DIY cihlový tandoor
Tandoor je spolehlivá a odolná pečicí trouba, která je umístěna venku. Můžete si jej postavit sami tím, že si připravíte potřebné nástroje a pečlivě prostudujete pokyny.
Obsah článku
Jaké jsou způsoby, jak vytvořit tandoor z cihel?
Jedním z nich je standardní obklad. Přísně vzato se nejedná o plnohodnotné vytvoření pece od základu, ale o tzv. modernizaci hotového zařízení. Ostatně nevýhodou konvenčního kupovaného produktu je mobilita a křehkost. Takový tandyr nemůže být jednoduše ponechán na dvoře domu, protože může být ukraden nebo zničen, takže pec-brojler je navíc obložen stavebními materiály, aby byla konstrukce stabilnější. Cihla je umístěna pravoúhle, takže ji nemusíte přesně přizpůsobovat tvaru kamen. Dutiny vytvořené mezi výrobkem a zdivem jsou vyplněny pískem nebo solí. Ten má lepší tepelnou kapacitu.
Tandoor může být vyroben celý z cihel - od začátku. Začínají vytvořením samostatného základu, kde se následně postaví konstrukce požadovaného tvaru. Tato možnost je pracnější a časově náročnější.
Tandoor se může lišit tvarem - může být vertikální a horizontální. Před vytvořením produktu byste se měli rozhodnout pro jeho typ.
Liší se i možnosti použití cihel. Můžete si vzít celý materiál nebo jeho poloviny.Existuje také způsob, jakým je instalován na poke.
Vytvoření základny pro troubu
Začínají přípravou potřebných materiálů a nástrojů. Budete potřebovat:
- Cihlový. Ujistěte se, že jsou ohnivzdorné a šamotové. S jeho pomocí se postaví stěny pece a na stavební materiál se klade přiměřené tepelné zatížení. Množství závisí na velikosti grilu a tloušťce jeho stěn. V průměru je zapotřebí 300 až 1 200 kusů.
- Řešení. Doporučuje se to udělat sami. Hlínu stačí smíchat s vodou a pískem. Můžete si zakoupit hotovou tepelně odolnou směs se šamotovým základem. Je důležité dbát na to, aby zvolené řešení dlouhodobě odolávalo vysokým teplotám.
- Vyztužené tyče a beton. Používá se k vytvoření základny konstrukce.
- Tyče nebo desky. Potřebné k vytvoření šablony pro budoucí pec.
- Kus trubky, jejíž průměr je větší než 10 cm. Používá se pro dmychadlo. Pokud není potrubí, můžete to udělat cihlou.
Když jsou potřebné materiály připraveny, začnou připravovat základ. Základna je nutná vzhledem k tomu, že cihlová pec má velkou hmotnost. Vytvoření nadace se skládá z následujících kroků:
- Příprava jámy o hloubce asi 60 cm. Průměr by měl být alespoň o 20 cm větší než průměr budoucí pece.
- Dno je pokryto geotextilií a na ni je nasypán drcený kámen, jehož vrstva je 15 cm.Poté přichází na řadu písek. Na něj lze položit hydroizolační materiál.
- Nainstaluje se výztuž, poté se nalije beton.
Základna může být více zapuštěná nebo vyvýšená nad povrch.
Vyrobeno z celých cihel
Bylo poznamenáno, že tandoor je vytvořen z celých kusů cihel nebo z půlek. V prvním případě není nutné zhotovovat šablonu.Počáteční kruh materiálu je položen suchý. Doporučuje se předem vypočítat, kolik cihel bude použito pro každou řadu, na základě velikosti materiálu. Je také nutné oříznout rohy, aby byl tvar oválnější a bez ostrých hran.
Pokud je v jedné řadě 8 cihel, pak bude průměr vnitřní základny od 33 do 35 cm. Pro zvýšení tohoto ukazatele (48–51 cm) stačí, aby řada sestávala z 10 cihel.
Horní dvě řady se začínají zužovat směrem ke krku. Chcete-li to provést, musíte zkrátit cihly o 1 cm u předposlední objednávky a o 2 cm u poslední. Výška trouby závisí také na počtu řad.
Jak vyrobit tandoor z půlek cihel
Technologie vytváření pekáče z půlek se zásadně neliší od předchozí verze. Materiál je nutné rozřezat na dvě části pomocí brusky a oříznout rohy každé poloviny. Tato metoda je vhodná, pokud neplánujete pokrýt vnější část konstrukce hlínou a neprovádíte kosmetickou úpravu, která vám umožní vytvořit tandoor tradičnějšího tvaru, připomínající džbán.
Operační algoritmus je podobný. Začínají výpočtem objednávky a výpočtem velikosti řezaných rohů. Poté se připraví podklad, připraví se poloviny cihel a začne pokládka. Pro usnadnění procesu se doporučuje připravit vzor. Je důležité, aby první řada byla souvislá. Začnou vybavovat dmychadlo z druhé řady.
Ohřívač pece z cihel umístěných na tyči
Výhodou použití této metody je vytvoření hladkého vnitřního povrchu výrobku. Okamžitě je připravena k přípravě mazanců. Ale takové zdivo je docela křehké, takže je nutné zpevnit konstrukci.K tomu použijte drátěný postroj a zakryjte jej nahoře roztokem cementu nebo jílu.
Začínají výpočtem objednávky. U kamen s průměrem hrdla 40 cm a základnou 60 cm bude potřeba 28 cihel pro počáteční 2 řady. Pro následnou objednávku použijte 23, poté 19.
Začněte připravovat vzory. Jedná se o speciální rám, jehož spodní základna by se měla rovnat poloměru vytvářené pece a horní základna by se měla rovnat hrdlu. Uvnitř vzoru jsou instalovány propojky o délce 30 a 25 cm, umístěné rovnoběžně se základnou. Jsou upevněny v krocích, které odpovídají délce cihly. Zakřivená část vzoru musí být ohnuta z tenkého pásu a připevněna ke koncům tyčí základny a překladů.
Výsledný vzor musí být umístěn ve středu základny. Poté se začnou otáčet. Jeden čas se rovná tloušťce cihly. První řada je vyschlá. Vypočítaná mezera vnitřního švu je 3 mm.
Připravte roztok na bázi směsi pro zdění pece. Z řady vyndejte jednu cihlu po druhé a spusťte ji do vody, zakryjte maltou ze 3 stran, včetně zadku a obou lůžek. Poté jsou vráceni na své místo. Cihlu není nutné natírat maltou pouze tam, kde bude umístěna jímka na popel.
Při pokládání třetí řady je stavební materiál instalován se sklonem ke středu. Po dokončení konstrukce pece je její vnější povrch dokončen. Vnitřek můžete obložit hlínou. Nechte několik týdnů zaschnout. Poté musíte provést počáteční ohřev. Po dokončení těchto činností začíná vypalování pece.
Tandoor je vhodný pro přípravu různých pokrmů a může se stát skutečnou ozdobou dvora. Můžete si ji nejen koupit, ale také Udělej si sám. Stačí si připravit potřebné materiály, nástroje a postupovat podle návodu.
