Jak vyčistit starý tuk z hrnců

Pokrmy jsou nedílnou součástí každé kuchyně, protože bez nich není možné připravit jediné jídlo. Ale i při včasné péči se na něm hromadí tuk.

Plak negativně ovlivňuje nejen vzhled kuchyňského náčiní. Kvůli vzhledu usazenin tuku se potraviny začnou lepit na stěny a dno nádobí. Staré nečistoty navíc negativně ovlivňují chuť hotového pokrmu.

Aby se zabránilo takovým situacím, je nutné odstranit tukové zásoby.

Bezpečné mechanické metody čištění pánví od mastnoty

Důvodem tvorby tukové vrstvy může být jak předčasné mytí kuchyňského náčiní, tak používání nekvalitních mycích prostředků. I když pánev jen stojí vedle varné zóny, časem se pokryje vrstvou sazí. Lze jej odstranit mechanickými prostředky: nožem, kovovou houbou. Budete také potřebovat teplou vodu a jakýkoli tekutý prací prostředek.

Samotný postup vypadá takto:

1. Voda se musí předehřát a přidat do ní několik kapek tekutého pracího prostředku.
2. Umístěte do ní kuchyňské náčiní, které je potřeba vyčistit.Nádobí vyrobené z litiny a hliníku je nutné předehřát na teplotu 200 stupňů. Vlivem teploty dojde k vyhoření hlavního ložiska.
3. Pomocí nože seškrábneme všechen tuk. Zbytky se odstraňují kovovou houbou.

Další metodou mechanického čištění je použití speciálního nástavce na vrtačku. Musí být nainstalován na přístroji a dno a stěny pánve musí být pečlivě zpracovány. Tato možnost je nejjednodušší a nejrychlejší způsob odstranění zbytkového tuku.

Pozornost! Mechanické čištění nádobí je vhodné pouze pro staré a litinové nádobí. Moderní modely pánví a hrnců tak hrubý náraz poškodí.

Pomocné chemikálie pro domácnost

Na pultech obchodů je široká škála různých čisticích a pracích prostředků. Velký výběr vám umožňuje vybrat si nejvhodnější možnost, která se vyrovná s tukovými usazeninami. Každý prací nebo čisticí prostředek má podrobný návod k použití. Měl by být aplikován na nádobí podle doporučení a počkat požadovanou dobu. Poté odstraňte usazeniny tuku pomocí houby.

Před aplikací mycího prostředku byste si měli pozorně přečíst pokyny - ne všechny chemikálie lze použít na hliníkové nebo teflonové nádobí.

K čištění pánve od mastnoty je vhodné používat silné koncentrované čisticí prostředky. Jednoduché čisticí prostředky si se silnými usazeninami neporadí. Při použití agresivních látek nezapomínejte na ochranu pokožky rukou.

Lidové prostředky na čištění starého tuku uvnitř i vně nádobí

Ne všechny kuchyňské náčiní lze čistit chemikáliemi. Například porcelán nebo keramika neodolají působení agresivních chemikálií. Mechanické čištění pro ně také není vhodné.

V tomto případě byste měli používat lidové prostředky - jsou šetrnější a vhodné pro všechny druhy pokrmů.

Kyselina citronová a soda

1. Smíchejte kyselinu citronovou a sodu v poměru jedna ku jedné.
2. Nádobí důkladně namočte vroucí vodou.
3. Připravenou směs sody a kyseliny citronové naneste rovnoměrně na vnitřní a vnější povrch kuchyňského náčiní. Nechte jednu hodinu působit. V případě potřeby můžete přidat trochu vody, abyste získali kašovitou konzistenci - to pomůže kompozici držet. Mezi kompozicí a tukem dojde k chemické reakci a po hodině se plak rozpustí a zmizí.
4. Po uplynutí stanovené doby je třeba nádobí zalít vroucí vodou a vyčistit houbou a tekutým mycím prostředkem.

V případě potřeby by se měl celý postup opakovat.

Sůl a soda

Jedná se o nejlevnější možnost čištění, protože uvedené přísady jsou k dispozici v každé kuchyni:

1. Soda a sůl musí být smíchány v poměru jedna ku jedné a zředěny vodou do pastovité konzistence.
2. Nádobí nejprve opláchněte horkou vodou a vzniklou směs naneste na celý povrch. Chcete-li zvýšit účinek kompozice, můžete nádobí dodatečně zabalit do potravinářské fólie.
3. Nechte jednu hodinu působit.
4. Po uplynutí této doby je nutné směs omýt vroucí vodou. Vnitřní povrch kuchyňského náčiní otřete měkkým hadříkem a vnější povrch kovovou houbou.

V případě potřeby postup opakujte, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku.

PVA lepidlo a mýdlo na prádlo

Pro tuto metodu budete potřebovat kbelík nebo umyvadlo, do kterého musíte vložit kuchyňské náčiní, které chcete vyčistit:

1. Do připravené nádoby nalijte vodu a přiveďte ji k varu.
2. Přidejte PVA lepidlo do horké vody a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Prací mýdlo nastrouhejte a poté nasypte do roztoku vody a lepidla.
4. Vše důkladně promíchejte, dokud nezískáte homogenní konzistenci.
5. Vložte pánev do roztoku a nechte na ohni 2-3 hodiny. Voda by se neměla vařit.
6. Pokud je znečištění silné, je třeba prodloužit dobu varu.
7. Po uplynutí stanovené doby je třeba kuchyňské náčiní vyjmout a důkladně omýt houbou se saponátem. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.

Soda

Jedlá soda je univerzální čisticí prostředek, který si poradí i s těmi nejobtížněji odstranitelnými skvrnami.. Při použití této metody budete potřebovat umyvadlo nebo vědro:

1. Do nádoby musíte nalít vodu a umístit ji na sporák.
2. Když se voda začne vařit, je třeba do ní přidat sodu v poměru 70 g sody na litr tekutiny.
3. Vložte pánev do výsledného roztoku a nechte tam 1,5-2 hodiny.
4. Po uplynutí času musí být nádoba odstraněna z tepla. Kuchyňské náčiní není potřeba hned odstraňovat – nechte je v roztoku, dokud úplně nevychladne.
5. Po ochlazení kompozice lze pánev vyjmout a důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.

Zabraňuje vzniku mastných stop na pánvi

Nejlepší prevencí tvorby tukových usazenin je včasná a pečlivá péče o kuchyňské náčiní. Nádobí je nutné umýt ihned po jídle nebo dokončení vaření. Tvorbě plaku může zabránit i digestoř nad sporákem. I když však máte kvalitní digestoř, neměli byste hrnce skladovat v blízkosti prostoru pro přípravu jídla.

Nádobí vždy přichází do styku s potravinami, proto je potřeba jej rychle a řádně umýt.V opačném případě ztratí nejen svůj původní vzhled, ale stane se také zdrojem choroboplodných zárodků a bakterií.