Z čeho je fólie vyrobena?
Fólie je oblíbený materiál, který se používá nejen ve vaření a potravinářství. Používá se ve stavebnictví, lékařství a dalších průmyslových odvětvích. Jedná se o tažnou kovovou slitinu, která není náchylná k oxidaci za různých podmínek. Zajímalo by mě jaké komponenty se používají při výrobě.
Obsah článku
Z čeho je fólie vyrobena?
Materiál má pouze technický účel a může zahrnovat slitiny různých kovů. Ve vaření Používá se pouze hliník fólie, bezpečné pro tělo.
Se znalostí struktury bude člověk schopen podrobněji porozumět vlastnostem povlaku.
Složení a technické vlastnosti
Na prodej je několik druhů jedlého třpytivého papíru. Štítek vždy obsahuje označení, např.
- A5;
- A0;
- AZh1;
- 1145 a další.
Označují množství a vlastnosti nečistot obsažených ve výrobku.
Maximum zahrnuje ne více než 0,5–1 % z celkového počtu složek.
Aditiva obsažená při výrobě ovlivňují technické vlastnosti produktu. Zejména zpevňují materiál nebo naopak snižují jeho tažnost. To je důležité při rolování. Snižuje se také inertnost: při interakci s agresivními látkami přestává být neutrální.
Předpisy
Kvalita fólie je stanovena v souladu s GOST 745-2014.Tento zákon upravuje neporušenost a podmínky skladování výrobku, v souladu s nimiž poskytuje technické vlastnosti.
Na co si dát při výběru pozor:
- Fólie je kupujícímu poskytnuta pevně navinutá na silném kartonovém podkladu, v roli.
- Dokument definuje povahu napětí. Vinutí by mělo být hladké, bez kousků vyčnívajících za základnu a vyčnívajících závitů.
- Promáčkliny, praskliny, škrábance a řezy nejsou přijatelné.
- Rozměry a tolerance na nich odpovídají dokumentaci, stejně jako označení stanovené zákonem.
- Silné, cizí pachy jsou nepřijatelné.
- Barva naznačuje jednotnost. Skvrny nebo odstíny rzi ukazují na nesrovnalosti ve výrobním procesu.
- Při odvíjení nejsou žádné problémy, papír se netrhá a zůstává neporušený.
- Povinné uzavřené balení, aby se zabránilo poškození a kontaminaci během přepravy a skladování zboží.
GOST umožňuje jednoduché otvory v hliníkových plechách o tloušťce 0,03 mm. To se nepovažuje za manželství.
Výrobní metody
Fólie na potraviny a cukroví se vyrábí tažením za studena. Hliníkové plechy procházejí mezi velkými šachtami, vzdálenosti mezi nimi se postupně zužují. Tímto způsobem je možné dosáhnout jednotnosti a dokonalé tenkosti plechů.
Pro dekorativní vzhled je fólie zdobena:
- otisk;
- přidání barvy;
- kresby;
- laminace.
Tato funkce je dobrá pro reklamní produkty.
Klasifikace fólií
Jedná se o univerzální materiál, který se používá v různých průmyslových odvětvích. Jejich typy se liší vlastnostmi a nečistotami, které určují rozsah použití.
- Hliník.Takové obaly jsou předepsány pro potravinářské výrobky, čokoládu, bonbony, používané při vaření a při výrobě izolačních materiálů pro akumulaci tepla.
- Zlato. Tento druh fólie se nazývá listová fólie. Vyrábí se pro zajištění atraktivity. Používá se v psaní, jako potravinářské barvivo a k dekorativní výzdobě fasád budov.
- Stříbrný. Široce používán v medicíně a kosmetologii. Vhodné i pro výrobu plastových oken a tisk.
- Měď, platina nebo olovo. Pouze pro technické potřeby.
- Cín. Používá se při výrobě zrcadlových povrchů.
- Ocel. Použití ve stavebnictví a potravinářství.
Při výběru materiálu si nezapomeňte prostudovat jeho složení a prohlédnout si označení na etiketě.
Výhody fólie
Materiál dokonale zachovává vlastnosti potravin a je vhodný pro vaření v troubách. Některé typy lze dokonce použít v mikrovlnných troubách k ohřevu a vaření.
Jídlo zůstává šťavnaté, zachovává si většinu svých prospěšných vlastností a splňuje požadavky zdravé výživy. Do lednice byste ale neměli dávat potraviny v lesklém papíru. Některé z nich jsou schopny oxidovat a podporovat uvolňování škodlivých látek.