Mycí prostředek na nádobí – pomocník nebo jed?

Kdysi se špinavé nádobí mylo čistou teplou vodou a v případě potřeby je leštilo, až se lesklo říčním pískem nebo popelem. V těch šťastných časech nikdo nepomyslel na to, že týdny nasbíraný tuk jde jen těžko seškrábat – hned se ho snažili smýt. Vše se ale změnilo v roce 1908, kdy nadaný chemik Grigorij Petrov našel využití pro ropné sulfoxidy, kterých nevěděli, jak se zbavit. Tak se objevily první povrchově aktivní látky.

Co je to za zvíře

Základem čisticích a pracích prostředků chemického průmyslu jsou povrchově aktivní látky. Jsou schopny měnit povrchové napětí přírodních sloučenin, což vede k jejich štěpení a destrukci.

Právě díky této vlastnosti se zaschlý tuk nebo vaječné bílky tak dobře sundávají z talířů. Ale je tu i druhá strana mince. Povrchově aktivní látky, stejně jako všechny ropné deriváty, se smývají vodou extrémně nerady – bude trvat asi 5 minut cákání v tekoucí vodě jedním talířem, aby bylo možné sebevědomě prohlásit, že je téměř čistý.

Samozřejmě to nemusíte dělat. V takovém případě je ale vhodné seznámit se s využitím povrchově aktivních látek ve vědě: biologové je používají k ničení buněčných membrán, aby se dostali do nitra buněk. Ano, ti, kteří nejsou nijak zvlášť vnímaví, se mohou pokusit vysvětlit, že prostředek na mytí nádobí a laboratorní činidlo nejsou totéž. A existují různé druhy povrchově aktivních látek.No, na to je jediná odpověď: slyšeli jste o kapce nikotinu a koni? Je to stejný princip.

Moderní povrchově aktivní látky: proč myčka potřebuje chemické ochranné prostředky?

Některé z těchto látek se v medicíně používají jako antiseptika: díky schopnosti ničit buněčné membrány ničí tento bahno veškerý život, dokonce i tak perzistentní, jako jsou bakterie a viry. A to je skvělé, protože na talířích a pánvích není místo pro patogenní mikroby. Ale člověk se také skládá z bílkovin, tuků a sacharidů, což jsou povrchově aktivní látky, proti kterým jsou určeny. Při kontaktu s pokožkou tato látka ničí přirozenou ochrannou skořápku - horní vrstvu dermis spolu s tenkým tukovým filmem. Všimli jste si, jak vám po umytí nádobí vrzají ruce? Tento zvuk signalizuje, že dveře pro bakterie jsou dokořán. A to není to nejhorší - po 5-10 minutách se pokožka zotaví.

Glycerin, výtažek z heřmánku a další výhody v prostředcích na mytí nádobí jsou marketingovým trikem. I když tyto látky nejsou obsaženy v produktu chemického průmyslu ve formě aromatických vůní, nejsou schopny zmírnit účinek povrchově aktivních látek na pokožku.

Vážné následky jsou patrné po častém a dlouhodobém kontaktu mycích prostředků s rukama. Prvním příznakem je suchost a odlupování: pravidelné narušování integrity ochranného obalu vede k tomu, že tělo nemá dostatek síly k jeho obnovení. Při pokračujícím bezmyšlenkovitém kontaktu pokožky s povrchově aktivními látkami se objevují mikrotrhlinky a zarudnutí znamená vážné podráždění.

To už jsou laskavě otevřené brány do armády mikroorganismů žíznících po lidském mase.A pokud se jim malý Staphylococcus aureus (nebo jeho neméně zubatí bratříčci) věnuje, pak se bezstarostný tester „užitečného“ a „účinného“ prostředku k odstranění kontaminace může seznámit s nákladnou a velmi zdlouhavou léčbou podkoží. Tomu se lze vyhnout jednoduchým použitím gumových rukavic.

Aromaterapie nebo respirátor

Jaká je příjemná vůně, kterou chytne váš nos při práci s prostředkem na mytí nádobí? Pokus starostlivého výrobce zpestřit nudný každodenní úkol. Ale dělá to jen proto, aby skryl přirozené, nechutné chemické aroma svých produktů.

Na druhou stranu vůně svědčí o spoustě mikročástic vznášejících se ve vzduchu. A čím víc jich je, tím je to intenzivnější. A protože nosní dírky zachytily „citrónovou svěžest“ nebo „dech alpských luk“, proniklo do plic docela hodně této okouzlující krásy. Jak detergent ovlivňuje buňky, bylo diskutováno výše. Možná by se tedy hodila plynová maska ​​pro dokreslení obrazu myčky.

"Zdravé" koření

Čisticí prostředky odvádějí skvělou práci při odstraňování skvrn. A extrémně nerady se smývají i v tekoucí vodě. Na vašem oblíbeném nádobí zůstane tenký mastný film a pokorně čeká v křídlech, když na něj položíte něco teplého a vlhkého. Pak vesele migruje k novému objektu a spolu s ním pronikne do trávicího traktu.

Pokud se to občas stane a film je tak tenký, že to neovlivní chuť pokrmu, nestane se nic špatného. I tělo dítěte je schopné se s takovým menším útokem vyrovnat. Pamatujme ale na nechráněné ruce – ani těm se nic zlého neděje. Nejprve.

Průměrný uživatel syntetických pracích a čisticích prostředků ročně spotřebuje od 200 g do půl litru povrchově aktivních látek, které mohou vyvolat vznik vředů v celém trávicím traktu.

Neškodná alternativa

Prací mýdlo je již dlouhou dobu známým produktem. Od pradávna se vařilo z živočišného tuku s přídavkem popela. V dnešní době jsou základem rostlinné oleje a různé alkálie. Jsou to také zvláštní povrchově aktivní látky, ale spíše přírodního než syntetického původu. A téměř okamžitě se smyje z nádobí, přičemž odstraňuje nečistoty o nic horší než jeho protějšky z chemického průmyslu.

K přípravě snadno použitelného mýdlového roztoku budete potřebovat pouze 25 g pracího mýdla, 1 polévková lžíce. l. alkohol, 3 polévkové lžíce. l. glycerin a 0,5 litru vody. Nejprve byste měli připravit mýdlový roztok, který se přivede k varu. Poté se k němu přidají zbývající přísady. Směs se důkladně promíchá a po úplném vychladnutí se nalije (získá se gelovitá látka) do vhodné nádoby. Používejte stejným způsobem jako syntetické prací prostředky.

Pokud se vám tato metoda nezdá zcela bezpečná, můžete použít kyselinu citronovou, jedlou sodu a hořčičný prášek. Kterýkoli z těchto přípravků se nanáší na vlhkou houbu, kterou se následně tře nádobí. Je jen důležité si uvědomit, že soda je abrazivo, které může poškodit plast.

Úplné odmítnutí syntetických detergentů je nepraktické - někdy jsou jejich analogy dražší nebo méně účinné. Toto pravidlo ale neplatí pro nádobí - lze je snadno umýt obyčejnou tekoucí vodou a stejné pekáče lze dobře vyčistit jedlou sodou. A to je šance, jak snížit dopad syntetických povrchově aktivních látek na vaše tělo a přispět k čistému životnímu prostředí.