Jaký je rozdíl mezi grilem a grilem?
Maso vařené na uhlí je šťavnaté a bohaté na chuť. Navíc čas strávený u grilu uvolňuje a umožňuje vám odpočinout si od každodenní rutiny. Před nákupem sporáku byste se měli rozhodnout, co se nejlépe hodí pro vaše cíle.
Obsah článku
Grilování a grilování: jaký je rozdíl?
Při zvažování problematiky rozdílů pamatujeme, že se nejedná pouze o různá zařízení, ale také o různé způsoby přípravy masných výrobků. Gril zahrnuje zpracování při vysoké teplotě a rychlé vaření. B-B-Q určené pro dlouhé vaření: maso se smaží nejprve z jedné strany, pak z druhé.
Grilovaný produkt je šťavnatější. Grilovaný steak však získá nepřekonatelné dřevité aroma a bohatou chuť.
Co je grilování?
Pánev je velká káď, na jejímž dně hoří uhlí a teplo se pomalu a rovnoměrně rozvádí podél stěn. Nahoře je mřížka. Někdy je vybaven víkem nebo klapkou, která blokuje volný pohyb vzduchu.
V troubě můžete vařit maso nebo rybí výrobky, stejně jako zeleninu, a to nejen na grilu, ale také na jehlech.
U stacionárních modelů obvykle není víko, ale je k dispozici kapuce. Zařízení je schopné kombinovat gril a gril zároveň. To je velmi výhodné pro letní chatu nebo soukromý dvůr.
Jak vypadá gril?
Tento gril, který se k nám dostal ze zámoří, je zároveň nádobou s uhlíky hořícími na dně. Jídlo se vaří při vysokých teplotách, doslova utěsní šťávu uvnitř, díky čemuž jsou maso a ryby šťavnaté a chutné.
Místo roštu se používá jakási pánev s žebrovaným povrchem. Častěji je přístroj vybaven poklicí pro regulaci teploty vaření a přístupu vzduchu k pokrmu.
Jaký je rozdíl mezi grilováním, grilováním a grilováním?
Pro naši zemi je běžnější grilování. Jedná se o obdélníkovou kovovou konstrukci s palivovým dřevem umístěným ve spodní části. Spalují do stavu uhlí a zajišťují potřebné teplotní podmínky. Vaření se provádí ve zbytkovém teple, kdy již není otevřený oheň.
Mezi těmito třemi typy kamen nejsou výrazné rozdíly. Všechny se používají k přípravě pokrmů z masa, drůbeže nebo ryb, ale i zeleniny. Všechny mají schopnost regulovat teplotu a přístup vzduchu. A pamlsky v nich připravené se vyznačují nepřekonatelnou chutí a šťavnatostí.
