Proč jsou keramické hrnce považovány za nejkvalitnější?

Je známo, že chuť pokrmu závisí nejen na kulinářských schopnostech hospodyňky, ale také na kvalitě pokrmů, ve kterých jídlo připravuje. K výběru nádobí, zejména hrnců, je třeba přistupovat se zvláštní péčí. Koneckonců, obrovská rozmanitost v obchodech umožňuje vybrat ten nejvhodnější produkt.

Důležitým kritériem je rovnoměrný ohřev a nepřítomnost připalování potravin. V poslední době jsou oblíbené keramické pánve s nepřilnavým povrchem.. Jsou dokonce označovány za nejkvalitnější. Zkusme přijít na to, jak moc je to pravda.

Vlastnosti keramických nádob

Keramické nádobí existuje od nepaměti. Kamenina se vždy používala jako domácí potřeby. A v posledních letech se dokonce začaly vyrábět keramické hrnce. Tento typ nádobí má oproti jiným typům kuchyňského náčiní mnoho výhod.

Výhody

• Šetrnost k životnímu prostředí. Při přípravě večeře taková pánev nevypouští škodlivé látky a „nedává“ je za jídlo. Pokrmy jsou chutné a zdravé.
• Multifunkčnost. Keramické výrobky jsou vhodné pro přípravu prvního a druhého kurzu. To je skvělé možnost použití minima nádobí pro kombinované vaření, jelikož v takové nádobě můžete nejprve smažit jídlo a pak v ní uvařit například polévku.
• Nepochybnou výhodou je funkce potahu, která umožňuje vařit s minimálním množstvím rostlinného oleje.
• Aroma nádobí. Hliněné hrnce během vaření nasytí produkty příjemnou vůní. Pokrm se ukáže nejen jako lahodný, ale také svádí všechny členy rodiny svou ohromující vůní.
• Jednoduchost a snadná péče. Keramický povlak nejen pomáhá šetřit olej při smažení, ale také se snadno čistí.
• Trvanlivost. Kovovými lžičkami a špachtlemi můžete jídlo dokonce míchat nebo obracet.

Odkaz! Keramický povlak je velmi odolný vůči různým mechanickým vlivům.

Nedostatky

Navzdory mnoha pozitivním aspektům, keramika je stále považována za křehký materiál.

Důležité! Moderní technologie pomáhají tento problém vyřešit nanesením tenké keramické vrstvy na kovový povrch.

V této podobě vám pánev vydrží mnoho let.

Jak vidíte, výhody takových pokrmů jsou mnohem větší než nevýhody. To potvrzuje vysokou úroveň kvality výrobků.

Různé keramické hrnce

Na trhu dnes najdete širokou škálu hrnců s keramickým povrchem nebo vyrobených z tohoto odolného materiálu.

Liší se různými vlastnostmi. To umožňuje hospodyňce vybrat si produkt nejvhodnější pro konkrétní účely.

• Způsob použití. Jsou tam hrnce pro otevřený oheň, na vaření v troubě, a pro indukční a elektrické sporáky.
• Možnost aplikace. Zvýraznit běžné kulaté pánve, které se používají k přípravě polévek, cereálií a dalších pokrmů.A specializované kontejnery, např. kachňata A grily.
• Domovní materiál. Kromě běžných keramických nádob se vyrábí výrobky na bázi potravinářského hliníku nebo uhlíkové oceli. Liší se hmotností a odolností.
• Povrch. Nejčastěji toto prosklené produkty jsou kdykoli připraveny k použití. Jsou tu také neglazované modely.

Důležité! Zvláštnost použití je spojena s nutností namočit pánev před vařením do vody. To je nutné, aby pokrmy následně mohly přenést vlhkost do připravovaného pokrmu.

Nejlepší jsou produkty potažené keramickým povlakem.. Vydrží dlouho, dodají pokrmům jedinečnou chuť a vůni a po použití se snadno čistí.

Jak vybrat správnou keramickou pánev

Odborníci poznamenávají, že takové nádobí by mělo být v kuchyni každé hospodyňky. Abyste se nedostali do problémů a nekoupili si nekvalitní výrobek, musíte při výběru keramického nádobí dodržovat určité zásady.

Základní pravidla výběru

• Nekupujte příliš levné modely. Nevydrží dlouho, úspory budou velmi pochybné.
• Pečlivě zkontrolujte produkt před nákupem. To pomůže identifikovat stávající nedostatky. Povlak by měl být co nejhladší a rovnoměrný, bez prasklin nebo třísek. Ujistěte se, že jsou rukojeti pevně utaženy.
• Dávejte pozor na dno a váhu nádobí. Dno by mělo být silné a samotná pánev těžká. To znamená, že nádobí je vyrobeno na litém podstavci, což zajišťuje jeho dlouhou životnost.
• Je lepší, když nádobí je vyrobené známými výrobními společnostmi. Poskytují záruku kvality, která je pro koncového spotřebitele velmi důležitá.
• Pánev by měla odpovídat stylu a barvě interiéru kuchyně, aby nevypadala jako světlé místo na pozadí klasiky.