Jak vyčistit uhlíkové usazeniny z nerezových pánví
Klíčem k chutně připravenému pokrmu je nejen kulinářské umění kuchaře a kvalitní suroviny pokrmu, ale také to, jak čisté je nádobí umyté. Vědí všechny hospodyňky, jak správně pečovat o nerezové nádobí? 
Obsah článku
Obecná doporučení pro péči o nerezové pánve
Všichni moc dobře víme, že čas nezná slitování. Pod jeho vlivem každá věc postupně ztrácí svůj bývalý lesk a prezentovatelný vzhled. Nádobí není výjimkou – i když je nerezové. Abyste zajistili, že vaše oblíbená pánev nebo hrnec potěší oko co nejdéle, je nutné jej po vytvoření každého kulinářského mistrovského díla vyčistit. Bojujme s tukem a zabraňme jeho hromadění na stěnách! 
Několik jednoduchých pravidel vám pomůže zajistit dlouhou životnost vašeho nádobí:
- Poté, co je vaření úspěšně dokončeno a domácnost ho stihla spotřebovat, neházejte všechno nádobí do dřezu a utěšujte se myšlenkou, že „to počká do zítřka“.Nebude to tolerovat! Když nádobí vychladne, je třeba jej důkladně umýt vodou z vodovodu s přidáním neagresivního mycího prostředku. Pokud ji správně vyperete, nebudou se na stěnách ani na dně objevovat šmouhy a různé nepříjemné skvrny. Hlavní věcí není vkládat horké nádobí do studené vody: taková „kontrastní sprcha“ materiál poškodí.
- K čištění nepoužívejte přípravky obsahující abraziva, zapomeňte na různé kovové kartáče, stejně jako škrabky. To vše zanechá poškození na povrchu, kde se budou hromadit nečistoty.
- Je vysoce nežádoucí mýt takové předměty v myčkách nádobí. I když je na etiketě napsáno, že je povoleno automatické mytí, bylo by lepší nádobí nejprve namočit do teplé vody, aby se všechny zbytky jídla nasákly, a teprve poté poslat do zařízení.
- Jakmile jsou z povrchu odstraněny všechny nečistoty, setřete je suchým hadříkem. Předejdete tak šmouhám, které se obtížně odstraňují. Nádobí otírejte lehkými pohyby, aby zůstal hladký a lesklý povrch.
- Pokud nádobí ztratí svůj původní lesk, mohou situaci napravit obyčejné brambory. Syrové brambory oloupeme, rozdělíme na dvě části a povrch opatrně potřeme. Poté otřete hadříkem.
- A hlavním pravidlem je pravidelná péče. Není třeba nechávat nic na zítřek, zvláště něco, co se mělo udělat včera.
Pokud se budete řídit těmito radami, může vaše nádobí vydržet velmi dlouho a zachová si svůj původní lesk. Nehoňte drahé chemikálie z obchodů - je lepší připravit si čisticí prostředek sami. Takže rozpočet bude trpět méně a alergie nebudou děsivé.
Jaké domácí chemikálie jsou vhodné pro nerezové nádobí?
V současné době je na regálech železářství obrovský výběr různých přípravků na čištění nejrůznějších povrchů, ale je třeba je používat s rozumem. Jak již bylo zmíněno, na všechny kovové nástroje a materiály by mělo být kladeno tabu. To platí i pro prací prostředky obsahující abraziva. A rozhodně byste neměli provádět čištění pískem nebo brusným papírem. Měkké houby jsou mnohem bezpečnější. 
K čištění nerezového nádobí od vodního kamene a usazenin můžete použít různé přípravky obsahující kyseliny. Jediný bod: mohou být použity pouze na vnějším povrchu. Tyto produkty dobře odstraňují starou mastnotu a usazeniny z nádobí.
Nejčastěji se používá:
- "Šumanit."
- "Chister."
- Čistič trouby.
Všechny tyto produkty se vypořádají se svým úkolem velmi efektivně, pouze obsahují složky, které mohou vést k alergiím a při kontaktu s pokožkou rukou mohou přispět ke vzniku vředů. Tyto čisticí prostředky by se měly používat pouze při ochraně rukou gumovými rukavicemi.
Technologie použití pro všechny produkty obsahující kyseliny je totožná:
- kompozice se aplikuje na kontaminovaný povrch a nechá se třicet minut;
- ošetřený povrch se omyje saponátem a následně horkou tekoucí vodou pod dobrým tlakem.
Vzhledem k tomu, že většina kyselin má štiplavý a silný zápach, nezapomeňte při mytí místnost vyvětrat.
Důležité! Čističe na bázi agresivních kyselin lze používat pouze na vnější stranu nádobí a pouze s gumovými rukavicemi.
Používání improvizovaných přípravků na čištění nerezového nádobí
Každá žena v domácnosti si všimne, že v důsledku jejích kulinářských požitků se na stěnách nádobí objevují mastné skvrny a saze. Tomu všemu se říká saze. Není tak snadné se ho zbavit, protože nerezová ocel nesnáší použití kovových kartáčů a prášků s abrazivními látkami. Způsobují drobné praskliny na povrchu, což vytváří úrodnou půdu pro hromadění nečistot.
Čištění vnější strany pánve
Při mytí nerezového nádobí je přípustné používat pouze šetrné čisticí prostředky. Mnoho z těchto „pomocníků“ je neustále přítomno v každém bytě.
Voda a ocet
Pokud ve své kuchyni zabrousíte hluboko, určitě najdete nádoby potřebné velikosti. Naplňte ji vodou a zalijte octem. Poměr by měl být jedna ku jedné. Směs musí být zahřátá k varu a kontaminovaná nádoba umístěna nad párou. Nechte asi patnáct minut působit. Ocetové výpary vrstvu nečistot změkčí a lze ji snadno odstranit měkkou houbičkou s nanesenou jedlou sodou. Tato metoda umožňuje vyčistit vnější stranu dna od karbonových usazenin.
Prací mýdlo a lepidlo
K přípravě tohoto roztoku budete potřebovat velkou nádobu. V něm musíte smíchat čtyři litry vody, jednu třetinu kusu strouhaného mýdla na prádlo a přidat lžíci lepidla PVA. Musíte ponořit pánev do připravené kompozice a vařit po dobu třiceti minut. Tato metoda odstraní velmi staré nečistoty.
Soda
K odstranění připálených nečistot dobře funguje vaření v roztoku sody. Musíte najít velkou nádobu, nalít do ní pět litrů vody a přivést k varu. Poté do vroucí vody přidejte balíček sody. Vložte pánev do výsledné směsi a pokračujte ve vaření po dobu dvou hodin.Poté naneste sodu na měkkou houbičku a odstraňte zbývající nečistoty.
Citronová šťáva
Citronová šťáva vás dokáže zbavit drobných nečistot a vrátit lesk. Musíte vzít polovinu citronu, vymačkat šťávu do sklenice vody a touto směsí otřít povrch.
Jak mýt nádobí uvnitř doma
Při výběru toho, jak a co prát, musíte zvážit:
- stáří špíny;
- kolik a jaký druh jídla bylo spáleno;
- Z jaké slitiny je nádobí vyrobeno?
Soda
Pokud skvrna není stará, můžete na ni nanést silnou vrstvu jedlé sody a nechat dvě hodiny působit. Poté odstraňte sodu spolu s nečistotami.
Odkaz! Soda je účinnější, ale pokud ji používáte, místnost musí mít dobré větrání.
Smíchejte s pracím prostředkem nebo pracím mýdlem
Do vody je třeba přidat prací prostředek nebo třít mýdlo na prádlo. Výslednou směs nalijte do špinavé pánve a položte na sporák. Voda by měla zcela skrýt znečištění. Směs musí být přivedena k varu a počkejte dvacet minut.
Nechte nádobí několik hodin uležet a poté odstraňte nečistoty houbou.
Ocet
Naplňte dno devítiprocentním roztokem octa. Počkejte tři hodiny. Poté je třeba pánev důkladně umýt velkým množstvím vody a přidat do ní čisticí prostředek. Utřít nádobí.
Kyselina citronová
Přidejte lžíci kyseliny citronové do sklenice vody. Nalijte roztok do připálené pánve tak, aby tekutina zcela pokryla kontaminovaný povrch. Přiveďte k varu a počkejte dvacet minut. Otřete znečištěné místo houbou. Opláchněte pod tekoucí vodou a dobře osušte.
Aktivní uhlí
Velmi účinný a běžný prostředek. Potřebný počet tablet musí být rozemlet na prášek.Množství by mělo stačit na skrytí dna. Přidávejte vodu, dokud nezískáte hmotu podobnou pastě. Počkejte dvacet minut a opláchněte.
Kávová sedlina
Dobrou náhradou aktivního uhlí je kávová sedlina. Pokud tento nápoj milujete, zbytky z kelímku lze použít k umytí. Jednoduše naneste zahušťovadlo na houbičku a otřete špinavý povrch.
Mléčné sérum
Syrovátka obsahuje kyselinu mléčnou. Jeho působení je schopné odstranit veškeré připálené nečistoty. Syrovátku musíte nalít do pánve, měla by být dva centimetry nad znečištěním. Pokrmy se v této formě nechají dvacet čtyři hodin. Poté se jednoduše omyje v tekoucí vodě.
Použití různých solí a látek obsahujících chlór pro nerezové nádobí není povoleno. Reagují s kovem, způsobují jeho ztmavnutí a korozi.
