Jak vyrobit elektrický gril vlastníma rukama

Ražniči vyrobený na dřevěném uhlí je mnohem zajímavější k jídlu než stejné maso z pánve. A pokud jste také v dobré společnosti, pak je to pohled pro bolavé oči. Jeden problém – zatímco všichni nalévají a užívají si, jeden kuchař je vždy u grilu a to nejzajímavější mu uniká. Existuje nějaké řešení? Samozřejmě se jedná o elektrický gril. Maso na něm je mimochodem propečeno rovnoměrněji než při i sebebdělejší kontrole procesu. Právě o tomto zázraku mechanizace si dnes povíme.

Materiály a nástroje

K sestavení jednoduchého, ale velmi užitečného zařízení nebudete potřebovat mnoho:

• elektrický motor se zdrojem energie, podobný tomu, který se používá k ovládání stěračů čelního skla na autě;
• osm šroubů a řetězových kol jako matice na kolo (nejlépe stejné velikosti) se šestnácti maticemi;
• řetěz na kolo;
• kus profilové trubky jako základ pro pohon;
• pár kovových desek pro připevnění konstrukce pohonu ke grilu;
• samotný gril.

Nástroje, které budete potřebovat, jsou vrtačka s vrtáky do kovu, bruska, řezné kotouče, svářečka a může se hodit pilka.

Sestava elektrického pohonu

První věc, kterou musíte udělat, je sloty pro špejle na koncích šroubů. Chcete-li to provést, držte šroub ve svěráku a proveďte řez na konci proti jeho hlavě pilou na železo o hloubce 8-10 milimetrů. Ti otrlejší to zvládnou pomocí úhlové brusky.Hlavní věcí je nezkazit závit, budete muset na šroub našroubovat další dvě matice.

Takže děláme drážky na všech šroubech jeden po druhém. Dále vyvrtáme do profilové trubky osm průchozích otvorů o průměru odpovídajícím šroubům. Změříme mezi nimi vzdálenost, aby se špejle, na které se bude maso navlékat, k sobě při otáčení nepřilepily.

Na šroub nasadíme hvězdičku, našroubujeme matici a poté ji zašroubujeme do otvoru v profilové trubce. Našroubujte druhou matici, tak, aby zakrývala řez ve svorníku a držela špejli ve výsledné objímce při otáčení. Délku šroubů volíme tak, aby se celá konstrukce dala dotáhnout maticemi k vlnité trubce a konce se zářezy příliš nevyčnívaly.

Pomocí kovových desek přivaříme profilovou trubku ke straně grilu. Pomocí stejných šroubů můžete také vytvořit skládací konstrukci. Na opačné straně grilu, přesně naproti šroubům, ve stejné vzdálenosti přivaříme kovové kroužky nebo velké podložky s velkými otvory pro uchycení špízů a se zářezy nahoře (aby se špíz dal pohodlně umístit do pažby a ne závitem do kroužku).

Testování jednotek

Cyklistický řetěz nasadíme na ozubená kola a na hřídel elektromotoru. Dodáváme mu energii a vidíme, jak funguje „stroj šaitan“. Rychlost otáčení lze upravitpřipojením reostatu k obvodu a otáčením jeho rukojeti. Pokud je vše v práci výsledné struktury uspokojivé, tak na co čekáme? Doufám, že maso už je marinované. Zapalujeme oheň, čekáme na uhlíky... Nicméně, co bych tě měl naučit?

Někteří si stěžují, že když porovnáte takto připravený kebab s tím, který se připravuje na běžném grilu, chuť není stejná. Řeknu vám, že je to úplný nesmysl.Rozdíl v chuti může být jen proto, že maso je propečené rovnoměrně, není z jedné strany spálené a z druhé syrové. Tady, kdo má co rád. Jedinou nevýhodou výsledného zařízení je povinná přítomnost zdroje energie pro jeho provoz.