7 předmětů, bez kterých si obyvatelé různých zemí nedokážou představit svůj život
Obyvatelé mnoha zemí mají svá vlastní tajemství a tajemství týkající se zcela odlišných oblastí života. Pokud se budeme bavit o každodenním životě, pak i zde jsou určité zvláštnosti. Například v Itálii je lžička na špagety povinným atributem v každé kuchyni, i když kdo by se divil. Ale v Japonsku zaujímá chawan zvláštní místo. No, v Číně si málokdo představí život bez woku. Zajímavý?
Obsah článku
Kávovar na gejzíry (Itálie)
Sami Italové tomuto zařízení říkají mocha. Obvykle se skládá ze 3 částí:
- spodní nádoba, kam se nalévá voda;
- síto pro filtrování kávové sedliny;
- nádrž nahoře.
Tekutina se začíná ohřívat dole, stoupá pod tlakem páry, prochází sítem s kávou a shromažďuje se v horní části přístroje. Samozřejmě, že var v tomto případě může být úplně jiný, protože každá rodina má své zvyky a pravidla. Ale právě tato metoda podle Italů dělá nápoj chutnějším - s bohatou vůní a jasnou chutí. Kromě toho mají obyvatelé Itálie svá vlastní tajemství, jak vařit úžasnou kávu:
- nečistí nádobu a věří, že je to povlak, který pomáhá, aby se nápoj stal aromatičtějším a zachoval si jeho vynikající chuť;
- nezakrývejte zařízení víkem: říkají, že to umožní kávě „dýchat“;
- cukr a koření se přidávají do hotového nápoje, ale v žádném případě v době vaření;
- kávu nepřehřívejte v domnění, že příliš dlouhé zahřívání jí způsobí hořkost.
Lžíce na špagety (Itálie)
Na špagety používáme většinou cedník. Toto nádobí však můžete vidět i v italských kuchyních, i když zřídka. Ale speciální tvarovaná lžíce se nachází téměř všude. Velmi vhodné je vyndat dlouhé špagety a dát je na talíř.
mědění Turci (Türkiye)
Na rozdíl od Italů obyvatelé Turecka vaří kávu v Turcích - speciální tvarované nádobí se širokou základnou a úzkým hrdlem. Co je velmi důležité, je materiál použitý k výrobě produktů výhradně měď. Předpokládá se, že pouze mědění Turci jsou schopni zprostředkovat nádherné aroma a hlubokou chuť nápoje.
U turecké kávy je nesmírně důležité zachovat pěnu, která během spařování stoupá. Zajímavé je, že Turci neprozradí tajemství dokonalé uvařené kávy a jsou na své kávové tradice velmi hrdí.
Tulipánové šálky (Türkiye)
Dalším zajímavým zvykem mezi Turky je čajový obřad, který zahrnuje pití čaje z malých skleněných nádob, které velmi připomínají poupata tulipánů.
Raclette (Švýcarsko a Francie)
Ve skutečnosti je raclette švýcarské národní jídlo, které se stejně jako fondue vyrábí z taveného tučného sýra. Ve skutečnosti je stroj na raclette speciálním nástrojem pro přípravu tohoto mistrovského díla. Liší se, ale Francouzi a Švýcaři preferují elektrické modely, někdy s funkcí grilu. Je zvláštní, že držáky na raclette přicházejí v různých konfiguracích. Kupte si například velkou nádobu, ve které se sýr úplně rozpustí. Nebo si můžete koupit malé nádoby - pro každého jednotlivého hosta nebo člena rodiny.
Chawan (Japonsko)
V Japonsku je zvykem podávat rýži neustále, v jakékoli situaci.Může se jíst odděleně od ostatních potravin nebo v kombinaci s hlavním jídlem, přidáním koření a koření. Aby se ale člověk při jídle pohodlně usadil, přišli Japonci s chavanem – malým talířkem určeným výhradně na rýži. Tvarem připomíná misku nebo hrnec a velikostí se vejde do dlaně.
wok (Čína)
Čínská kuchyně byla dlouho nepředstavitelná bez woku. Sami Číňané si však život bez tohoto typu pánve nedokážou představit. Má velmi silné stěny, vypouklé dno a je objemově dost hluboký.
Mimochodem, právě podle tvaru dne lze rozeznat tradiční čínskou pánev od těch, které nejčastěji používají Evropané a říká se jim také wok.
