Jaký je rozdíl mezi kastrolem a pánví?

Hrnec se častěji nazývá rendlík než pánev. I když tento kus kuchyňského náčiní je jakousi symbiózou dvou oblíbených kuchařských nástrojů. Rozdíly od pánve jsou zřejmé: silné dno a vysoké stěny. Charakterizují všestrannost a kvalitu produktu.

Pánev a pánev – jaký je rozdíl?

Zkušení kuchaři říkají, že obě položky by měly být přítomny v kuchyni, kde lidé rádi vaří. Pánev je multifunkční a vhodná pro různé pokrmy a pánev je určena ke smažení.

Smažit ryby nebo maso je také snadné, ale povoleno je i dušení, restování, vaření a další operace.

Desky

Vysoké stěny nádobí jsou charakteristickým znakem nádobí. Umožňují umístit více potravin během tepelné úpravy. A to zajišťuje zvýšení porcí na oběd.

Výška stěn je obvykle od 1 do 2,5 cm, jsou poměrně silné, déle se zahřívají, ale poté dlouho udrží teplo, udrží uvařený pokrm teplý a připravený k jídlu.

Dno

Není tomu jinak, protože mnoho pánví se vyrábí i se silným dnem, což výrazně zvyšuje hmotnost předmětu. Hrnec má vždy těžké parametry, které zajišťují rovnoměrný ohřev na sporáku nebo v troubě a silné teplo.

Výrobky jdou do jakési „pece“, kde si při vaření zachovávají své blahodárné vlastnosti a příjemnou strukturu.

Možnosti nádobí

Jak již bylo zmíněno, téměř všechny operace pro přípravu kulinářských mistrovských děl se provádějí v hrnci:

• vaření;
• smažení;
• restování;
• příspěvek;
• dušení;
• vaping a další.

Pokrm se ukáže být zdravý a chuť je nepřekonatelná.

Hrnec je nezbytným atributem každé kuchyně. Jeho pohodlí nelze vyjádřit slovy. Ergonomické rukojeti a odolné materiály umožňují použití i v troubě. Nákupem takového nádobí nikdy nebudete litovat.