DIY přenosný tandoor
Mnoho z těch, kteří žijí ve venkovském domě nebo často navštěvují své venkovské domy, sní o vlastnictví tandyru. Jedná se o pečicí troubu určenou pro venkovní použití. Pokrmy v něm jsou nejen chutné, ale i zdravé. Je docela možné udělat takový design sami. Navíc to může být vyrobeno jako stacionární tandoor z cihel nebo hlíny a přenosné (mobilní). Pojďme zjistit, jak provést poslední možnost.
Obsah článku
Vlastnosti přenosného tandooru
Přenosná verze se liší od stacionárního sporáku, který lze instalovat i do země nebo na betonový základ, tím, že jej lze přemístit do jakékoli oblasti staveniště. Chcete-li vyrobit mobilní konstrukci sami, musíte vytvořit rampu pro přepravu a samotnou troubu. Jako základ pro druhé si můžete vzít tělo plynového kotle nebo obyčejný 200 litrový sud. Pokud stačí velmi malý objem, postačí i rendlík.
Běžná přenosná verze může být vyrobena z hliněného květináče nebo kbelíku. Podívejme se, jak udělat takový design a jak získat sporák na kolečkách.
Jak postavit přenosný tandoor
K tomu je třeba připravit:
- tři hliněné květináče - velká stojací, střední a stolní verze s děrovaným dnem;
- závaží s otvorem uprostřed (vhodné je závaží na činku nebo činku);
- kameny používané v krajinném designu;
- pilka na kov
Postup pro vytvoření přenosného sporáku vypadá takto:
- Vezměte velký hrnec a postavte jej svisle.
- V něm je umístěna nejmenší nádoba, v jejímž dně jsou předem vytvořeny otvory.
- Pro stabilitu je uvnitř tohoto hrnce umístěno závaží (bude fungovat jako topeniště).
- Výsledná konstrukce je kontrolována na spolehlivost - pokud se při houpání snadno pohybuje, je třeba použít větší zátěž.
- Poté se odpiluje dno středního hrnce (netřeba ho vyhodit).
- Nádoba s odříznutým dnem se obrátí a vloží do velkého hrnce.
- Prostor mezi velkými a středními kontejnery je vyplněn kameny používanými v krajinářském designu.
- Pro větší tepelnou vodivost lze do kamenů přidat písek nebo sůl.
Odříznuté dno se používá jako víko. Chcete-li provozovat domácí tandoor, musíte do hrdla tvořeného středním hrncem nalít uhlí a zapálit jej. S vařením byste měli začít, až vše shoří.
Jak postavit mobilní pekáč vlastníma rukama
K realizaci této myšlenky je nutné vyrobit vozík. Vezměte si pevný kovový stojan – můžete si ho postavit sami. Nejprve se ze železných trubek svaří rám a poté se na něj upevní osy pro kola. Na stojanu je vyroben základ, což je obklad z cihel, který drží pohromadě maltou. Pro pohodlí je k zařízení připevněna rukojeť.
Konstrukce tandooru
Základem samotné pece je držák - jakákoliv celá kovová nádoba. Před instalací na plošinu odřízněte koncovou část. Plnicí hrdlo zaujme jeho místo.
Mobilní pec začíná popelníkem, který slouží jako zdroj tepla.Na dně nádoby je třeba vyříznout otvor pro něj. Ten je umístěn na mobilní platformě. Do ní přivařte držáky a nainstalujte rošt, nejlépe litinový.
Dále je třeba začít označovat a upravovat cihly. Pak byste jimi měli zevnitř obložit klip.
Odkaz. Cihly se řežou na požadovanou velikost pomocí diamantového kotouče.
Po vybudování jímky na popel naneste maltu a položte další řadu cihel.
Po rozložení tří úrovní nainstalujte dvířka ventilátoru. Tento úsek je vyzděn cihlami ve tvaru lichoběžníku. Zvenku je užší než zevnitř. Pak se z cihel vyrobí druh zástrčky, která je vybavena rukojetí. Slouží k těsnému uzavření větracího otvoru. Poté pokračujte v pokládání až do konce.
Litinové kroužky se dobře hodí pro víko tandooru. Trouba tak neztratí naakumulované teplo a můžete na ni položit železné nádobí, na kterém bude vhodné ohřívat porci jídla.
Příslušenství pro tandoor - pletivo pro aranžování špejlí a držáků - jsou vyrobeny z výztuže. Jsou upevněny uvnitř pece podél okrajů pracovní komory.
Pečicí pánev nezapomeňte izolovat. Vynikající možností je vrstva čedičové vlny. Na něj je položen list fólie. Trouba je potažena z obou stran. Pro opláštění můžete použít hlínu nebo stavební směs.
Po dokončení instalace je třeba tandoor kalcinovat. K tomu se v něm zapálí oheň, ale nejprve papírem nebo uhlím. Poté přidají dřevěné třísky. Teplo se postupně zvyšuje. Po 4–5 kalcinacích se pec nechá vychladnout. Tento proces není třeba urychlovat – mělo by k tomu dojít přirozeně: struktura tak bude skutečně pevná.
