Jak nabrousit struhadlo doma?
Kovové struhadlo na zeleninu je přítomno v každé kuchyni. Obvykle se kupuje jednou provždy, používá několik generací za sebou. Prakticky se přitom neotupuje – pouze rezaví. Stává se však, že „okvětní lístky“ trochu spadnou a zelenina se místo tenké slámy změní na kaši. K broušení použijte brusný papír, keramický hrnek, pilník nebo běžný nůž. Všechny metody jsou co nejjednodušší a dostupné.
Obsah článku
Jak nabrousit struhadlo na zeleninu doma
Chcete-li uvést zařízení do správného tvaru, nebudete muset strávit více než čtvrt hodiny a dostupné položky. Stačí pár pohybů a zařízení bude opět funkční. Zeleninu nastrouháte bez námahy a na rovnoměrné proužky.
V obecně přijímaném chápání je nemožné naostřit struhadlo. Není nabroušený ani při prvotní výrobě. Břity se během používání jednoduše ohýbají dovnitř.
Nabízíme pět účinných způsobů, jak vrátit struhadlo k normálnímu výkonu.
S nožem
Toto je nejjednodušší a nejúčinnější možnost ostření. V tomto případě se musíte vyzbrojit silným kuchyňský nůž nebo tlustý hřebík. Pomocí ostrého zařízení vytlačte každý stroužek směrem ven.
To je nezbytné k obnovení otvorů, které uvnitř „selhaly“.
Smirkový papír
Pokud přesto chcete ostřit, vyzbrojte se několika listy brusného papíru.Použijte větší zrnitost, aby byl výsledek rychleji patrný. Přeložte jej do několika vrstev a s použitím malé síly přejeďte podél vnější části struhadla. Po několika minutách bude účinek ostření patrný.
Talíř nebo hrnek
Originální metoda, která vyžaduje keramické nádobí. Otočte ho dnem vzhůru a začněte s ním třít hřebíček. Stačí 5–10 minut, než se stanou mnohem pikantnějšími a nakrájí zeleninu na tenké nudličky bez velkého úsilí ze strany kuchaře.
Fólie
Další zajímavý způsob. Silná fólie se sroluje do velké koule a poté se nastrouhá. Během drcení materiálu jsou zuby mnohem ostřejší.
Soubor
Pomocí tohoto nástroje, analogicky s nožem nebo hřebíkem, otáčíme zuby směrem ven. Kromě správného nastavení otvorů dochází k ostření při interakci kovu s nástrojem.
Pokud si všimnete, že sekání zeleniny je mnohem obtížnější, místo krásných brček se promění v neupravenou hmotu nebo kaši, je třeba ostřit. Použijte uvedené možnosti. Vyberte si ten, který je z hlediska dostupnosti nástrojů jednodušší a bližší.
