Jak vybrat pánev?

Každá hospodyňka ví, jak důležitý je v kuchyni rendlík. V ženském arzenálu není jen jedna, ale několik najednou. V obchodech je ale tak široký výběr tohoto typu nádobí, že je těžké se rozhodnout, které si vybrat. To platí nejen pro materiál, ze kterého jsou vyrobeny, ale i pro výrobce.

Jak vybrat správnou pánev

Hrnec je domácí předmět, který používáme se záviděníhodnou pravidelností. V prodeji najdete výrobky z litiny, skla, keramiky nebo teflonu. Existují také levné modely vyrobené z hliníku nebo smaltu. Takové exempláře však již dávno přestaly být populární.

Před nákupem je důležité určit funkční účel zařízení.

@goodslike.ru

Pokud v kuchyni například po přestěhování nejsou žádné hrnce, neváhejte a pořiďte si sadu, která se vám líbí, skládající se z 5-6 nádob různých velikostí. Pokud už ale podobné náčiní v kuchyni máte, buďte při výběru promyšlenější.

1. Definujte funkčnost. Velké hrnce jsou ideální pro první chody pro rodinu nebo pro výrobu kompotů v letních měsících. A za univerzální velikost se považuje 2–2,5 litru. Vhodné doslova ke všemu.
2. Kompatibilita sporáku. Na spodní straně nového nádobí je uvedeno, pro jaké typy sporáků je vhodné. Například pánve s hrubým povlakem nejsou vhodné na indukci a skleněné a keramické zase na klasické plynové.
3. Zkontrolujte formulář. V prodeji jsou modely kulaté, oválné, hranaté a dokonce i soudkovité. Výběr závisí pouze na preferencích hostesky.
4. Dostupnost krytu. Měl by těsně přiléhat podél celého okraje výrobku.
5. Pero. Je to výhodné, když se nezahřívá působením teplot, ale neberte pánve s pogumovaným příslušenstvím.
6. Rozměry. Ušetří spoustu času, zvláště ráno, kdy je snídaně rychle připravena.
7. Možno mýt v myčce. Pro mnohé významný ukazatel. Prostudujte si symboly na zadní straně produktu.

Ve zbytku se řiďte svými vlastními preferencemi a materiálem, který vás nejvíce osloví. Podívejme se na nejoblíbenější možnosti.

Jaké jsou nejlepší pánve podle typu materiálu?

Smaltované kuchyňské náčiní a hliníkové nádobí jsou minulostí. Nesplňují požadavky moderních materiálů. Byly nahrazeny inovativním vývojem a pevně zavedenými produkty, které byly ověřeny v průběhu let.

Nerezová ocel

Pevný a odolný materiál, který ukázal svou nejlepší stránku. Takové pánve jsou odolné a bezpečné pro zdraví. Snadno se zahřívají a čistí a jídlo zůstává horké ještě několik hodin.

Existuje široká škála nádobí vyrobeného z nerezové nebo lékařské oceli. Mnoho produktů vyrobených v Číně. Vysoce kvalitní nádobí bude poměrně drahé. Tím ale nevýhody produktu končí.

Keramika

Téma přirozenosti a šetrnosti k životnímu prostředí je dnes mega populární. Keramické pánve přišly do módy v důsledku humbuku. Jsou bezpečné pro zdraví členů rodiny, dobře ohřívají jídlo, dají se použít v troubě a jídlo se tam nepřipaluje. Předmět pro domácnost zároveň vyžaduje pečlivé zacházení. Při sebemenším odštípnutí se jídlo začne připalovat nebo se pánev zdeformuje.

Sklenka

Možností pro stylové a promyšlené kuchyně je ohnivzdorné sklo. Takové pokrmy jsou šetrné k životnímu prostředí a krásné, vhodné nejen pro skladování připravených pokrmů, ale také pro jejich podávání na stůl. Lze jej mýt v myčce nádobí, lze s ním vařit, dusit a péct pokrmy v troubě. Kompatibilní i s mikrovlnnou troubou.

Jedinou nevýhodou je křehkost materiálu. Nelze jej umístit přímo na hořák – budete si muset dokoupit difuzér.

teflonové

Tento materiál má více nevýhod než výhod. Rychle ohřeje jídlo a nepřipálí se, není potřeba žádný olej. Ale cena takových pánví je nepřiměřeně vysoká. Navíc jsou křehké, pokud se objeví škrábanec nebo tříska, budete je muset vyhodit. Jednovrstvý materiál se stává nepoužitelným po roce aktivního používání, vícevrstvý vydrží 5–7 let.

Litina

Nevzhledné předměty pro domácnost, ale ve skutečnosti se ukazují jako silné a odolné, ve kterých se získávají nejšťavnatější a nejchutnější pokrmy. Litina je pevná a těžká, produkuje rovnoměrné teplo a je vhodná do všech kuchyňských provozů. Při správném vypalování je spalování produktů vyloučeno.

Nevýhody materiálu zahrnují náklady na litinu a také náchylnost k rezivění. Je obtížné je umýt, zejména proto, že budete muset pravidelně ošetřovat povrch olejem, abyste zabránili korozi.

Nejlepší výrobci hrnců

V této věci se spoléháme na materiál nádobí. Například Tefal nemá obdoby ve výrobě teflonového nádobí. Mnoho let potvrdilo jejich způsobilost v této věci.

Je lepší vzít litinu vyrobenou v Rusku, nejlépe od společnosti BIOL. Modely vydrží mnoho let, aniž by ztratily svůj vzhled.Pokud plánujete koupit litinovou pánev s povlakem, věnujte pozornost společnosti Lava z Turecka.

Nerezová ocel pouze od BergHoff. Značka má velký sortiment, existuje produkt pro každý vkus. Pokud jde o keramiku, je to Emile Henry.