Kov je vyválcován speciálními válečky na tenký film. Strana, která přišla do kontaktu se zařízením, se leskne. Matný materiál tedy absorbuje infračervené záření a lesklý jej odráží.

Odrůdy

• Podle typu povrchu - jednostranný (se dvěma matnými stranami) a oboustranný (matný + lesklý).
• Textura je hladká nebo texturovaná.
• Domácí fólie - laminovaná (cachovaná) a lakovaná. Určeno pro cukrářské výrobky.
• V tisku - holografické, difrakční, magnetické a stíratelné stírací fólie.
• Pro dekoraci a vylepšení - metalizované a barevné.

Kde se používá?

Dnes používá se fólie v mnoha oblastech průmyslu i v každodenním životě:

• v elektrotechnice;
• v lékařství;
• konstrukce - jako izolace;
• tisk;
• aplikovaná kreativita - vytváření řemesel, šperků, plátkové zlato je nalepeno na povrch, aby se vytvořil efekt, že předmět je celý vyroben z drahého kovu;
• v chladicích zařízeních, automobilovém průmyslu (jako požární ochrana), jako dekorativní prvek konstrukcí;
• ve vaření - k pečení pokrmů a jejich zmrazování, skladování potravin, ochrana sporáku před znečištěním, aseptické balení tekutin;
• v každodenním životě - čištění stříbrných předmětů, broušení nožů, žehlení oděvů.